المقادير:
- نصف كوب عصير ليمون
- نصف كوب زيت زيتون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 ضمم جرجير، مغسول ومفروم
- 100 غ جبن بارميزان مبشور
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير وعميق، يخلط عصير الليمون والزيت والفلفل الأسود والملح.
- يضاف الجرجير المفروم الى المزيج ويخلط حتى يصبح المزيج متجانس.
- ترش جبنة البارميزان على وجه الطبق ويقدم.
- يمكنك اضافة الجوز المقطع على وجه الطبق.