المقادير:
- 5 حبات بطاطس، مقشرة ومقطعة
- 4 عود بصل أخضر
- ¼ كوب بقدونس، مفروم
- ½ كوب مايونيز
- ½ كوب لبن زبادي
- 2 ملعقة كبيرة خل
- ½ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- تسلق البطاطي بالماء المملح لتنضج ثم تصفى.
- توضع البطاطس في وعاء ويضاف البقدونسوالبصل وتحرك المكونات.
- في وعاء صغير، يخلط المايونيز مع اللبن والخل وملعقة مياة ساخنة.
- تضاف الصلصة الى البطاطس ويقدم الطبق.