يعتبر الخيار من عائلة الكوسا، واليقطين، والبطيخ نفسها. اذ انه يحتوي على نسبة عالية من الماء، تقارب ال95%، مما يعني أنه طعام رائع لترطيب وتبريد الجسم. اليك بعض الأسباب التي من شأنها ان تشجعك على أكل المزيد من الخيار:

يحمي العقل: يحتوي الخيار على الفلافونول المضادة للالتهابات التي تلعب دورا هاما في صحة الدماغ. فإنه يحسن الذاكرة ويحمي الخلايا العصبية من الانخفاض المرتبط بالعمر.

يحد من خطر الإصابة بالسرطان: يحتوي الخيار على البوليفينول الذي يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي والرحم والمبيض وسرطان البروستات.

يكافح الالتهاب: يساعد الخيار على تخفيف الالتهاب في الجسم، ويمنع نشاط الإنزيمات المؤيدة للالتهابات.

يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة: يحتوي الخيار على العديد من المواد المضادة للاكسدة مثل الفيتامين C والبيتا كاروتين.

ينشط الأنفاس: يساعد الخيار على التخلص من بكتيريا الفم المسببة للرائحة. تناول الخيار يفرج عن الحرارة الزائدة في معدتك، السبب الرئيسي لرائحة الفم الكريهة.

يعتبر الكبد العضو الذي ينقّي الجسم من السموم، يحمي الصحّة، ينظّم مستوى السكر في الدمّ، يكسر الدهون ويحولها الى كولسترول، ينقّي الجسم من الفضلات، يشرف على الأداء للقلب والغدة الدرقية والدماغ وتكوين الصفراء المسؤولة عن تكسير الدهون.

لذلك يجب المحافظة على صحة الكبد والحرص على سير كافة وظائفه بطريقة سليمة ويمكن القيام بذلك من خلال تناول أنواع معيّنة من الأطعمة وتجنّب تناول أطعمة أخرى.

احرص على تناول الأطعمة التالية بإعتدال لحماية الكبد:

السكريات

يحتاج الجسم إلى الكربوهيدرات، ولكن بكمية مناسبة لأنها تتحول الى دهون بالكبد ولدى تمثّب هذه الدهون الى أكثر من 10% من وزن الكبد فتسبب بمرض دهون الكبد غير الكحولي.

لذلك يجب تجن إستهلاك السكريات والعصير المركز والعسل والسكر والفركتوز والغلوكوز بكمية كبيرة، التي تضّر الكبد.

الحبوب البيضاء

يجب التخلّي عن تناول الخبز الأبيض والمعكرونة والبسكويت المصنوع من الطحين الأبيض والأرز، لأنها تسبب بسرعة إلى ارتفاع في مستويات الأنسولين والغلوكوز في الدم، ومن بعدها يحدث انخفاض حادّ في هذه المستويات، بالتالي يسبب هذا التفاوت مع مرور الوقت بمقاومة الأنسولين، الأمر الذي يسبب بتلف الكبد.

الأحماض الدهنية المتحولة

تعد المنتجات المصنّعة والأطعمة المقلية والمعجنات أطعمة غنية بالأحماض الدهنية المتحولة، التي تسبب تشكيل التليف والأنسجة والتي تحتل مكان خلايا الكبد التالفة كما يؤدي التليف الى حدوث تليّف الكبد وحتى سرطان الكبد.

الصوديوم

ان الإكثار من تناول الصوديوم يفاقم التلف والضرر الضي يعاني منه الكبد وخصوصًا لمن يعاني من مرض الكبد الدهني أو التهاب الكبد. حيث يجب تخفيف إستهلاك الملح ويمكن تناول الأعشاب العطرية وإضافة التوابل إلى الأطباق.

المشروبات الكحولية

تسبب المشروبات الكحولية ضررًا بالغًا للعقل والجسم ويطال هذا الضرر بشكل خاص الكبد.

من المتداول ان “الجزر يقوّي النظر”، ولكن ليس الطعام الوحيد الذي يتمتع بهذه القدرة. تعرّف الى الأطعمة الأفضل لتعزيز  صحّة عينيك:

السمك: يحتوي سمك السلمون والتونة والسردين والماكريل على الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تساعد على الحماية ضد جفاف العين، إعتام عدسة العين، والتنكس البقعي.

الخضر الورقية: السبانخ، واللفت، وخضراوات الكرنب تحتوي على مستويات عالية من اللوتين و زياكسانثين التي توقف الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.

البيض: يحتوي البيض على كميات من اللوتين وفيتامين أ تحميان من العمى الليلي وجفاف العين، بالإضافة إلى تعزيز صحة العين ووظيفتها.

الحبوب الكاملة: الكينوا والأرز البني والشوفان الكامل والخبز الكامل والمعكرونة تحتوي على فيتامين E والزنك الذي يساعد على تعزيز صحة العين بشكل عام.

الفواكه الحمضية والتوت: البرتقال، الجريب فروت، الليمون، والتوت من الفواكهة ذات المستويات العالية من الفيتامين C التي تقلل من خطر إعتام عدسة العين والتنكس البقعي.

يوجد العديد من الأطعمة الغذائية والعناصر الطبيعية التي تساهم بالمحافظة على صحّة الجسم وخسارة الوزن وتخفيض نسبة الدهون.

ويسعى الأشخاص الذين يرغبون بالمحافظة على الصحّة والرشاقة وخسارة الوزن الزائد الى اتباع نظام حمية غذائية مخسسة. وقد اشتهرت القهوة الخضراء لناحية دورها بالحد من الشهية والمساعدة على خسارة الوزن والتأصير إيجابيًا على الرجيم.

فتعود شعبيَّة القهوة الخضراء في الحمية وخسارة الوزن إلى بعض الدراسات، المرتكزة على دور حمض الكلوروجينيك العالي الإمتصاص والموجود في حبوب القهوة الخضراء، حيث يعمل هذا الحمض على تخفيف الإلتهابات وتنظيم الأنسولين في الدم.

كما أفادت دراسة أخرى، أجريت لإختبار آثار مستخلص البن الأخضر على الفئران السمينة وحيث أتت بنتائج تفيد أن استهلاك حبوب القهوة الخضراء يساعد على خسارة الوزن بشكل ملحوظ، تخفيض كتلة الجهون، تنظيم هرمونات الأنسجة الدهنيَّة وبالتالي تكافح السمنة.

تأتي القهوة الخضراء ومنتجاتها من حبوب البن التي لم تحمَّص على درجة حرارة عالية. فلدى استهلاك حبوب القهوة الخضراء فينصح اختيار حبوب بنوعية جيدة ومن لامة تجارية جيدة وحيث لا تحتوي على أي إضافات أو سيليلوز.

فينصح انتقاء المُنتجات العضويَّة حيث لم يتم استخدام المواد الكيميائيَّة في زراعة الحبوب. وتعتمد كمية حبوب القهوة الخضراء الموصى بتناولها على الحالة الصحية وكمية الوزن التي يجب خسارته وقدرة تحمل الجسم للكافيين. فيمكن تناول جرعة 800 الى 300 ميلليغرام من هذه الحبوب لخسارة الوزن والدهون.

كما ينصح الإبتعاد عن استخدام القهوة الخضراء من قبل الذين لا يتحمَّلون مادة الكافيين ويعانون من الضغط والقلق بعد تناول الكافيين في العادة. وعلى كافة الأشخاص الذي يعانون من مشاكل في القلب، حساسية ضدّ الكافيين ولدى ملاحظة أي عوارض صحية مثل الصداع والإمساك والإسهال والأرق ومتلازمة القولون العصبي.

يعمل كل شخص يرغب بالتخلص من بعض الكيلوغرامات من الوزن الزائد وتقليص كتلة الدهون في الجسم، لذلك يسعى الى اتباع حمية غذائية مخسسة.

وتعتبر المعكرونة والأزر إعداء لخسارة الوزن والمحافظة على الرشاقة، ويمكن استبدالهما ببدائل صحية ومغذية.

نقدم لكم 5 بدائل صحيّة ومتنوّعة للأرز والمعكرونة للتخلص من الدهون الزائدة من دون حرمان وبشكل سريع:

الحبوب الكاملة: إلجأ الى تناول حبوب القمح الكاملة أو الكينوا بدلًا من الأرز الأبيض العادي والمعكرونة. تحتوي هذه الحبوب على نسبة عالية من البروتين كما انها قليلة بالسعرات الحرارية. يمكن تناول هذه الحبوب المطبوخة الى جانب السلطة.

الأرز الأسمر: يمكن استبدال الأرز الأبيض بالأرز الأسمر، الذي يحتوي على سعرات حرارية منخفضة مقارنة بالأرز الأبيض. يساعد الأرز الأسمر على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم والمساعدة على خسارة الوزن.

البرغل: البرغل هو حبوب من القمح ويمكن استبدال الأرز به، فالبرغل يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية.

النودلز: يمكن استبدال المعكرونة بالنودلز، فهي قليلة بالسعرات الحرارية. تتمتع النودلز بنفس مذاق المعكرونة وهي تساعد على خسارة الوزن.

الفريك: الفريك هو حبوب القمح الاخضر وهو غني بالبروتينات ومنخفض بالسعرات الحرارية ويمكن تناوله بدلًا من الأرز.

ان أجسام النساء، وأجسام الرجال مبرمجة بطريقة بيولوجية مختلفة، خاصة في ما يخص النوم والحاجة اليه، اذ تحتاج النساء الى ساعات نوم أكثر من الرجال! وذلك لأسباب عدّة منها:

• مستويات هرمون البروجيستيرون المرتفعة في الأسبوعين الأخيرين من الدور الشهرية يجعل النساء أكثر حاجة للنوم، مما يدفعهن للنوم بين نصف ساعة وساعة إضافية خلال هذه الفترة.
• عند الاقتراب من نهاية الدورة الشهرية، تمرّ النساء بعوارض، تسمّى بمتلازمة ما قبل الحيض، مثل الشعور بالانزعاج والغضب أكثر، كما يمكن ان يصبحن أكثر عاطفيةً، وسبب ذلك قلّة النوم!
• خلال الليل، نمّر جميعا بمراحل مختلفة من النوم: الخفيف، والعميق ونوم حركة العين السريعة (أو ريم). تستمر كل دورة بين ال90 وال110 دقيقة، ويحتاج البالغين إلى خمس دورات نوم كاملة كل ليلة. ولكن لوحظ انه في النصف الثاني من الدورة، تمرّ النساء بمراحل النوم الخفيف أكثر وبمراحل الريم أقل.

لذلك ينصح بعدم الالتزام بساعات النوم الذي يعتمد عليها الشريك، بل النوم أبكر او الأستيقاظ في أوقات لاحقة. يعني ذلك، وضع منبهين مختلفين لكل واحدٍ في حال كان على احد من الاثنين الاستيقاظ قبل الأخر.

الصداع من أكثر الألام التي تصيب اي شخص من جميع الفئات العمرية. يمكن ان يكون هذا الألم غير محمول، كما مصحوب بغثيان وقيء. أما بالنسبة للأسباب، فهناك العديد منها: التوتر ومشاكل الجيوب الأنفية، والأرق، والصداع النصفي، والجفاف، وقلة النوم وغيرها. هناك العديد من الأدوية دون وصفة طبية للصداع، ولكن يمكنك  تخفيف الآلام باستخدام علاجات منزلية سهلة وطبيعية. اليك بعضها:

• الماء: إذا كان صداعك ناتجا عن الجفاف، يمكنك التخلص من الألم بسهولة عن طريق شرب الكثير من الماء، لاعادة ترطيب جسمك.
• كيس من الثلج: إذا كان صداعك ناتجا عن مشاكل التوتر أو الجيوب الأنفية، اضغط كيساً باردا على جبينك لتخدير الألم، وتقليص الأوعية الدموية، وتحسين الدورة الدموية في المنطقة.
• الماء الساخن: تطبيق الحرارة على الجزء الخلفي من عنقك يمكن أن يخفف من الصداع الناجم عن الإجهاد لأن الحرارة تريح العضلات المتوترة.
• التفاح: يساعد على استعادة التوازن الحمضي القلوي في الجسم. حتى رائحة التفاح الأخضر يمكن أن تساعد في تقليل الصداع النصفي!
• النعناع: يمكن للنعناع ان يهدئ ويعالج الصداع.

عند دخولك الى المجمعات التجارية، أول ما تحاول ان تجده، هو الحمام. وعند ذهابك للعشاء مع أصدقاءك، تجلس على طرف الطاولة لأنك تعلم انك ستزعجهم خلال ذهابك المتكرر الى الحمام. هل هذا انت؟ لا تخف، هناك أسباب كثيرة تدفعك الى زيارة الحمام بشكل متكررة، اليك أبرزها:

• انت تظن انك تذهب مراراً الى الحمام، بينما القيام بذلك لثمان مرّات في اليوم أمر طبيعي.
• تتمتع بمثانة صغيرة الحجم. يمكنك ان تعمل على تمديدها كي تحمل المزيد من السوائل، وذلك من خلال التأخير في الدخول الى الحمام بضعة دقائق مرة أكثر من الأخرى.
• انت تشرب القليل من الماء. عندما تشرب أقل، يصبح البول أكثر تركيزا، مما يجعله أكثر إزعاجاً للمثانة، ويجعلك ذلك تحسّ انك بحاجة ان تذهب الى الحمام أكثر.
• انت مصاب بعدوى أو حصى الكلى.
• عليك أن تذهب الى النادي الرياضي، لتقوية عضلات قاع الحوض.
• اذا منت تذهب الى الحمام أكثر من 8 مرّات في اليوم، فقد تكون مثانتك مفرطة النشاط.
• انت تتناول الأدوية المدرة للبول التي تحفزك للذهاب الى الحمام، كأدوية علاج ارتفاع ضغط الدم، ومضادات الكولين.
• قد تكون مصاب بالسكريّ. إذا كانت نسبة السكر في الدم مرتفعة، فإن الكلى لن تكون قادرة على معالجة كل ذلك، فيمتد بعضها الى البول. سيدفع هذا السكر المزيد من المياه للخروج منك، مما ينتج المزيد من البول. حتى تناول الطعام أو الحلوى التي تحتوي على الكثير من السكر يؤدي الى نفس النتيجة.
• انت تشعر بالبرد. عندما تنخفض درجة الحرارة، يعمل جسمك كل ما في وسعه ليبقى دافئاً. جزء من هذه العملية ينطوي على تضييق الأوعية الدموية في الأطراف. الأوعية في القدمين واليدين والساقين والذراعين تحوّل المزيد من الدم مما يزيد ضغط الدم. يحاول الجسم اعادة الوضع الى طبيعته من خلال التخلص من السوائل الإضافية، مما يجعل جسدك ينتج المزيد من البول، وتمتلئ المثانة بسرعة أكبر وبشكل متكرر، لذلك تحتاج إلى تبول أكثر.
• قد يكون السبب أكثر خطورة. لدى بعض الناس، التبول المفرط يمكن أن يكون أول علامة للتصلب المتعدد. بالاضافة الى ذلك، فان الأورام المتنامية في البطن يمكن أن تضغط على المثانة.

تُعرَف فاكهة الليمون الهندي، الجريب فروت، بفوائدها الصحية والغذائية الكثيرة. بالإضافة الى ذلك، انّها فاكهة تساعد على خسارة الوزن وتحفيز عملية الأيض

ينصح إدراج الجريب فروت في نظام الحمية الغذائية المخسسة ولدى اتباع أي نظام غذائي صحي وسليم، سواء كان اختيار الثمرة باللون الأصفر او الأبيض او الأحمر أو الوردي فكلها اختيار مثالي

تعتبر هذه الفاكهة قليلة السعرات الحرارية وغنية بالألياف والمغذيات. ويمكن تناول نصف ثمرة منها يوميًا للحصول على الكمية المناسبة للجسم من الفيتامين C ومواد كيميائيّة نباتيّة تحسّن الصحّة مثل البيتا كاروتين، الليكوبين، الليمونويدس والفلافونويد، كما تعد فاكهة مثالية لمحاربة السرطان

 :تعرفوا على أبرز منافع الجريب فروت في الحمية الغذائية

خسارة الوزن

تحتوي الجريب فروت على إنزيم بروتين كيناز، النشط أي أم بي، الذي يحفز عملية انتاج الطاقة بالجسم مثل امتصاص الجلوكوز، الأمر الذي يساعد على تحفيز عملية الأيض وبالتالي يعزز خسارة الوزن

بحسب دراسات حديثة، يساعد عصير الجريب فروت على خسارة الوزن أكثر من الأدوية المُضادة للسمنة

القضاء على السيلوليت

تتمتع هذه الفاكهة بقدرة كبيرة على تثبيط السيلوليت لأنها تحتوي على مستوى عالي من عناصر مضادات الإلتهابات والمنقية للبشرة كما انها غنية بإنزيم بروملين، الذي يعمل على تكسير السيلوليت

الشبع

تعتبر ثمرة الجريت فروت غنية بالألياف وتساعد على المحافظة على الشبع لفترة طويلة وتخفف من الشعور بالرغبة بتناول الوجبات الخفيفة فتناول نصف ثمرة من هذه الفاكهة قبل الوجبة الغذائية يساعد على فقدان الوزن

الحد من الشهيَّة

تساعد رائحة الجريب فروت على خسارة الوزن وحتى أن زيت هذه الفاكهة له تأثير على إنزيمات الكبد ما يحفز التخسيس ويخفف الرغبة بتناول الطعام

يعد التقاط الفيروسات أمر سهل وسريع خلال فصل الشتاء ويعتبر التهاب الجيوب الأنفية عدوى شائعة. ويسبب عدم تصريف المخاط الى تراكم الإفرازات وحدوث الألم.

من الضروري معالجة هذه الالتهابات بسرعة لتجنب حدوث التهاب بكتيري. ويمكن علاج هذه المشكلة بواسطة الزيوت العطرية الأساسية.

تكمن الخطوة الأولى بتخفيف التهاب الجيوب الأنفية من خلال غسل الأنف باستمرار من أجل تحفيز تدفق الإفرازات المتراكمة والمخاط  كما يجب شرب شاي الاعشاب باستمرار لمنع تراكم البلغم.

كيفية العلاج بالزيوت العطرية؟

زيت الكافور: يعد زيت الكافور العطري زيت أساسي يعمل على معالجة القناة التنفسية مثل التهاب الجيوب الأنفية واحتقان البلعوم ونزلات البرد ويُنصح باستخدامه لمحاربة فيروسات الشتاء.

يمكن استخدام هذا الزيت من خلال وضع نقطتين على منديل والتنفس أو وضع بضع قطرات في عاء ماء ساخن وإستنشاق الهواء، ثلاث مرات يوميًا.

خلطة الزيوت العطرية: عليك أخذ زجاجة ومزج فيها 50 مل زيت الماكاديميا مع 30 قطرة من زيت الكافور، 15 قطرة زيت نبات البلقاء، 15 قطرة زيت النعناع، 30 قطرة زيت التنوب المارياني. ووضع حول منطقة تجويف الأنف وعلى الجبهة الأمامية بعض نقاط من هذا المزيج في الصباح والمساء لمدة 5 أيام.

أمّا في حال استمر الألم وازداد فيجب إستشارة الطبيب للحصول على العلاج الطبي المناسب للحالة.

تعتبر براعم البذور خيار صحي ومثالي لمتتبعي الحمية الغذية، فهي عنصر غني بالبروتين والألياف والعناصر المغذية كما إنها منخفضة الدهون.

تساعد براعم البذور بخسارة الوزن لأنه خفيفة السعرات الحرارية وتعمل على خسارة الوزن. تعرفوا على دور براعم البذور، الطعام الخارق، في نظام الحمية الغذائية:

1. تُساعد في التحكُّم بالوزن، تعمل براعم البذور على التحكم بالوزن لانها غنية بالبروتين، وذلك من خلال إضافة الشعور بالشبع وتحفيز عمليَّة التمثيل الغذائي. كما أنّها تزيد إنتاج الطاقة في الجسم وتساعد على زيادة كتلة العضلات.
2. تُحَول الألياف الغذائيَّة: تساعد براعم البذور على تحويل الألياف الغذائية من دون زيادة الوزن وتعزيز الشعور بالشبع وتنظيم عملية التمثيل الغذائي. فهي تحد من الشهية وتؤخر إفراغ المعدة بالإضافة الى ذلك فهي تمنع امتصاص الدهون.
3. تحتوي براعم البذور على الكربوهيدرات الصحيَّة، كما تحتوي على نسبة سكر منخفضة في الدم. لذلك بعد استهلاك براعم البذور لا يزيد معدل السكر في الدم بالإضافة الى ذلك فهي تساعد على تخفيف الشهية.
4. براعم البذور خفيفة السعرات الحراريَّة، كما أنّها تمنح الشبع وتساعد على التحكُّم بالشهيَّة، لأنها غنية بالألياف والبروتينات، والتي تمنع زيادة الوزن بواسطة إخراج الدهون من الجسم.
5. مصدر مهمّ للفينولات والفلافونويدات، التي تعد عبارة عن مضادات للأكسدة. كما تُحسِّن براعم البذور القيمة الغذائيَّة وتعزز الدفاع الطبيعي للجسم وتمنع تلف أنسجته وتمنع حدوث الأمراض الناتجة عن ضعف مضادات الأكسدة.

يُمكن اللجوء الى استهلاك بذور دوار الشمس والبروكولي واللوز مع قليل من البراعم، للإستفادة من مضادات الأكسدة الصحية.

قد تكون من الأشخاص الذين يخططون للقيام بالكثير من الأعمال خلال عطلة الأسبوع، منها ممارسة الرياضة او انجاز عمل كنت قد بدأت بالعمل به. ولكن تتفاجأ في ذلك الوقت بفقدان التحفيز الذي لم تحسب له حساب، فينتهي بك المطاف غير منجزاً أي شيء منها! قبل ان تستسلم، عليك ان تحاول تطبيق بعضاً من النصائح التالية التي ستحفزك حتماً!

• خذ وضعية القوّة

يمكن للغة الجسد ان تؤثر كثيراً على احساسنا! إذ أظهرت الدراسات ان الأشخاص الذين يأخذون وضعيات تعبر عن القوة لمدة دقيقتين على الأقل، يتمتعون بمستويات أعلى من التيستوستيرون، وهو هرمون مرتبط بالثقة، ويقل انتاج هرمون الكورتيزول لديهم، وهو هرمون التوتر. إذا كنت تريد أن تشعر بالتشجيع من الداخل الى الخارج، قف جالساً، صدرك الى الخارج، وارفع ذراعيك فوق رأسك بشكل V اترك مسافة بين رجليك.

• التزم بما تقوم به

 يعتبر الالتزام أهم أسرار النجاح! اذ ان كل الأشخاص الناجحين يمرون بأوقات حيث لا يشعرون بالتحفيز أبداً، ولكنهم يقومون بالامر الذي يجب القيام به، لأنهم تعهدوا بأ، يلتزموا به. وذلك هو سبب نجاحهم وتفوقهم على غيرهم.

• اعتمد روتيناً محدد

اعتمد روتيناً يمكن ان يساعد جسمك وعقلك على الاسترخاء، الأمر الذي يؤدي الى صفاء الذهن. يمكنك ان تنجح في تحفيز نفسك عندما تكون مرتاحاً ومسترخياً، وتلك هي النتيجة التي يقدمها اعتماد روتيناً يومياً. تمشى لفترة قصيرة كل صباح، إقرأ او اطبخ كجزء من روتين ناجح يساعدك على ايجاد الراحة.

• حدد أهدافك

يرتبط تحديد الهدف مباشرة بالتحفيز وانجاز الأعمال. ووجدت الأبحاث في مجال التحفيز، ان الاشخاص الذين يحددون أهدافاً معيّنة، ويعملون على انجازها من خلال تحديد مواعيد نهائية ثابتة، هم أكثر حماساً وتحفيزاً للقيام بعمل ما. اختر أهداف محددة وغير غامضة، يمكن قياسها بحيث يمكنك تتبع التقدم الذي تحرزه، يمكن تحقيقها وواقعية ومحددة بإطار زمني أو مواعيد نهائية.