المقادير :
العجين:
- 250 غ دقيق
- 1 ملعقة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- 1 كوب ماء دافىء
- 1 ملعقة سكر
- ¼ ربع ملعقة ملح
الحشوة :
- 300غ قريدس
- 150 غ فطر مقطع
- 1 حبة فلفل أخضر مقطعة
- 1 حبة فلفل أحمر مقطعة
- 1 ملعقة صلصة طماطم
- 150 غ جبنة
- فلفل أسود
- ملح حسب الذوق
طريقة التحضير :
- في وعاء للعجين اخلطي الدقيق مع الملح والخميرة والسكر والزيت والماء الدافىء إلى أن تحصلي على عجين متماسك .
- مدي العجينة وضعيها في قالب البيتزا وضعي فيها ثقوب بالشوكة .
- ادهني العجينة بصلصة الطماطم ثم أضيفي الفلفل أخضرو الفلفل أحمر، الفطر والقريدس وفي الأخير الجبنة.
- ادخلي البيتزا إلى الفرن لمدة 30 دقيقة على 200 درجة .
- قدمي البيتزا ساخنة.
الف صحة!