المقادير:
- 4 أكواب ماء
- 1 علبة حليب نستله المكثف المحلى
- ¼ ملعقة صغيرة مستكة
- ¼ ملعقة صغيرة محلب
- 3 ملاعق طعام دقيق الذرة
- 3 ملاعق طعام ماء ورد
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:
- يوضع الماء وحليب نستله المكثف المحلّى، المستكة، المحلب ودقيق الذرة داخل وعاء كبير.
- يُغلى المزيج ثم يُترك على ناٍ خفيفة لمدّة تتراوح بين 7 و10 دقائق مع التحريك المستمر.
- يُرفع القدر عن النار ويُضاف إليه ماء الورد، ثم يُسكب المزيج داخل أكواب للتقديم.
- تُرش القرفة المطحونة على الوجه ويُقدّم الشراب ساخناً مع الكعك.
الف صحة!