ها هو شهر رمضان يطل علينا ومعه تبدأ الإستعدادات للصوم، ولأن التغذية السليمة تلعب دوراً في هذا الشهر لا بد من مجموعة نصائح غذائية يجب على كل صائم أن يتبعها:

1. تجنّب الإفراط بتناول كميات من الطعام عند الإفطار حتى لا تشعر بالتخمة.
2. إحرص على تناول المكسرات والفاكهة بين وجبة الإفطار والسحور.
3. لكي تتجنب الإصابة بعصر هضم، تناول الطعام على مهل مع الحرص على مضغه جيداً.
4. لتفادي الشعور بالجوع والعطش خلال ساعات الصوم ننصحك بتأخير تناول وجبة السحور.
5. واظب على شرب السوائل كالعصائر الطبيعية التي تعوّض خسارت جسمك للماء خلال ساعات الصيام، وحتى تتجنّب الإصابة بالإمساك. ومن المهم جداً أن تتناول ما بين لترين وثلاثة من الماء.
6. إبتعد على تناول الحلويات والأملاح عند وجبة السحور لأنها تزيد من شعورك بالعطش.
7. إجعل من الخضار الطازجة والخضراء مكانة في وجبة الإفطار والسحور لأنها غنية بالماء والفيتامينات.
8. إبتعد عن تناول الأطعمة الغنية بالدهون لأنها تسبب لك مشاكل في الجهاز الهضمي والشعور بالعطش.
9. إحرص على تنظيم كمية الحلويات التي تتناولها حتى لا تكسب وزناً إضافياً.
10. إستبدل المشروبات الغازية على الأفطار بعصائر طبيعية، التي تساعد على تسهيل عملية الهضم.
11. إحرص على ممارسة الرياضة بعد ساعة من الإفطار، فهي مهمة جداً لعملية الهضم.
12. تناول الطعام تباعاً، مثلاً تناول عدد حبات من البلح ثم العصير وبعدها بنصف ساعة تناول الوجبة الأساسية. هذه الطريقة، تساعد على تحضير المعدة وتنشيطها بعد خمولها لساعات طويلة.
13. السلطة مهمة جداً خلال الصيام، إلتزم بتناولها على وجبة الإفطار لأنها غنية بالألياف التي تمدك بالشعور بالشبع وتساعد على العضم.

إتبع هذه الإرشادات خلال الشهر الفضيل وتمتع بصحة جيدة لك ولعائلتك.

بروح الوحي الإلهي خلال شهر رمضان، من الواضح أن الحفاظ على صحة جيدة، نظام غذائي، وجسم قوي يميز مؤمن جيد ويتيح قدرا أكبر من القدرة على التحمل للعبادة والعديد من الأفعال الصالحة.

فيما يلي مؤشرات عامة تتعلق بالصيام:

ابدأ الإفطار مع البلح لأنه يوفر لك مصدر فوري من الطاقة. رطّب نفسك مع الكثير من الماء.

مشروبات العصير الطبيعي عند افتتاح الإفطار هي مصدر جيد من المعادن، الأملاح، والفيتامينات.

قاوم الرغبة في تناول الكثير من المأكولات، بأسرع ما يمكن! قد أظهرت الأبحاث أن حتى الكلمات المرتبطة بالغذاء تبدو أكثر إشراقا للجياع. بعد يوم من الصيام والانضباط، قاوم هذه الغريزة والوهم – اهدف إلى تناول الطعام في اعتدال.

تجنب المحتوى عالي الدسم، السكر العالي، والأغذية المصنعة (مثل القمح الأبيض) – الأطعمة المقلية، السمن، البرياني، الحلويات الهندية، والحلوى. عند حلول وقت الإفطار، تعمل أجسادنا للحفاظ على أكبر قدر ممكن من الطاقة. لذلك، سيتم إضافة الأغذية الدهنية المفرطة والسكريات بسرعة لاحتياطات الدهون في الجسم.

الطعام المالح عند الإفطار والسحور يسبب الجفاف ويجعلك تشعر بالعطش على نحو متزايد.

بعد صلاة المغرب، تناول وجبة متوازنة تحتوي على جميع المجموعات الغذائية.

وجبات الطعام سوف تفرج ببطء عن الكربوهيدرات، فتبقيك نشيطا لليلة من العبادة. تأكد من تناول مصادر الألياف، والتي سوف تبقي الأمعاء تعمل بصحة بعد الاستراحة خلال النهار.

الألياف والبروتينات تشعرك بالشبع لفترة أطول – جزءا هاما من برنامج تغذيتك.

إن شرب كميات جيدة من المياه وتناول مصادر من الألياف يساعد على منع الإمساك في رمضان.

الحبوب، السلطات، الفواكه، والخضروات هي بديل ممتاز للكاري الزيتية والوجبات المقلية.

تناول الطعام باعتدال، معدة ثقيلة نادرا ما تتوافق مع ليلة من العبادة المثمرة.

ينصح بتنظيف الأسنان بالفرشاة والخيط قبل التراويح، من أجل زملائك المصلين أيضا! الوجبات الخفيفة والسكرية المفرطة هي أيضا ضارة للأسنان.

بعد الإفطار، اشرب المياه بشكل جيد عن طريق أخذ رشفة منتظمة من الماء كل نصف ساعة، أو كوب كامل أو أكثر كل ساعة.

المشاكل الصحية لا تظهر فجأة! هناك العديد من المؤشرات التي تنذر الشخص بأنه يعاني من مشكلة صحية ما يجب التنبه اليها قبل تفاقمها وفوات الاوان.

يعتبر فشل الكبد من الأمراض الخطيرة التي يمكن ان تصيب الشخص وتسبب بوفاته بوقت قياسي في حال لم يتنبه الى عوارضه.

هذه الأعراض تدل على أنك تعاني من مشكلة في كبدك:

1– ألم في البطن وتورم في الجهة اليمنى

في حال شعرت بألم مرافق لتورم في المنطقة العلوية من البطن جهة اليمين، لا تتجاهل الامر فهذا مؤشر على وجود مشكلة في الكبد وعليك التوجه الى الطبيب بأسرع وقت ممكن.

2- ظهور بقع وعلامات على البشرة

في حال كان الكبد لا يقوم بتنظيف الدم من الشوائب، فذلك يظهر على شكل تخثرات على البشرة شبيهة لشكل النجمة. هذه العلامات تظهر خاصة في منطقة الصدر او الجذع.

3- الام في المفاصل وتعب

ان الأشخاص الذين يعانون من الم في المفاصل، التعب بشكل مستمر، القيء وفقدان الشهية هم اكثر عرضة للإصابة بأمراض الكبد، خاصة التهاب الكبد المناعي الذاتي حيث يقوم جهاز المناعة بمهاجمة خلايا الكبد عن طريق الخطأ.

4- اصفرار البشرة والعيون

في حال كان الكبد يعاني من مشاكل صحية فهو لا يستطيع التخلص من الخلايا القديمة للجسم ويتم انتاج مادة صفراء تتراكم في الجسم والدم وتظهر اعراضها على البشرة والعيون.

5- الشعور بالاضطراب

عندما تقل وظائف الكبد يبدأ جسم الإنسان بتخزين النحاس في الدم والدماغ، الأمر الذي يؤثر بشكل تدريجي على وظائف الدماغ ويؤدي الى الاصابة بالاضطراب ومع التقدم في العمر يسبب الأزهايمر.

هذه هي ابرز عوارض الإصابة بمشاكل في الكبد، لا يجب تجاهلها ابدا بل على العكس يجب اخذها على محمل الجد والتوجه الى الطبيب من اجل اجراء الفحوصات اللازمة والبدء بالعلاج.

يلعب تاريخ صنع الأطعمة ومدة صلاحيتها دورا كبيرا لان هناك العديد من المنتجات يجب استهلاكها ضمن فترة زمنية محددة خاصة اللحوم والاسماك لانها تسبب تسمما غذائيا في حال انتهت صلاحيتها.

في المقلب الآخر، يوجد العديد من الاطعمة التي يمكن استهلاكها بعد انتهاء مدة صلاحيتها المدونة عليها، ومن هذه الاطعمة نذكر:

1- الأطعمة المعلبة

يمكن استهلاك مجموعة كبيرة من المعلبات بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها، لكن شرط أن تكون مخزنة بشكل سليم بعيدا عن اشعة الشمس المباشرة، والعبوة سليمة من اي تلف خارجي. ووفقا لخبراء التغذية تبقى الأطعمة المعلبة صالحة للاستهلاك لمدة قد تصل إلى 4 سنوات.

2- البسكويت والمقرمشات

على الرغم من انه ينصح بتناول هذه المأكولات عند شرائها الا ان ذلك لا يعني يجب التخلص منها فورا بل على العكس يمكن ان تبقى صالحة للأكل بعد اسابيع من فتحها. وفي حال فقدت قرمشتها ينصح بوضعها على فوط ورقية، في الميكروويف لحوالى 40 ثانية، وستستعيد قرمشتها.

3- المعكرونة

في حال تم الإحتفاظ بالمعكرونة في مكان جيد داخل وعاء محكم الإغلاق فهي صالحة للإستعمال حتى بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها المدون على العبوة لمدة التي قد تصل إلى 3 سنوات.

4- البيض

الإحتفاظ بالبيض في الثلاجة يمكن ان يبقيه صالحا لأكثر من 3 أسابيع، ولكن في حال انبعثت منه رائحة كريهة يجب التخلص منه فورا.

5- الخضراوات المجمدة

يمكن الإحتفاظ بالخضروات لمدة أطول من خلال تجميدها في الفريزر. ولكن، عند اخراجها وتذوبيها لا يعاد تثليجها مرة جديدة.

6- المخللات والمربى

تبقى المخللات صالحة للإستعمال لأكثر من سنتين، شرط ان تكون العبوة مغلقة بشكل محكم. لان المخللات يتم تحضيرها مع إضافة الملح والخل ما يمنع أي بكتيريا من التكون عليها. وهذه هي الحال ايضا بالنسبة للمربى.

7- الشوكولا

اذا لم يظهر اي اثر ابيض على الشوكولا فهذا يعني أنه صالح للاستهلاك، حتى بعد انتهاء تاريخه.

يعتبر الحليب من الأطعمة المحببة عند الكبار والصغار على حد السواء، فهناك العديد من الأشخاص لا يفوتون تناول كوب من الحليب يومياً لما له من دور كبير في صحة العظام، لأنه غني بعنصر الكالسيوم الذي تحتاجه العظام من اجل ان تبقى قوية.

كثيرة هي الفوائد الصحية التي تترتّب عن شرب الحليب بإنتظام، وعلى الرغم من أنه وجبة أساسية في الفطور لكن في المقلب الآخر يلعب دوراً كبيراً عند تناوله في السماء وتحديداً قبل النوم.

في هذا المقال، إليكم أبرز فوائد شرب الحليب قبل النوم:

 1- الحليب من أنواع الأطعمة التي تمنح الشخص رغبة في النوم، لأنه بكل بساطة يساعد على الإسترخاء والهدوء والنوم براحة أكبر.

2- شرب الحليب قبل النوم يساعد على تحسين المزاج والتخلص من التعب والإرهاق، لذلك ينصح بتناوله عند المساء فهو مزيل للتوتر والقلق.

3- كثيرة هي الأطعمة التي تسبب عسر هضم في الليل، أما الحليب فهو من الأطعمة التي تساهم في تسهيل عملية الهضم خاصة إذا تم تناوله قبل النوم، كما ويساعد على خسارة السعرات الحرارية التي تتراكم في الجسم نتيجة لتناول الأطعمة الغنية بالدهون.

4- قدرته على التخلص من السعرات الحرارية يرتبط بعملية خسارة الوزن، الأمر الذي يزيد من فرصة التخلص من السموم التي تتراكم في الجسم وتؤدي مع الوقت الى زيادة في الوزن.

 5- الحليب من الاطعمة التي تساعد على تقوية المناعة وتعزيزها في جسم الإنسان، ولكي يكون ذو فعالية كبيرة ينصح بتناول كوب من الحليب قبل الخلود الى النوم.

إذا، من أجل التمتع بصحة سليمة ونوم هادئ ننصحكم بإدراج الحليب الى نظامكم الغذائي، فهو من الأطعمة التي توفر راحة كبيرة وتساعد على الوقاية من الإصابة بالفيروسات والأمراض.

جوز الهند قد أصبح ببطء سلعة غذائية شائعة جدا ومتنوعة، ويستخدم في كل شيء من المأكولات اليومية إلى مستحضرات الروتين الجمالي. جوز الهند مغذي للغاية، غني بالألياف، ومعبأ بالفيتامينات والمعادن الأساسية. دعونا نستكشف المزيد من الفوائد الصحية المدهشة من جوز الهند:

أفضل عشر فوائد صحية من جوز الهند:

• يدعم صحة الجهاز المناعي: ​​إنه مضاد للفيروسيات، مضادة للبكتيريا، مضاد للفطرية، ومكافح للطفيليات.
• يوفر مصدرا طبيعيا من الطاقة السريعة ويعزز الأداء البدني والرياضي.
• يحسن الهضم وامتصاص المواد الغذائية، الفيتامينات، والمعادن.
• يحسن إفراز الأنسولين والأعراض المرتبطة بمرض السكري.
• يساعد على حماية الجسم من السرطانات بسبب خفض الانسولين، ويزيل الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة المبكرة والأمراض التنكسية.
• يقلل من خطر صحة القلب ويحسن الكولسترول الجيد.
• يستعيد ويدعم وظيفة الغدة الدرقية.
• يساعد على الوقاية من أمراض الكلى وعدوى المثانة.
• يعزز فقدان الوزن.
• يساعد على الحفاظ على الشعر والجلد بصحة جيدة، يمنع التجاعيد، ترهل الجلد، وبقع العمر، ويوفر الحماية من أشعة الشمس.

ماء جوز الهند يحتوي على القليل من السعرات الحرارية، الكربوهيدرات، والسكريات، وهو خالي تماما من الدهون. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يتضمن بكميات عالية حمض الاسكوربيك، الفيتامينات بي، والبروتينات. علاوة على ذلك، اللحوم اللينة، أو اللحم، داخل جوز الهند يساعد على استعادة أنسجة الأكسدة التي تلفت لأنه يحتوي على مصدر الدهون الصحية، البروتينات، الفيتامينات، والمعادن المختلفة.

على الرغم من أن زيت جوز الهند مؤلف من الدهون المشبعة، فإنه على عكس السعرات الحرارية العالية، التي تحتوي على الكوليسترول وسلسلة طويلة من الدهون المشبعة. إنه غني بالأحماض الدهنية متوسطة السلسلة التي يمكن أن تساعد في الواقع على تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتساعد في فقدان الدهون. يتم استقلابه بسرعة وبدلا من الدهون التي تتمسك ببطنك، فإنه يحرق على شكل الطاقة. كما أنه يساعد على إزالة السموم من الجسم وتوازن الجهاز الهضمي الخاص بك.

كثيرة هي الأقاويل الصحية التي تتوارثها الأجيال وتتحدث عن فوائد لا تحصى للخضار والفاكهة، حتى ان البعض يربط فوائدها بوظائف محددة لأعضاء الجسم.

هذه الأقاويل ما هي إلا مجرد شائعات، لأن التجارب العلمية حتى يومنا هذه لم تتوصل لإجابة تؤكد صحتها. وفي هذا المقال، سنطلع معا على ابرز الأقاويل الصحية وهي مجرد شائعات:

1- الشائعة الأولى: الجرز يقوي النظر

منذ صغرنا، نسمع ونردد مقولة “تناول الجزر يقوي النظر”، لكن هذا الأمر ليس بصحيح ابدا لان الجزر لا يعالج مشاكل النظر، بل هو يحمل فوائد صحية اخرى لجسم الإنسان.

 2- الشائعة الثانية: الخضار غنية بالفيتامينات

من المعروف ان الخضار غنية بمعادن تغذي الجسم، والبعض يعتبرها انها مصدر غني بالفيتامينات الا ان الابحاث بينت ان هذه المنتجات لا تحتوي على فيتامينات بقدر ما هي غنية بنسبة كبيرة من الماء.

3- الشائعة الثالثة: البطاطا تزيد الوزن

جميع الذين يتبعون حمية غذائية يبتعدون كليا عن تناول البطاطا وبشكل خاص المقلية، معتقدين انها تزيد من وزنهم. لكن في الحقيقة، الامر مختلف كليا، لان البطاطا لا تزيد الوزن انما الصلصات التي يتم تناولها معها هي التي تساهم في كسب وزن إضافي.

4- الشائعة الرابعة: الفطر المسخن مضر

تنتشر الأقاويل التي تشير الى ان تسخين الفطر يضر بالصحة، الا انها مجرد شائعات حيث بينت الابحاث ان تسخينه لا يؤثر ابدا على صحة الإنسان.

5- الشائعة الخامسة: القهوة مضرة بالصحة

يحذر الكثير من الأشخاص من الإفراط في تناول القهوة لانها تؤدي الى مشاكل صحية كإرتفاع ضغط الدم، الا ان هذه شائعة لا أساس لها من الصحة لان القهوة تزيد من عملية  إدرار البول.

6- الشائعة السادسة: الفطور يزيد الوزن

يعتقد الكثير من الأشخاص ممن يتبعون حمية غذائية، ان عدم تناول الفطور يساعدهم على خسارة الوزن وحرق الدهون، وهذا امر خاطئ. وجبة الفطور من اهم الوجبات التي يجب تناولها كل يوم.

هذه أبرز الشائعات التي نسمعها ونصدقها، ولكن هي في الحقيقة غير ذلك!

هناك عادات نفعلها كل يوم من دون أن نعرف إلى ماذا تؤدي. هنا بعض العادات الضارة التي يمكن ان تحطم أسنانك:

المضغ على مكعبات الثلج:

انها طبيعية وخالية من السكر، لذلك قد تعتقد أن مكعبات الثلج غير مؤذية. ولكن المضغ على مكعبات مجمدة وصلبة يمكن أن يكسر أسنانك. وإذا كان المضغ يهيج الأنسجة الرخوة داخل السن، قد تتوالى أوجاع الأسنان العادية. قد تحفز الأطعمة الساخنة والأطعمة الباردة ظهور جروح سريعة أو آلام حادة في الأسنان. في المرة القادمة التي تحصل على الرغبة في مضغ مكعبات الثلج، امضغ العلكة الخالية من السكر بدلا من ذلك.

زجاجات الحليب قبل النوم:

ليس هناك وقت باكر لحماية الأسنان. إعطاء الطفل زجاجة من العصير، الحليب، أو الصيغة المركبة للحليب قبل النوم يمكن أن تضع الأسنان الجديدة في طريق إلى الاضمحلال. قد یعتاد الطفل على النوم مع القارورة في فمه، فتستحم أسنانه بالسکریات بین عشیة وضحاھا. من الأفضل ابعاد الزجاجات عن السرير.

المشروبات الغازية:

الحلوى ليست الجاني الوحيد عندما يتعلق الأمر بالسكر المضاف. يمكن أن تحتوي المشروبات الغازية على ما يصل إلى ١١ ملعقة صغيرة من السكر. بالإضافة، تحتوي المشروبات الغازية على الأحماض الدهنية والأحماض الفسفورية، والتي تدمر مينا الأسنان. المشروبات الغازية الخالية من السكر لا تحتوي على السكر، ولكن قد تكون حمضية أكثر في شكل المحليات الاصطناعية.

فتح الاشياء باستخدام أسنانك:

فتح غطاء زجاجة أو التغليف البلاستيكي باستخدام أسنانك قد يكون أمر سهل، ولكن هذه هي العادة التي تزعج أطباء الأسنان. استخدام أسنانك كأدوات يمكن أن تجعلها تتكسر. بدلا من ذلك، ابقي مقص وفتاحة الزجاجة في متناول يديك. خلاصة القول، يجب أن تستخدم أسنانك فقط لتناول الطعام!

عصير الفواكه:

عصير الفاكهة يحتوي على الفيتامينات ومضادات الأكسدة، ولكن للأسف معظم العصائر تحتوي أيضاً على السكر. بعض العصائر يمكن أن تحتوي على قدر السكر الموجود في المشروبات الغازية. الفواكه هي حلوة بشكل طبيعي، لذلك ابحث عن العصير الذي لا يحتوي على السكر المضاف. يمكنك أيضا تقليل محتوى السكر عن طريق تمييع العصير مع بعض الماء.

من المعروف ان الطعام الصحي هو خير علاج لتجنب الإصابة بمشاكل صحية، لأن جسم الإنسان يخزن مجموعة كبيرة من السموم التي تتراكم وتظهر مع الوقت على شكل عوارض وأمراض.

هذه السموم التي يمكن ان يسببها الطعام خاصة الغني بالإضافات الغذائية يمكن ان تعالج ايضا من خلال الطعام.

وفي ما يلي، قائمة بالأطعمة التي تلعب دورا في تطهير الجسم من السموم التي تتراكم جراء أنواع معينة من الطعام، التدخين وغيرها من الأمور.

1- التفاح

غني بنسبة كبيرة من اليتف البكتين التي تلعب دورا كبيرا في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم، ويساعد على تطهير الأمعاء. وما المثل الشهير “تفاحة واحدة في اليوم تبقي الطبيب بعيدا” سوى خير دليل على ذلك.

2- الأفوكادو

يتميز بأنه غني بمستويات كبيرة من مادة الجلوتاثيون المضادة للأكسدة، التي تعمل على تنظيم مستويات نشاط الكبد وإزالة السموم من الجسم. وهي من الفاكهة التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.

3- الشمندر

هو من الأطعمة الغنية بالمركبات الطبيعية التي تساعد على تنقية الدم والكبد من السموم.

4- الملفوف

غني بمضادات الاكدسة التي تحمي من الإصابة بالسرطان يحمي الكبد من ارتفاع مستوى الهرمونات الزائد الامر الذي يعزز تخلصه من السموم التي من الممكن ان تتراكم عليه، كما ويساهم تناوله بتنقية الجهاز الهضمي من آثار التدخين.

5- الكرفس

يساهم الكرفس في تخليص الدم من الشوائب لانه غني بمركبات طبيعية تحارب السرطان. كما وان بذوره غنية باكثر من 20 مادة مضادة للالتهابات.

6- بذور الكتان

غنية بأحماض الأوميغا 3 الدهنية التي تعمل كمطهر للعديد من الأعضاء في الجسم.

7- الثوم

بينت الابحاث العلمية أن تناول الثوم بشكل يومي يساعد على تطهير الأمعاء من الطفيليات والفيروسات التي يمكن ان تتراكم على جدار المعدة. ويساعد على تنقية شرايين الدم بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.

8- الغريب فروت

غني بكميات كبيرة من الفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تحمي الكبد من السموم.

الخرشوف أو ما يعرف بالأرضي شوكي هو نوع من أنواع الخضار التي تحتوي على نسبة عالية من الالياف، المغنيسيوم، الفيتامينات، حمض الفوليك ما يجعله من الأطعمة التي تحمي من الإصابة بأمراض مختلفة.

وفي ما يلي، سنتعرف معا الى فوائده الصحية:

1- ينظم معدلات الكوليسترول

الخرشوف غني بالحمض المسؤول عن إنتاج الصفراء في الكبد، ويخفض معدلات الكوليسترول الضار في الجسم لانه غني بالألياف بنسبة 28% من الكمية التي يوصى بتناولها يوميا.

2- يحسن عملية الهضم

يحتوي الخرشوف عل نسبة عالية من السينارين والألياف الضرورية لإتمام عملية الهضم وتساعد في الحد من آلام المعدة الناجمة عن عسر الهضم. كما وانه علاج فعال في حالات الإمساك والغازات.

3- يحسن من وظائف الكبد

اثبتت الدراسات العلمية ان هذا الخضار يحتوي على مضادات للأكسدة التي تخفض من نسبة  خطر الإصابة بسرطان الكبد.

4- يقلل ضغط الدم

الخرشوف غني بمادة البوتاسيوم التي تقي من  ارتفاع مستوى الصوديوم في الجسم الذي يتسبب عادة بارتفاع ضغط الدم. فتناوله يقي من احتباس المياه في الجسم.

5- غني بفيتامين “C”

يحتوي الخرشوف على حوالى 25% من الكمية اليومية الموصى بها من الفيتامين C، الذي يعد عنصرا مهما مضادا للأكسدة. كما وإنه يساعد في التئام الجروح ويزيد من مناعة الجسم.

6- يقلل من مخاطر الإصابة بالزهايمر والخرف

يحتوي الخرشوف على كمية كبيرة من فيتامين K الذي يمنع تجلط الدم، ويحسن من وظائف المخ، الامر الذي يقلل من مخاطر الإصابة بالزهايمر والخرف.

7- يعزز من عملية التمثيل الغذائي

الخرشوف غني بالمنغنيز، هذا العنصر الغذائي الذي يستخدم في عملية أيض الأحماض الدهنية والكوليسترول والأحماض الأمينية. ويستطيع الجسم امتصاص العناصر الغذائية بطريقة فعالة بمساعدة المنغنيز، الأمر الذي يجعله عنصرا مهما في  عملية التمثيل الغذائي.

بعد ان تعرفت على تلك الفوائد الذهبية للخشوف نأمل أن تكون قد شجعتك على إدراجه ضمن وجباتك اليومية!

اصبح الحصول على جسم رشيق هوسا لعدد كبيرا من الاشخاص، وباتت المنافسة على خسارة الكيلوغرامات الزائدة الحاضر الابرز في جلسات الأصدقاء.

تلعب الرياضة دورا مهما في عملية خسارة الوزن إلا أن العديد من الأشخاص لديهم هاجس كبير من إمكانية تخصيص وقت يومي للقيام ببعض التمارين الرياضية. لكن مهلا، لا داعي للقلق والتردد فهناك مجموعة من التمارين الرياضية التي يمكن ممارستها يوميا لحرق 200 سعرة حرارية بوقت قياسي لا يتعدى الـ5 دقائق، هذه التمارين هي:

1- تمرين الـJumping jacks

من أسهل التمارين الرياضية، كل ما عليك القيام به هو الوقوف بشكل مستقيم والقفز مع الحرص على ابقاء اليدين والساقين بعيدين عن جسمك. ومن اجل القفز بحماس ننصحك بوضع موسيقى فهي تزيد من حماسك، على ان تقفز لمدة 3 دقائق متتالية.

2- تمرين الـBurpee

يساعد هذا التمرين على تحريك كل عضلات جسمك وحرق الدهون بوقت قياسي. لممارسة هذا التمرين عليك ان تقف بشكل مستقيم ثم تتخذ وضعية القرفصاء، ومن ثم القيام بتمرين الـ Push Up لمرة واحدة. بعد ذلك، عد الى وضعية القرفصاء وإبدأ بالقفز رافعا ذراعيك الى الأعلى. قم بهذا التمرين لمدة 3 دقائق يوميا.

3- تمرين الـTuck jumps

تمرين حيوي يحرق السعرات الحرارية بسرعة قياسية، كل ما عليم القيام به هو إتخاذ وضعية نصف القرفصاء وارجع خصرك إلى الوراء على ان تبقي ظهرك مستقيما. بعد ذلك، إدفع بنفسك نحو الأعلى واقفز في الهواء. وقبل الهبوط على الارض، إحرص على ثني ركبتيك وتقريبهما نحو بطنك قدر المستطاع. 3 دقائق من هذا التمرين قادرة على حرق حوالى 200 سعرة حرارية.

 4- تمرين تسلق السلالم

هل تعلم أن 3 دقائق من تسلق السلالم (الدرج) تحرق 200 سعرة حرارية بسهولة تامة؟ تخلى عن المصعد وقم بهذه الخطوة يوميا ومن المهم جدا ألا تتوقف لأخذ استراحة كل دقيقة بل تحدى نفسك وتابع التمرين حتى النهاية.

أثناء اتباع حمية غذائية، نلاحظ ان جميع أخصائيي التغذية يوصون بتناول الجبنة البيضاء، والسبب الكمان وراء ذلك انها تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية كما وانها غنية بالكالسيوم عنصر اساسي لصحة العظام.

وفي ما يلي، سنتعرف معا على افضل انواع الجبنة التي ينصح بتناولها خلال الرجيم:

1- جبنة الحلوم

من افضل انواع الأجبان التي ينصح بتناولها لانها مصدر غني جدا بالبروتين وتتمتع بمذاق عال، وعلى الرغم من ان هناك انواع منها تحتوي على نسبة عالية من الاملاح الى انها في المقابل قليلة السعرات الحرارية.

2- جبنة الفيتا

ما ان نرى هذه الجبنة البيضاء الناصعة البياض حتى نشتهي تناولها، وهي تتميز بأنها قليلة السعرات الحرارية، ومن امثل الخيارات للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لإنقاض الوزن.

3- جبنة الريكوتا

هي من أنواع الجبنة الإيطالية التي تستخدم في العديد من المأكولات كالتشز كيك والسلطات. وهي غنية بالبروتين وتحتوي على نسبة قليلة من الدهون والسعرات الحرارية. لذلك، ينصح كل شخص يريد أن ينقض نسبة الدهون في جمسه ان يتناولها.

4- جبنة الشيدر

غنية بالمغذيات الأساسية أهمها البروتين والكالسيوم التي تعزز من قوة العظام وتمنح الجسم الرشاقة. وهي من اجود انواع الجبنة التي تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية وبالتلي ينصح بتناولها بإعتدال.

 5- القريشة

جميعنا يعتقد ان هذا النوع من الأجبان غني بالسعرات الحرارية، إلا أن العكس صحيح تماما. القريشة من الوجبات الخفيفة التي ينصح بتناولها خلال اتباع حمية غذائية لانها قللية الدسم.

إذا، هذه هي أفضل 5 أنواع من مشتقات الحليب التي ينصح بتناولها خلال الرجيم، إلا انه يجب عدم الإفراط بتناولها والإعتماد عليها بشكل اساسي بل على العكس يجب الحرص على التنويع بالأكل لان الجسم بحاجة الى مكملات غذائية تعوض عنه كل ما يخسره خلال عملية انقاص الوزن.