يعتبر طبق الكبة من أسهل الأطباق التي يمكن أن تحضريها وتقدميها على سفرتك، وإذا كنت من محبي هذا الطبق نقدم إليك وصفة الكبة بالزيتون التي تتمتع بمذاق عال.

مقادير تحضير الكبة:

• كوب برغل
• بصل كبير مفروم ناعم (عدد 1)
• ½ كيلو لحم مفروم
• كوب زيتون أخضر بدون بذر
• ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• ملعقة صغيرة بهارات مشكلة*
• ¼ كوب ماء مثلج

مقادير تحضير الحشوة:

• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• ½ بصل صغير مفروم
• ¼ كوب صنوبر
• ملح وفلفل
• زيت للقلي

طريقة تحضير الكبة:

• اغسلي رغل جيداً ثم تخلصي من الماء بوضعه في مصفاه والضغط عليه.
• افرمي البصل مع البرغل واللحم المفروم والزيتون باستخدام المفرمة.
• اضيفي الملح والفلفل والبهارات.
• امزجي الخليط مع الماء المثلج حتى يصبح ناعماً ومثل المعجون.

طريقة تحضير الحشوة:

• سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وأتركيه لمدة 3 دقائق على النار.
• أضيفي الصنوبر ثم الملح والفلفل.
• ضعي الزيتون الأسود مع التقليب لمدة دقيقة ثم اتركيه حتى يبرد.

طريقة تحضير الكبة:

• بللي يدك بماء بارد وخذي من عجين الكبة حجم ثمرة صغيرة من الدراق.
• أضغطي بإصبع الإبهام على اللحم لعمل فجوة ويُصبح اللحم على شكل كوب صغير.
• ضعي ملعقة صغيرة من الحشو ثم اضغطي على الجزء المفتوح لتقفل بإحكام وتصبح مدببة من الجهة التي كانت مفتوحة وبيضاوية من أسفل.

حضري الفرن وضعي الكبة حتى يصبح لونها ذهبياً، ومن ثم قدميها لأسرتك.

إذا كان هناك طبق لا يشبع منه الأطفال فهو البيتزا. إستعد للحصول على ألذ أطباق البيتزا السهلة التي يمكنك تقديمها للأطفال على وجبة الإفطار.

فطائر البيتزا بشكل قوس قزح

إذا كان طبق من الفطائر هي وجبة الإفطار المفضلة لدك طفلك، حاولي تحضير هذه الوجبة الصحية. بفضل اللبن اليوناني والأعداد الكبيرة من الفاكهة، سوف يتمكن طفلك من الحصول على البروتينات والمواد المغذية السليمة لمدة يوم كامل من المدرسة. تتطلب هذه الوجبة 20 دقيق لتحضيرها، ويمكن تقديمها لـ4 أشخاص.

المكونات:

الفطيرة:

1/3  كوب طحين

ملعقة من مسحوق الخبز أي Baking Powder

بيضة واحدة مخفوقة

نصف كوب من اللبن اليوناني

ملعقة صغيرة من الفانيلا

ملعقتان من الزبدة

للإضافات:

1/3  كوب لبن اليوناني

نصف ملعقة صغيرة من القرفة

ملعقة صغيرة من شراب القيقب

1/4  كوب من الفراولة المقطعة إلى شرائح

1/4  كوب من الخوخ المقطع إلى شرائح

4/1 كوب من الموز المقطع إلى شرائح

1/4  كوب الكيوي المقطعة إلى شرائح

1/4  كوب التوت المقطع إلى شرائح

طريقة التحضير:

في وعاء صغير، أخلطي الدقيق مع مسحوق الخبز. ثم قومي بإضافة البيض واللبن والفانيليا، وحركيهم حتى يمتزجون تمامًا ليكون الخليط سميكاً. ثم اتركيها لمدة 10 دقائق.

قومي بوضع مقلاة على نار خفيفة لتسخينها، ذوّبي ملعقة صغيرة من الزبدة في المقلاة. ثم ضعي ¼ كوب من الخليط في المقلاة. إقلبي الفطائر عندما يصبح لونها ذهبياً بعد حوالي دقيقتين. إطهي الجانب الآخر لمدة دقيقتين أيضاً. ثم أزيليها من المقلاة وكرري هذه الطريقة مع ما تبقى من الخليط. وضعي الفطائر جانبًا لتبرد قليلاً.

لوضع الإضافات على الفطائر، إيدأي بخلط اللبن مع القرفة وعصير القيقب في وعاء صغير. انشري خليط اللبن بالتساوي بين الفطائر. وضعي على كل فطيرة الفراولة والخوخ والموز والكيوي والعنب البري لتشبه شكل قوس قزح.

نصيحة: استخدم أي مزيج من الفاكهة الملونة لجعل الأشكال والأنماط المختلفة.

بيتزا التاكو للإفطار

تحتوي وصفة التاكو هذه تاكو على مواد غذائية مفيدة أكثر من أي بيتزا. إنها مصنوعة من البيض المخفوق والجبن والأفوكادو. هذا المزيج سيجعل طفلك نشيطاً حتى وقت الغذاء. يتطلب وقت التحضير 15 دقيقة، ويمكن تقديمه لـ 4 أشخاص.

المكونات:

4 قطع من خبر التورتيلا

نصف كوب من الإضافات المحضرة

بيضتان مخفوقتان

نصف كوب من جبنة شيدر المبشورة

نصف حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح

طريقة التحضير:

قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. إنشري الإضافات بالتساوي بين الخبز، وإتركي نصف إنش فراغ على حدودها.

 قسمي البيض المخفوق على خبر التوتيلا، وابرشي فوقها الجبنة.

قومي بخبز المزيج حتى تذوب الجبنة وتصبح الإضافات دافئة، أي حوالي 10 دقيقة.

 أزيلي الطبق من الفرن، وضعي شرائح الأفوكادو عليها. قومي بتقطيع كل التورتيلا إلى “شرائح نشبه البيتزا” وقدميها لطفلك.

كيك الموس بالشوكولا من ألذّ أصناف الحلويات التي يمكن أن تقدميها لعائلتك وزوارك. وفي ما يلي نقدم إليك الوصفة الكاملة لإعدادها:

مقادير الكيك:

• نصف كوب من الزبدة
• ٣ اكواب دقيق
• كوب لبن
• كوب ونصف من سكر البودرة
• ٤ بيضات
• ١ عبوة بيكينغ بودر
• فانيليا
• قطعة قشطة
• ٣ ملاعق كبيرة بودرة كاكاو

مقادير الموس الشوكولا:

• نصف كوب من الماء الساخن
• ٤ ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو
• كوب شوكولا نصف محلاة مقطعة مكعبات صغيرة
• ٢ كوب كريمة مخصصة للحلويات
• ٢ ملعقة كبيرة سكر بودرة
• ١/٣ كوب نوتيلا

طريقة تحضير الكيك:

• اخلطي الزبدة مع السكر لدقائق ثم اضيفي القشدة.
• اضيفي البيض والفانيليا ثم الحليب والدقيق بعد إضافة البيكينغ بودر واستمري في الخقف حتى يصبح المزيج ليناً.
• اضيفي بودرة الكاكاو إلى خليط الكيك ثم اسكبيه في صينية بعد دهنها بالزبدة والدقيق.
• ادخلي الكيك إلى الفرن واتركيه لمدة ٤٥ دقيقة.

طريقة تحضير موس الشوكولا:

• اذيبي بودرة الكاكاو في الماء الساخن واتركيه جانبا.
• اذيبي مكعبات الشوكولاتة في حمام ماء واتركيها حتى تبرد قليلا ثم اضيفي بودرة الكاكاو والنوتيلا.
• قومي بمزج الكريمة مع السكر ثم اسكبي الخليط على خليط الشوكولا وحركيه جيدا حتى تمتزج المكونات تماما.

لتنفيذ الشكل النهائي للكيك:

• قطعي الكيك عرضيا لنصفين.
• ضعي الشريحة الأولى من الكيك على صينية التقديم، ثم افردي ثلث كمية موس الشوكولا عليه وضعي عليه شريحة أخرى من الكيك ثم الموس وهكذا إلى أن تنتهي من الكيك.
• قومي بتغطية الكيك بطبقة من موس الشوكولا واتركيه في الثلاجة حتى يبرد.

ملاحظة: يمكنك بدلا من تقسيم الكيك إلى شرائح، الإكتفاء بطبقة واحدة كبيرة من الكيك مغطاة بموس الشوكولا.

وصفة اليوم سهلة وتجتمع حولها كل أفراد أسرتك عند الفطور، إنها الـ”بان كيك”.

المكونات:

• كوب من اللبن
• كوب ونصف دقيق
• بيض عدد 2
• ثلث كوب سكر
• رشة ملح
• فانيلا
• ملعقة كبيرة بيكنغ بودر
• فاكهة مقطعة
• عسل أبيض
• نصف كوب من الشوفان

طريقة التحضير:

• اخلطي الدقيق مع اللبن جيدا ثم اضيفي البيض والسكر والفانيليا ورشة الملح والبيكنغ بودر
• ضعي الخليط في صينية وادخليها إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا

اتركيها لتبرد وزينيها بالفاكهة والعسل والشوفان المخلوط بالعسل حسب الرغبة

يعتبر الشوكولا من أهم الأطعمة التي نتناولها يوميا، ولمحبي النوتيلا نقدم لكم وصفة الكنافة بالنوتيلا، سهلة التحضير والتقديم:

المقادير:

500 جرام من الكنافة

100 جرام من الزبدة

1 كوب من الشيكولا (نوتيلا)

مقادير شراب السكر:

1 كوب من الماء

2 كوب من السكر

2 معلقة صغيرة من ماء زهر

2 معلقة صغيرة من عصير ليمون

طريقة التحضير:

1- قومي بتفكيك الكنافة وتفتيتها

2- قومي بتذويب الزبدة ومن ثم ضعيها على الكنافة حتى تمتصها

3- اقسمي كمية الكنافة إلى نصفين ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 220 حتى يصبح لونهم هو اللون الذهبي.

4-  بعد سحبها من الفرن ضعي عليها شرب السكر البارد (القطر)

5- ضعي طبقة من الكنافة ومن ثم غطيها بطبقة من النوتيلا ثم الطبقة الثانية من الكنافة ومن بعدها النوتيلا.

نقدم اليك اليوم وصفة مميزة لإفطار مغذي ولذيذ، سوفليه بالتوست الفرنسية، يمكنك اعدادها مسبقاً وخبزها وتقديمها طازجة لعائلتك.

المقادير:

• كيس من الخبز التوست
• 4 بيضات
• 6 قطع من جبنة الكيري أو كوب صغير من الجبنة الكريمي
• كوب وربع حليب
• ربع كوب من السكر أو العسل للتحلية
• فانيليا
• فواكه للتزيين

طريقة التحضير:

اخفقي جبنة الكيري أو الكريمي جيداً ثم اضيفي البيض مع الفانيليا واخفيقها جيداً.

اضيفي الحليب والسكر واخفقيها جيدا حتى يصبح خليط متجانسا.

ضعث الخبز في صينية مستطيلة مدهونة بقليل من الزبدة، ثم صبي الخليط فوق الخبز وضعيه في الثلاجة.

لدى الإستعمال ضعي الصينينة في الفرن على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.

بعد ذلك قطعي الخبز وقدميها مع العسل والفواكه.

وصفة المعكرونة بالبشاميل من اسهل الأطباق التي يمكنك تحضيرها على مائدتك، تعرفي الى وصفة التحضير وطبيقيها.

المقادير:

• 2½ أكواب أو 375 غ من المعكرونة الأنبوبية الصغيرة
• 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
• 1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل المفروم
• 300 غ من لحم البقر المفروم
• ½ ملعقة صغيرة من الملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 5 أكواب من الحليب
• 1 مغلف ماجي خلطة البشاميل
• 1 كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا المبشورة

طريقة التحضير:

• اطبخي المعكرونة الأنبوبيّة وفق الإرشادات الواردة على علبتها ثم قومي بتبريدها
• في وعاء على النار ضعي البصل مع الزيت لمدّة دقيقتين ثم قومي بإضافة اللحم المفروم واتركيها على النار لمدة 5 دقائق
• رشي الملح والفلفل الأسود.
• في وعاء آخر على النار اخلطي الحليب مع مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي وحركي المزيج حتى يغلي وتصبح الصلصة سميكةً. 4
• اسكبي معدّل ثلثي صلصة البشاميل فوق المعكرونة المسلوقة واخلطيها جيّدًا.
• اضيفي مزيج اللحم المجهّز فوق المعكرونة في الطبق نفسه ثم اسكبي فوقه الكميّة المتبقية من مزيج المعكرونة وصلصة البشاميل ومن ثم رشي عليها جبنة الموتزاريلا
• ضعي الطبق في الفرن على حرارة 190 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو إلى أن يصبح لون الوجه ذهبيًّا.

قدميها على سفرتك وتلذذي بطعمها الرائع!

يعتبر الشاي الأخضر من أهم العناصر الغذائية التي ينصح بتناولها، لما يحتويه من مواد تساعد الجسم على التخلص من السموم والبكتيريا.

واصبح هذا المشروب الصحي من السوائل التي تدخل في نظامنا الغذائي سواء عند الصباح أو في المساء. ويختلف إعداد الشاي بحسب إختلاف نوعيته، واليوم نقدم اليك أفضل  طريقة لتحضير الشاي الأخضر:

1- قومي بوضع الماء في إبريق على النار حتى يغلي.

2- عندما تبلغ المياه حرارة الـ80 درجة مئوية، يكون ذلك بعد 3 دقائق، ضعي أوراق الشاي الأخضر في الإناء وغطّيه.

3- انتظري مدّة 5 دقائق حتى تختمّر الأوراق بشكلٍ كامل، ثم حرّكي المزيج داخل الإناء ثم ضعيه في أكواب.

للحصول على الفائدة المرادة ننصحك بإحستاء الشاي الأخضر بدون سكر.

تلقى المطبخ الفلبيني إدانة سيئة جداً على ساحة الطهي العالمي، إلا أنّ العديد من خبراء المطابخ العالمية يعتقدون أنّ الطعام الفلبيني يجب تناوله، لأنه عند تذوّقه ستتغير كل التصورات السلبية وستستمتع بالنكهات المتنوعة والغريبة. فهو اندماج للمطبخ الإسباني والصيني والماليزي، وطعامه لا يشبه أي شيء آخر على وجه الأرض. ستجد فيما يلي العديد من الأطباق التي يجب أن تقوم بتجربتها ولو لمرة واحدة في حياتك.

• أدوبو: سواء كان الدجاج، لحم البقر، لحم الخنزير، المأكولات البحرية أو الخضروات، إذا تمّ طهيه على طريقة الـ “أدوبو”، سيكون من المستحيل أن تجد فلبينياً لن يحب هذا الطبق. يطبخ الـ “أدوبو” اللحوم والخضروات وينقعها في الثوم والخل وصلصة الصويا قبل أن يتم طهيها في الزيت ثم يهدّىء الطبق على نار خفيفة في ماءٍ مالحة. يُقدّم مع الأرز الأبيض، إنه الطبق الفلبيني الأكثر طلباً. سوف تجده في كل قوائم المطاعم المحلية، وصالات الطعام وأكشاك السوق في جميع أنحاء البلاد.
• ليتشون: لفليبين هي موطن لألذ أطباق الخنزير في العالم: خنزير محشو بالأعشاب والخضروات (وكل منطقة في الفليبين لديها طريقتها السرية في حشب الخنزير)، ويتم وضعه على الفحم يرّق الجلد ويصبح مثل الزجاج ومن بعدها توضع النكهات المختلفة عليه. هذا الطبق هو المفضل والأكثر تناولاً في الإحتفالات الفليبينية، كما يمكن شراء “ليتشون” في الأسواق المحلية على جميه الجزر، ولا يوجد ضرورة لشراء الخنزير كاملاً، يمكنك ابتياع بضع الغرامات فقط. ويقول معظم الفليبينيين أنّ أفضل أطباف “ليشون” تأتي من منطقة “سيبو”، التي تتطلب رحلة ساعة من “مانيلا”. لا تندهش عند رؤية خنازير ملفوفة يتم جمعها في دوارات حمل الحقائب في المطار، فالمطاعم ترسل “ليتشون” إلى جميع أنحاء البلاد لضمان حصول الزبائن على وليمة رائعة من لحم الخنزير المفضلة لديهم.
• بانسيت: ربما هو الطعام الأكثر شعبية للفلبينيين هي والمعكرونة والأرز أي نودلز مع خليط من اللحوم والخضروات، ولفظية الصويا وصلصة المحار. هذا الطبق هو العنصر الرئيسي في أي احتفال في الفليبين، ويؤكل على الفطور أو الغداء أو العشاء. النودلز تأتي بأحجام متفاوتة السماكة،ولكن لطبق “بانسيت” يُفضّل أن تكون رقيقة.
•  سيسيغ: يُقدّم طبق الـ” سيسيغ” في صفيحة ساخنة، ويتكون هذا الطبق من لحم الخنزير الذي يتم غليه بطريقة تقليدية التقليدي، ومن بعدها يتم وضعه للشوي ولإضافة نكهة الدخان عليه، ثم يُقطّع اللحم إلى قطع صغيرة، ويتم وضعه مع البصل والثوم التوابل للقلي. طبق سيسيغ أصبح شهيراً في مقاطعة بامبانجا عبر الراحل لوسيا كونانان الذي كان يملك مطعماً تقليدياً، وكان له الفضل في خلق النسخة الفلبينية الحديثة. إذا كنت في المنطقة، توقف على جانب مطعم ألينج لوسينغ لتذوق الطبق الأصلي، وهذا الطبق متوفر في جميع أنحاء البلاد، وتُقدّمه العديد من المطاعم بمكونات مختلفة كالدجاج والتونة وسمك الحبار أو حتى التوفو بدلاً من لحم الخنزير، أو إضافات أخرى مثل البيض الخام أو المايونيز.

يعتبر البيض من أهم الوجبات الغذائية التي ينصح بتناولها عند الفطور لما يحتويه من بروتين، الذي يساعد على تحفيز خلايا المخ ويمنح الطاقة اللازمة للشخص الذي يتناوله.

وصفتنا اليوم، تتألف من البيض مع اللحم المقدد، جربيها وقدميها على مائدة فطورك.

المكونات:

• 3 شرائح من اللحم المقدد
• 3 بيضات مخفوقة
• نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة
• رشة من الملح والفلفل الأسود المطحون
• ربع كوب من البصل المفروم
• ملعقة طعام من الثوم المفروم
• ربع كوب من الفطر المفروم
• ربع كوب من الفلفل الأخضر
• 4 شرائح من الخبز المحمص
• ملعقتان من المايونيز (اذا اردتي)

طريقة التحضير:

• ضعي شرائح اللحم المقدد في مقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى الاحمرار، بعد ذلك قومي بتقطيعها الى مكعبات صغيرة.
• في وعاء آخر، امزجي البيض والشيدر حتى يتماسك الخليط، ومن ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.
• اضيفي خليط البيض مع مكعبات اللحم على نار متوسطة الحرارة، ومن ثم ضعي البصل والثوم والفطر والفلفل الأخضر.
• رشي ربع الكوب الآخر من الشيدر على المزيج، واطبخي الخليط حتى تذوب الجبنة.
• ضعي شريحتان من الخبز المحمص على طبق التقديم، ووزعي خليط البيض على احدى القطعتين وغطيها بالشريحة الثانية.

قدميها على سفرتك ساخنة واستمتعي بمذاقها العالي.

تعتبر الحلويات من اهم الامور التي تتزين فيها مائدة الطعام، والتي يجتمع حولها كل الموجودين.

اليوم نقدم لك وصفة سهلة يمكنك تطبيقها بأقل من ساعة، انها شرائح مربى المشمش

المكونات:

3 اكواب ونصف  أو 500 غ من الدقيق العادي

¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة

1 كوب أو 140 غ من السكر البودرة

1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله

1 من البيض

1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

1 كوب أو 250 غ من مربّى المشمش

طريقة التحضير:

ضعي الدقيق والزبدة والسكر البودرة وقشطة نستلة، والبيض، والبيكينغ باودر في وعاء واخلطيها لمدّة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يصبح المزيج ناعماً، وتحصلين على عجينة.

تُقسم العجينة إلى نصفين، ويُلف النصف الأول من العجينة على ورق الخبز ثم يوضع في الثلاجة لمدّة 15 دقيقة.

ضعي الكميّة المتبقية من العجينة في قالبٍ مدور، ثم ضعي عليها طبقة من مربى المشمش.

تُقطّع العجينة الملفوفة المثلّجة بواسطة سكينٍ حادٍّ ثم تُوزّع على السطح على شكلٍ متشابكٍ.

ضعي العجينة في فرنٍ على درجة حرارة 180 درجة مئويّة لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً.

بعد ذلك، اتركي القالب يبرد وقطعيها الى مربعات او اصابع ثم رشي عليها بودرة السكر وقدميها على مائدتك.

هذا هو أفضل موسم للشواء والتمتع بافضل الأطعمة المدخنة. والسمك ذو مذاق رائع إن كان مشوياً على الفحم . وفيما يلي يمكنك أن تقرأ نصائح مفيدة  وتأخذ بعين الإعتبار عندما تقوم بشوي السمك.

1. إنها سريعة: القاعدة الأولى التي يجب أن تتذكرها هي أنّ السمك يُطبخ بسرعة على النار المباشرة. لذلك عليك تجهيز النكهات التي تريد إضافتها للطبق مع الصلصات قبل وضع السمك على النار، وإزالة السمك عن الفحم بعد دقائق قليلة وإضافة البهارات بسرعة للإستمتاع بطبق ساخن.
2. وضع السمك بطريقة مناسبة: لا ينبغي أن تضع الأسماك في المكان الأكثر حماوة أو سخونة، ولكن ضعها قريبة أكثر نحو الحافة.
3. لا يجب أن يلتصق السمك: من أهم الأشياء التي يجب أن تأخذها بعين الإعتبار عند شوي السمك أنه لا يجب أن يلتصق. لذلك تأكد من دهن القليل من زيت الزيتون عليه مستخدماً فرشاة السمك قبل وضعه على الفحم.
4. قُم بقلب السمك بعناية: لأن الأسماك من أنواع اللحوم الرقيقة، عليك أن تكون حذراً عند قلبها على الفحم وحاول استخدام أداة ليست سميكة من أجل أت تبقى على شكلها.
5. قُم باختبار الطعمة بين الحين والآخر: الجزء الأصعب من هذه العملية هو أن تعرف متى تصبح الأسماك جاهزة للأكل. لذلك استخدم شوكة صغيرة وقُم بنكزها في الوسط، إذا كانت جاهزة للأكل تكون السمكة قاسية وتظهر قشرتها بسهولة.

6. المكوّنات الإضافية: إحتفظ بالقليل من عصير الليمون والزبدة قريبة منك عند الشوي، وقُم برش هذه المكونات الإضافية قبل إزالة السمك عن الشواية.7. الصلصة: أضف صلصة حسب الرغبة قبل أن تزيل السمك عن النار بقليل أو بعد إزالتها بوقت قصير.8. إنقع بالخل: إذا كنت تقوم بشوي السمك الدهني، إنقعها لمدة ساعة أو ساعتين قبل الطبخ. 9. قُم بتسخين الشواية قبل الطبخ: قُم دائماً بتسخين الشواية لمدة عشر دقائق قبل وضع الأسماك عليها، وهذا سيعطي الأسماك مذاق رائع.10. وقت الشوي: عادةً، كمية الوقت المطلوبة لشوي الأسماك تختلف وفقاً لسماكة وحجم السمك، والقاعدة الأساسية هنا هي أنّ الأسماك البيضاء تحتاج لمدة 5 دقائق من الشوي.