المقادير:
- 4 قطع صدر دجاج
- 2 بصلة
- 1 ملعقة صغيرة كاري
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة
- 1 عصير ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- رشة ملح
- ½ كوب خل ابيض
- ½ كوب كراث
طريقة التحضير:
- في وعاء، ينقع الدجاج في خليط عصير الليمون وزيت الزيتون والخل.
- في قدر، يقلب البصل مع الكراث والكمون والكاري والفلفل والكزبرة على نار هادئة لينضج البصل ويتبل المزيج بالملح.
- يشوى الدجاج على شواية كهربائية حتى ينضج ويتحمر.
- يقدم الدجاج في طبق للتقديم ويزين بصلصة البصل.