تختلف أنواع الزيوت وتتعد ، ومنها الصحية في الطهي ومنها غير الصحية . يتميز المطبخ العربي بإنه يحتوي على مجموعة مختلفة من الزيوت التي تدخل في الوصفات المتعددة.

ما لا يعرفه الجميع ، إنه يوجد أنواع عديدة من الزيوت الغير صالحة للطبخ وهناك زيوت مخصصة للقلي والطبخ دون أخرى.

أنواع زيوت الطبخ

• زيت الكانولا: يتم إستخراج زيت الكانولا من بذور الكانولا ، ويعد من بين الزيوت الصحية بما إنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة . يحتوي زيت الكانولا على الأوميغا 3 ويمكن استخدامه كبديل صحي عند الطهي أو الشوي ، ويعد من بين الزيوت المفيدة لدى الطهي على درجات حرارة عالية.
• زيت الزيتون: يعرف زيت الزيتون إنه صحي للغاية وهو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة ، التي تخفض معدل الكوليسترول السيء في الدم وتزيد الجيد منه كما انها تحافظ على صحة القلب . يمكن استخدام هذا الزيت في طهي الوجبات منخفضة الحرارة أو متوسطة ولكن ليس العالية الحرارة.

يتم إستخدام زيت الزيتون بدلًا من السمن والزبدة ، وهو مثالي في السلطات والتتبيلات والصلصات المختلفة . يمكن استخدام هذا الزيت في القلي الخفيف كالخضار والابتعاد عن استعماله للقلي العميق.

• زيت السمسم: يعرف زيت السمسم إنه غني بنسبة جيدة من الدهون غير المشبعة ، الحمض الدهني الأوميغا 6 ، الذي يخفص مستوى الكوليسترول السيء في الدم . يتم استخدام هذا الزيت عادةً في المطبخ الآسيوي لأنه يعرف بنكهته القوية ، كما يمكن استعماله للقلي العميق.
• زيت الفول السوداني: يحتوي هذا الزيت على عناصر غذائية ودهون غير المشبعة والفيتامين H . يمكن استخدام زيت فول السوداني للقلي العميق والخفيف وهو يتمتع بنكهة مميزة لدى الطبخ.
• زيت الذرة: يمكن استخدام زيت الذرة في الطهي والقلي العميق ، وهو يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية وخاصة الأوميغا 3.
• زيت عباد الشمس: يعد هذا الزيت غني بالدهون غير المشبعة والفيتامين H، ويمكن اسخدامه للقلي العميق.

الزيوت غير الصالحة للطبخ

• زيت جوز الهند: يتركب هذا الزيت بتركيز عالي من الدهون المشبعة ، ويتم استخدامه كبديل للزبدة أو السمن . ينصح عدم استخدام زيت جوز الهند بإفراط في القلي أو الشوي والتحمير.
• بذور الكتان: يعتبر من بين الزيوت المفيدة لأنه يحتوي على الدهون غير المشبعة . لكن هذا النوع من الزيت هو غير مناسب للطهي ويمكن إضافته الى السلطات وفي الصلصات فقط.
  

تحتوي كل الزيوت المذكورة أعلاه على نفس المقدار من السعرات الحرارية . تحتوي 1 ملعقة صغيرة من هذه الزيوت على 45 وحدة حراري . لذلك من الضروري الاعتدال بتناول كافة أنواع الزيوت ، فالافراط في استهلاكها يتسبب بزيادة الوزن.

أهم النصائح عند الطبخ بالزيوت

• تجنب تكرار القلي بنفس الزيت . ينصح التخلص من الزيت المقلي به وعدم استخدامه من جديد أو خلطه مع أي نوع آخر ، لأن إعادة عملية استخدام الزيت في القلي تسبب بتكرار عملية الأكسدة به ، الأمر الذي يسبب بحدوث تفاعلات في الجسم كما قد يؤدي لحصول تسمم غذائي.
• احفظ الزيوت بمكان بارد ومعتم ، من أجل المحافظة على قيمتها الغذائية.
• الإبتعاد عن قلي الأطعمة المجمدة على الفور ، والانتظار حتى تذوب، لأن هذا الأمر يزيد تأكسد الزيت وفساده.
• الحرص على استخدامها بالطريقة الصحيحة.
  

كل يوم يسأل الناس كيف يمكن أن يفقدوا الوزن. من جارتك التي تتطلع للبس حجم فستان أصغر في غضون بضعة أشهر لأحد أفراد العائلة الذي يحاول أن ينحف قبل حضور حفل زفاف هذا الصيف. كثير من الناس يرون السنة الجديدة كبداية جديدة لدمج بعض العادات والأفعال الصحية الجديدة.

لكن كيف يمكنك إنقاص وزنك بشكل صحي وإبعاده؟ هنا ثلاثة أسرار:

1. الحصول على ما يكفي من النوم:

يمكن أن يتأثر هرمونين مهمين عندما لا ننام جيدا ولا نستريح تماما ، وهما اللبتين والغريلين ، والمعروفان بالشهية وهورمونات الجوع. هذه الهرمونات مسؤولة عن إعلامنا عندما نكون ممتلئين و عندما نكون جائعين. إذا لم تعمل هذه الهرمونات بشكل صحيح ، فقد بتجلى الشعور بالجوع حتى عندما لا نكون كذلك. سيؤدي ذلك إلى تناول أكثر مما نحتاج إليه ، وهو ما لن يساعد بالتأكيد إذا كان فقدان الوزن هو هدفك.

أجريت دراسة حول ما إذا كانت مدة النوم منظمة هامة لثقل الجسم وشهدت عملية الأيض أن 1.024 متطوعًا قدموا تقارير عن عادات نومهم من خلال الاستبيانات ومذكرات النوم. تم تقييم عينات الدم الصامدة أيضًا ، بالنسبة للبتين والجريلين (وهما الهرمونان الرئيسيان المتعارضان في تنظيم الشهية). ووجدت الدراسة أن المشاركين الذين ينمون أقل قد خفضوا كمية اللبتين وجريلين المرتفع. وقيل إن الاختلافات في هرموني الليبتين والجريلين سبب محتمل لزيادة الشهية.

ولاحظت الدراسة أنه في المجتمعات الغربية ، حيث تكون القيود المزمنة على النوم شائعة وأن الغذاء متاح على نطاق واسع ، فإن التغيرات في الشهية من الهرمونات غير المنتظمة قد تسهم في السمنة.

2. الإجهاد

في الوقت الحاضر نحن جميعا مشغولون. مشغولين بفحص رسائل البريد الإلكتروني ، مشغولين بالركض إلى الاجتماعات ، مشغولين بمكالمات هاتفية …

نحن نعيش في طاعون الإجهاد وعندما نشعر بالضغط المزمن تشعر أجسادنا وكأنها تتعرض للهجوم. وبسبب ذلك ، فإن أجسامنا ستحتفظ بأي وزن زائد. الإجهاد الزائد يؤدي إلى مواجهة إما بالقتال أو بالهروب التي يتم تشغيلها في أجسامنا. هذا يسبب الإفراج عن الهرمونات المختلفة ، بما في ذلك الكورتيزول. بمجرد أن ينخفض مستوى الأدرينالين ، سيكون لدينا الكثير من الكورتيزول في نظامنا. الكورتيزول الزائد في نظامنا يعني أننا قد نتوق إلى خيارات غذائية أقل صحية تحتوي على مستويات أعلى من السكر ومحتوى دهني وبالتالي يؤثر على وزنك. يقوم الكورتيزول بتفتيت العضلات للحصول على الطاقة وليس الدهون ، مما يؤدي إلى إبطاء عملية الأيض الخاصة بك إلى أبعد من ذلك.

حاول الحصول على 15 دقيقة من الوقت كل يوم، تعتني فيها بنفسك. يمكن أن يشمل ذلك قراءة كتاب أو مجلة أو الاستماع إلى كتاب صوتي أو مشاهدة برنامج التلفزيون المفضل لديك أو الحصول على حمام للاسترخاء. لا تقلل من أهمية روتين الصباح. إذا كان لديك روتين صباحي حيث تستيقظ مبكرًا ، فقم بتنظيم نفسك ، وتناول إفطارًا صحيًا وحتى الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية قد يقلل بشكل كبير من مستويات التوتر لديك. هناك أيضا الكثير من تطبيقات التأمل المتاحة لتجربتها.

3. تناول الطعام خلال 12 ساعة من يومك فقط

يقترح الأطباء أننا يجب أن نأكل جميع طعامنا في وقت أقل قليلاً من 12 ساعة. ويعرف هذا أيضًا باسم التغذية المقيدة بالزمن (TMR) ، وقد أظهر العلم الحديث أن هذا يمكن أن يكون مفيدًا لفقدان الوزن.

نحن لا نتطور لتناول الطعام على مدار الساعة وطوال أيام الأسبوع ، والأكل خلال 12 ساعة فقط هو أكثر انسجاما مع إيقاعات الجسم الطبيعية مثل الهضم والإفراز الهرموني.

تتبع جينيفر لوبيز نظام غذائي لا يحتوي على السكر او الكاربوهايدرات وبدأت ترى النتائج حتى بعد خمسة أيام فقط. إذا كنت قد سمعت أن جنيفر لوبيز تتبع هذه الحمية الغذائية ل10 أيام، فاليك التفاصيل.

تشرح ما هو هذا التحدي ، ولماذا تفعله. “لا يحتوي على السكر ، ولا الكربوهيدرات ، وأي شيء يحتوي على السكر والكربوهيدرات فيه لا يمكنك تناوله.”

وشرحت جنيفر بعد ذلك يقوم النظام الغذائي بتغيّر جسمها تماماً الذي يجعلها تشعر بالرشاقة. اليوم الأول والثاني هو عندما تدرك أنك مدمن على السكر” ، قالت. “إنها مثل المخدرات”.

كما كشفت أن مدربها هو الذي ألهم هذا التحدي. وقالت لوبيز إن الحمية الغذائية “ستعيد ضبط” جسدها من أجل الحصول على “الكربوهيدرات الصحية والأشياء الصحية التي تحتوي على السكر فيها.” قالت جينيفر إنها شعرت أنها تأكل الكثير من الكربوهيدرات قبل ذلك.

“عندما أعود مرة أخرى لأكل الفاكهة بعد 10 أيام ، سيكون مذاقها حلواً كثيراً” ، قالت J.Lo ، عند تحدثها عن كيف أن طعم السكر قد يبدو وكأنه تغيّر بعد التوقف عن تناوله لفترة من الزمن.

وفيما يتعلق بالآثار الجانبية ، قالت J.Lo إنها شعرت بانه لديها القليل من “الجيوب الأنفية” عندما قطعت السكر والكربوهيدرات لأول مرة. خلافاً لذلك ، يبدو ان هذه الحمية رائعة ل J.Lo.

مؤيد آخر هو أنه يمكنك فقدان الوزن على التحدي. “سوف تخسر حفنة من الجنيهات ، لأنه بمجرد أن تتخلص من هذا السكر وتلك الكربوهيدرات فإنك تبدأ بخسارة الوزن الذي يضيفانه الى جسمك.” وحتى J.Lo نفسها شهدت النتائج: “في منتصف الطريق ، خلال خمسة أيام ، أرى اختلافًا بالفعل” ، قالت – من المحتمل الإشارة إلى تلك الصورة التي نشرتها على حسابها على إنستغرام.

ما الذي يمكنني او لا يمكنني أكله؟

عند اتباع نظام غذائي خال من الكربوهيدرات والسكر ، فهذا يعني إزالة جميع السكر المضاف وكل الكربوهيدرات النشوية ، وهذا يعني تخطي الأشياء الواضحة مثل الخبز والمعكرونة والكعك والحلويات ، إلخ.

ولكن J.Lo جعلت هذا المستوى التالي. مع تحديها ، يمكنك تناول الخضار النشوية والألبان والفاكهة (التي تحتوي على السكريات الطبيعية). ولكن يمكن أن يكون لديك خضروات غير نشوية مثل القرنبيط والكوسة والبروكلي ، إلى جانب اللحوم والمكسرات والبذور وزبد الجوز ، إلى جانب التوابل والأشياء المختلفة مثل الجواكامول وزيت الزيتون والصلصا. أيضا ، والخبر السار: يمكنك الحصول على القهوة (فقط تخطي الحليب).

يبدو من الصعب – ولكن لحسن الحظ ، حتى J.Lo تعترف بأن هذا ليس حمية مدى الحياة. وقالت: “هذا ليس شيئًا تفعله طوال الوقت. إنه تحد لإعادة ضبط جسمك”. “إنه شيء لتخليص نفسك.

نصائح مفيدة للطهي وإعداد الوجبات:

خذ استراحة من الإفطار: لا تتردد في تخطي وجبة الإفطار وتناول القهوة فقط. يجد معظم الناس أنه في غضون أيام قليلة فقط من تناول كميات أقل من الكربوهيدرات ، فإن الوجبات الغنية بالدهون ، والرغبة الشديدة والجوع تتضاءل بسرعة ومن السهل تخطي وجبة طعام ، وخاصة وجبة الإفطار.

الأطباق الأساسية غير المطهية: بعيدًا عن المطبخ أو لا تريد الطهي لتناول وجبة؟ تقدم شرائح اللحم والجبن والخضروات وجبة غداء سهلة. أو قم بغلي اثنتي عشرة بيضة وابقيها جاهزة في البراد لتناول الغداء أو الوجبات الخفيفة. علبة من سمك التونة أو سمك السلمون ، مع بعض المايونيز الكامل والخضار crudités ، هو وجبة غداء بسيطة. المحار المدخن ، السردين ، الرنجة مع الخضار النيئة أو السلطة هي خيارات أخرى سهلة الطبخ.

لا بد من أننا سمعنا هذا السؤال كثيراً ولم نستطع الإجابة عليه حتى اليوم. ذلك لأن الإجابة كانت تختلف في كل مرّة. قد تنظر فيما بعد لترى عدد من كبار السن وتلاحظ أن هذه الأجزاء من جسمهم (وجههم) في الواقع أكبر قليلاً من نظرائهم الأصغر وتعتقد أن هذه الحقيقة صحيحة.

أي أجزاء من جسمك تستمر في النمو؟ وهل هناك أجزاء في الجسم التي لا تنمو أبدا؟ هناك الكثير من المفاهيم الخاطئة حول أجزاء الجسم التي تستمر في النمو ، مثل الشعر والأظافر والأذنين والأنوف. انظر قليلا ، وسوف تكتشف أن جسم الإنسان هو قطعة هندسية رائعة.

مع تقدمنا في السن ، يكبر أنفنا وآذاننا ، ولكن ليس لأنهما ينموان. السبب الحقيقي هو قوة علمية شائعة تعرف باسم الجاذبية. أنفنا وآذاننا مصنوعة من الغضروف ، وبينما يعتقد الكثير من الناس أن الغضروف لا يتوقف عن النمو ، فإن الغضروف يتوقف عن النمو. ومع ذلك ، يتكون الغضروف من الكولاجين والألياف الأخرى التي تبدأ في الانهيار مع تقدمنا في السن.

والنتيجة هي التدلي. لذا فإن ما يبدو أنه نمو هو مجرد الجاذبية التي تؤدي وظيفتها. أنوفنا وشحمة الأذن لدينا تبلد وتصبح أكبر. إضافة إلى الاعتقاد الخاطئ هو ما يحدث لأجزاء أخرى من وجوهنا. وبينما قد يتدهور الأنف ، تخسر خدودنا وشفتاها في الواقع ، مما يجعل كل شيء آخر يبدو أكبر نسبيًا.

لا تنمو أجزاء الجسم بعد الموت ، على الرغم من الأسطورة أن الشعر والأظافر تستمر في النمو بعد وفاة شخص. تأتي هذه الأسطورة من حقيقة أنه بعد الموت يذوى الجسم ، مما يتسبب في تراجع الجلد حول الأظافر والشعر ، مما يعطي وهم النمو.

أسطورة طبية أخرى عن النمو هي أن مقل العيون الخاص بك تكون في حجمها الكامل عند الولادة ولا تنمو. هذا خطا؛ يبلغ عرض مقل العيون حوالي 16 ملم عند الولادة وينمو إلى 23 ملم عند بلوغ الشخص 3 سنوات. تتم زراعة مقل العيون بشكل كامل عن طريق البلوغ ، حيث يصل حجمها النهائي إلى حوالي 24 ملم.

يولد الأطفال مع العديد من الخلايا العصبية أكثر مما يوجد في دماغ بالغ ، ولكن الدماغ نفسه يزن حوالي ثلث هذا القدر. هذا هو كبير بشكل غير متناسب مقارنة بحجم الجسم. تستمر في النمو حتى عمر 18 عامًا حيث يتم إجراء المزيد من الاتصالات بين العصبونات.

كما أن العينين تمثلان حوالي ثلث حجمهما النهائي عند الولادة ، لكنهما تنموان بشكل أسرع وفي ستة أشهر يكونان بالفعل ثلثي حجم البالغين.

القرنية

الجزء الأمامي الشفاف من العين الذي يغطي القزحية ، والحجرة الأمامية ، يوفر معظم قوة العين البصرية. تحتوي القرنية على نهايات عصبية غير موصلة حساسة لللمس ودرجة الحرارة والمواد الكيميائية ؛ تؤدي لمسة القرنية إلى منعكس لا إرادي لإغلاق الجفن. لأن الشفافية ذات أهمية قصوى لا تحتوي القرنية على أوعية دموية ؛ يتلقى المواد الغذائية عن طريق الانتشار من السائل المسيل للدموع في الخارج والمزاج المائي في الداخل وأيضا من العصبونات الموردة من الألياف العصبية التي تعصبها.

القرنية هي الجزء الوحيد من جسم الإنسان الذي لا يحتوي على الدم. يحصل على الأكسجين مباشرة عبر الهواء. القرنية هي أسرع أنسجة الشفاء في جسم الإنسان ، وبالتالي ، فإن معظم السحجات القرنية تلتئم في غضون 24-36 ساعة.

لسوء الحظ ، أصبح الإفراط في تناول الطعام شائعًا جدًا في حياتنا المعاصرة. من التجربة الشخصية والمهنية ، أستطيع أن أقول لك أن هناك قضايا أساسية عاطفية تؤدي إلى الشراهة في الأكل. في كثير من الأحيان ، هو نتيجة للتوتر ، والغضب ، والحزن ، وحتى الاكتئاب. جنبا إلى جنب مع العوامل العاطفية ، يمكن أن تنجم الشراهة في الأكل من الاحتياجات المادية .

كثير من الناس الذين يحاولون التقليل من أكلهم ، واتباع نظام غذائي أو عد السعرات الحرارية ينتهي بهم المطاف في عالم الأكل المفرط. ترى ، أجسامنا لديها بعض المتطلبات الغذائية. إذا قمت بالحد من استهلاك السعرات الحرارية لفترة طويلة ، فستكون النتيجة عكسية. وهذا يمكن أن يؤدي إلى دورة متواصلة من الحرمان والجروح والشعور بالذنب. لقد مررت بهبه الحالة وأنا أعرف ماذا يعني ان تفرض قواعد معيّنة على صحتك العقلية والبدنية.

للحفاظ على مستويات طبيعية من الجوع والشهية ، تحتاج إلى التأكد من أنك تحصل على ما يكفي من المواد الغذائية في وجبات الطعام والوجبات الخفيفة. كدليل عام ، تهدف إلى تناول ثلاث وجبات ووجبات خفيفة كل يوم.

كسر الدورة

إذا كنت تعاني من الإفراط في تناول الطعام ، أريدك أن تعرف أن هناك الكثير من الأدوات التي تساعدك على بدء رحلة الشفاء. قد ترغب في التفكير في الحصول على توجيه من مستشار أو طبيب نفساني لفك المشاعر الكامنة التي يمكن أن تؤدي إلى ذلك.

من وجهة نظر التغذية ونمط الحياة ، لدي الكثير من الطرق التي تعمل بالفعل.

هذه هي أهم نصائحي لكسر دورة الشراهة في الأكل:

• اغفر لنفسك: إذا كنت تضطرب ، يرجى أن تغفر لنفسك. لا يوجد شيء مثل “الأكل المثالي” ، لذلك قم بإزالة الضغط عنك. ذكّر نفسك بأنك إنسان فقط. اعلم أنك قوي بما يكفي لتتعلم من هذه التجربة وقوي بما فيه الكفاية للتخلص من اتباع نظام غذائي شديد أو متقيّد.
• اترك عقلية “انا اخفقت”: إذا كنت افرطت في الأكل ، فهذا لا يعني أنه عليك ان تفعل ذلك بقية اليوم أو الأسبوع أيضاً! اعرف انه لديك القدرة على اتخاذ خيارات أكثر تغذية في الوجبات المقبلة.
• تأكد من تناول خمس وجبات صغيرة في اليوم: حاول أن تشمل أربعة مغذيات كبيرة مهمة (الألياف والدهون والكربوهيدرات المعقدة والبروتين) للحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة. أيضًا ، استمتع بوجبة خفيفة غنية بالبروتين من الساعة 4 إلى 5 مساءً يوميًا – وهذا ما يساعد الأشخاص حقًا في التغلب على الأكل بنهم.
• إدراك أن الطعام وفير: تذكر أنه يمكنك دائمًا الحصول على المزيد من الطعام في وقت لاحق. يقول معظم أخصائيي الحميات أنفسهم أنهم لا يستطيعون تناول المزيد في وقت لاحق. يقولون أشياء مثل ، “ابتداء من الغد ، سأكون صحيّ أكثر. لن ألمس شيئًا غير صحي. الضغط الذي يأتي مع هذا البيان يؤدي في نهاية المطاف إلى الشراهة.
  
• تدرب على حب الذات : قد يبدو هذا غريباً ، لكن شفاء علاقتك مع نفسك هو أحد مفاتيح تخليص الأذى. عندما تطور المزيد من الاحترام لجسمك وتعامل نفسك بلطف ، يمكنك التغلب ببطء على الأنظمة الغذائية المعاقبة.

ان الإفراط في الأكل أمر شائع في الكثير من الأحيان ، ولكن من المهم ان تحدد مشكلتك وتعالج السبب الأساسي وتقتنع انه عليك التغيير.

يبدأ العديد من الأشخاص، كل فترة، رحلة البحث عن نادي رياضي مناسب، ورجيم مثالي، والبدء في ممارسة التمرينات بهدف التخلص من الوزن الزائد وللحصول على جسم رشيق ومشدود.

يسبب التأجيل المستمر لهذه الخطوات، بسبب العديد من الأمور مثل ضيق الوقت أو التعب أو المسؤوليات، بعدم حصولك على الجسم الرشيق والمثالي وعدم تحقيق حلمك بخسارة الوزن الزائد.

ان كنت لا تملك الكثير من الوقت لممارسة الرياضة والذهاب الى النادي الرياضي وحتى ليس لديك المعدات والأدوات والأليات الرياضية اللازمة للتمرينات، نقدم ك اليوم 8 طرق فعالة لخسارة الوزن الزائد في عشر دقائق يوميًا فقط!

تمرين الرجل العنكبوتي

يعتمد تمرين الرجل العنكبوتي على فرد الجسم الى الأمام مع الارتكاز على اليدين، ثم ترفع الرجل اليمنى وتثنى وتحرك الى الخلف والأمام. الأمر نفسه مع القدم اليسرى. تكرر هذه الطريقة 20 مرة متتالية مع القليل من الراحة.

تمرين القرفصاء

يتمتع تمرين القرفضاء بدور هام بشد عضلات الفخذين والأرداف كما انه يحافظ على قوة عضلات الظهر . لممارسة هذا التمرين عليك الوقوف مستقيما وفتح الأرجل قليلًا، ثم افرد يديك الى الأمام ثم انزل الى الأسفل وكأنك ستجلس على مقعد، مع النزول ليصبح الفخذين بوضع موازي للأرض، من بعدها قف بشكل تدريجي. كرر هذا التمرين 15 مرة متتالية .

ملاحظة: احرص خلال هذا التمرين النظر الى الأمام طوال الوقت، والحفاظ على الظهر مشدودًا.

تمرين شد المعدة

لممارسة تمرين شد المعدة عليك فرد جسمك على الأرض وثني الركبتين وفتحهما قليلًا . ضع يديك خلف أذنيك ، ثم حرك كتفيك نحو ركبتيك للوصول الى أقرب نقطة تستطيع الوصول لها . كرر هذا التمرين من 20 مرة متتالية.

تمرين شد الجوانب

يسبب ظهور الدهون عند منطقة الجوانب في ظهور الجسم بشكل غير جيد وجذاب ، مما يدفعك الى العمل على التخلص من هذه المنطقة . لممارسة تمرين شد الجوانب عليك فرد جسمك مستقيما على الجانب الأيمن والاتكاء على اليد اليسرى، ثم ارفع جسدك عن الأرض وكرر الحركة 20 مرة. قم بنفس التمرين على الجهة الثانية من جسمك.

تمرين شد الفخذين والأرداف

لممارسة تمرين شد الفخذين والأرداف ، عليك الوقوف بوضعية مستقيمة ويديك عند منطقة  الخصر ، خذ خطوة بالرجل اليسرى الى الأمام، من بعدها اجلس على رجلك اليمني لتصبح الركبة ملامسة للأرض . حافظ على هذه الوضعية لمدة 20 ثانية ومن بعدها عد لوضعية الاستقامة. عليك تكرير هذه الحركة 15 مرة.

بلانك الكوعين

تساعد بلانك الكوعين على تقوية عضلة القلب وسشد المعدة والكتفين. يرتكز هذا التمرين على الكوعين ثم فرد الجسم ليصبح محمول على أصابع القدمين والكوعين وحتى يصبح الجسم مفرود بشكل مستقيم . حافظ على هذه الوضعية لبضع ثواني ثم كررها 10 مرات متتالية.

تمرين الكوبرا

يساعد تمرين الكوبرا على شد ترهلات البطن ويعالج مشاكل القولون . لممارسة هذا التمرين ، عليك استلقاء جسمك الى الأمام واستخدام يديك بهدف الإرتكاز بهما على الأرض ، ثم قم برفع جسمك الى الأعلى ، حتى يلامس الفخذان الأرض ويكون جسمك مرفوع لمنطقة البطن . حافظ على هذه الوضعية لبضع ثوانٍ ثم كرر الحركة 15 مرة متتالية.

تمرين التجويف

يعد هذا التمرين من بين التمرينات التي تساعد على شد عضلات الفخذين والبطن وتقوية عضلات الظهر . لممارسة تمرين التجويف عليك فرد جسمك على الأرض، ثني ركبتيك بشكل زاوية مع وضع يديك خلف اذنيك ، ثم اصعد بيديك للأمام لحين يلامس الكوعان الركب ثم ارجع الى الخلف ، وكرر التمرين 10- 15 مرة.

من المهم جداً أن تعتني بنفسك وتحقق أقصى استفادة من الحياة، لأن الصحة العقلية توازي الصحة الجسدية بالأهمية أو قد تكون أهمّ. فيما يلي 10 طرق عملية لرعاية صحتك العقلية. إن إجراء تغييرات بسيطة في طريقة عيشك لا يكلف ثروة أو يتطلب الكثير من الوقت. يمكن لأي شخص اتباع هذه النصيحة. لماذا لا تبدأ اليوم؟

1. تحدث عن مشاعرك: يمكن أن يساعدك التحدث عن مشاعرك على البقاء في صحة عقلية جيدة والتعامل مع الأوقات التي تشعر فيها بالقلق.
2. ابقى نشطاً: يمكن أن يعزز التمرين المنتظم من تقديرك لذاتك ويمكن أن يساعدك في التركيز والنوم والشعور بشكل أفضل. تحافظ التمارين الرياضية على بقاء الدماغ وأجهزتك الحيوية الأخرى في حالة صحية ، كما أنها تمثل فائدة كبيرة في تحسين صحتك العقلية.
3. تناول الطعام الجيد: يحتاج دماغك إلى مزيج من العناصر الغذائية من أجل البقاء في صحة جيدة ويعمل بشكل جيد ، تمامًا مثل الأعضاء الأخرى في جسمك. إن اتباع نظام غذائي جيد لصحتك البدنية مفيد لصحتك النفسية.
   

هناك روابط قوية بين ما نأكل وكيف نشعر ، على سبيل المثال ، يمكن أن يكون للكافيين والسكر تأثير فوري. لكن الطعام يمكن أن يكون له تأثير طويل الأمد على صحتك العقلية. يحتاج دماغك إلى مزيج من العناصر الغذائية للبقاء في صحة جيدة ويعمل بشكل جيد ، تمامًا مثل الأعضاء الأخرى في جسمك. إن اتباع نظام غذائي جيد لصحتك البدنية مفيد أيضًا لصحتك العقلية. النظام الغذائي الصحي المتوازن يتضمن:

1. الكثير من الأنواع المختلفة من الفواكه والخضروات
2. الحبوب الكاملة أو الخبز
3. المكسرات والبذور
4. منتجات الألبان
5. الأسماك الزيتية
6. الكثير من الماء.

تناول ثلاث وجبات طعام على الأقل كل يوم وشرب الكثير من الماء. حاول أن تحد من كمية المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين أو السكرية ، وتجنب تناول الكثير من الكحول.

4. ابق على اتصال: لا يوجد شيء أفضل من التحدث مع شخص وجها لوجه ، ولكن هذا ليس ممكنا دائما. يمكنك أيضًا الاتصال بهم أو ترك ملاحظات لهم أو الدردشة معهم عبر الإنترنت بدلاً من ذلك. حافظ على خطوط الاتصال مفتوحة: إنها جيدة بالنسبة لك!
5. اطلب المساعدة: لا أحد منا فوق طاقة البشر. كلنا نتعب أحيانًا أو نشعر بالإرهاق من عندما لا تسير الأمور على الطريق. إذا كانت الأمور تزداد بالنسبة لك وتشعر أنك لا تستطيع التعامل معها ، اطلب المساعدة. قد تتمكن عائلتك أو أصدقائك من تقديم المساعدة العملية أو الأذن المستمعة.
6. خذ استراحة: تغيير المشهد أو تغيير السرعة أمر جيد لصحتك العقلية. يمكن أن يكون التوقف لمدة خمس دقائق من تنظيف المطبخ الخاص بك ، استراحة الغداء لمدة نصف ساعة في العمل ، أو عطلة نهاية الأسبوع استكشاف مكان ما جديد. قد تكون بضع دقائق كافية للتخلص من التوتر. امنح نفسك بعض الوقت الخاص.
7. افعل شيئًا جيدًا: ما هي الأنشطة التي يمكن أن تحسن مزاجك؟ ماذا كنت تحب القيام به في الماضي؟ يمكن أن تساعد نفسك على التغلب على التوتر. إن القيام بنشاط ما قد يعني أنك على ما يرام في ذلك ، وتحقيق شيء يعزز احترامك لذاتك.
   
8. قبول من أنت: نحن جميعا مختلفون. من الأفضل أن تقبل بأنك فريد من أن تتمنى لو كنت مثل شخص آخر. إن الشعور بالرضا عن نفسك يعزز ثقتك بنفسك لتعلم مهارات جديدة ، وزيارة أماكن جديدة وتكوين صداقات جديدة. إن تقدير الذات الجيد يساعدك على التأقلم عندما تأخذ الحياة منعطفاً صعباً.
9. رعاية الآخرين: غالبًا ما يكون الاهتمام بالآخرين جزءًا مهمًا من الحفاظ على العلاقات مع الأشخاص المقربين إليك. يمكن أن يجعلك أقرب.

الفيتامين (أ) هو فيتامين أساسي ضروري للنمو والتطور ، والتعرف على الخلايا ، والرؤية ، وجهاز المناعة ، والتكاثر. وهو مضاد للأكسدة قوي ويعمل كهرمونات في الجسم ، مما يؤثر على التعبير عن الجينات وبالتالي التأثير على النمط الظاهري. كما أنه يساعد القلب والرئتين والكلى وغيرها من الأجهزة على العمل بشكل صحيح.

البدل الغذائي الموصى به (RDA) هو 900 ميكروغرام للرجال و 700 ميكروغرام للنساء و 300-600 ميكروغرام للأطفال والمراهقين. توفر هذه الكميّة ما يكفي من الفيتامين A للغالبية العظمى من الناس.

أنواع الفيتامين أ:

يمكن العثور على فيتامين أ في عدة أشكال مختلفة ، ويحتوي الغذاء مثل الجزر على ثروة من فيتامين أ. تم العثور على فيتامين (أ) في أشكال مختلفة. يحدث فيتامين (أ) مسبوق الصنع في اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان.

يتم تخزين بروفيتامين A في الفواكه والخضراوات والمنتجات النباتية الأخرى.

الريتينول هو الشكل السائد والفعال من فيتامين أ الموجود في الدم. ريتينيل بالميتات هو شكل من أشكال تخزين فيتامين. بيتا كاروتين هو مقدمة من فيتامين (أ) ويوجد في النباتات. يتم تحويل هذا “المؤيد للفيتامين” ، في حد ذاته مضاد للأكسدة ، إلى فيتامين أ حسب الحاجة من قبل الجسم ، لذلك لا يوجد خطر من الجرعة الزائدة أو السمية.

20 أطعمة غنيّة بالفيتامين أ:

فيتامين A1 ، المعروف أيضا باسم الريتينول ، موجود فقط في الأطعمة التي تحتوي على الحيوانات ، مثل الأسماك الزيتية والكبد والجبن والزبدة:

1. كبد لحم البقر – 713 ٪ من القيمة اليومية لكل وجبة
2. لحم الغنم الكبد – 236 ٪ من القيمة اليومية لكل وجبة
3. السجق الكبد – 166 ٪ من القيمة اليومية لكل وجبة
4. زيت كبد سمك القد – 150٪ من القيمة اليومية لكل وجبة
5. King Mackerel – 43٪ من القيمة اليومية لكل حصة
6. سمك السلمون – 25 ٪ من القيمة اليومية لكل وجبة
7. Bluefin Tuna – 24٪ من القيمة اليومية لكل وجبة
8. بوزة الاوز الكبد – 14 ٪ من القيمة اليومية لكل وجبة
9. جبن الماعز – 13 ٪ من القيمة اليومية لكل وجبة
10. الزبدة – 11 ٪ من القيمة اليومية لكل وجبة
11. جبن ليمبورغر – 11 ٪ من القيمة اليومية لكل وجبة
12. شيدر – 10٪ من القيمة اليومية لكل وجبة
13. كامامبيرت – 10 ٪ من القيمة اليومية لكل وجبة
14. جبنة روكفور – 9٪ من القيمة اليومية لكل وجبة
15. البيض المسلوق – 8 ٪ من القيمة اليومية لكل وجبة
16. سمك السلمون المرقط – 8 ٪ من القيمة اليومية لكل وجبة
17. الجبن الأزرق – 6 ٪ من القيمة اليومية لكل وجبة
18. الجبن كريم – 5 ٪ من القيمة اليومية لكل وجبة
19. الكافيار – 5 ٪ من القيمة اليومية لكل وجبة
20. جبنة Feta – 4٪ من القيمة اليومية لكل وجبة

فوائد الفيتاين أ:

بما أن فيتامين (أ) يؤثر على مجموعة واسعة من وظائف الجسم ، يمكن أن يؤدي النقص إلى مجموعة متنوعة من المشاكل.

وتشمل هذه:

1. العمى الليلي
2. خطر أعلى للإصابة بالعدوى ، خاصة في الحنجرة والصدر والبطن
3. فرط التقرن الجريبي ، مما يؤدي إلى جفاف الجلد وعرة.
4. قضايا الخصوبة
5. تأخر النمو في الأطفال

هل ترغب بخسارة الوزن الزائد؟ هل ترغب بالتخلص من الدهون المتراكمة والحصول على جسم رشيق؟ هناك العديد من الطرق التي تساعدك على تحقيق هدفك.

إن كنت ترغب بخسارة الوزن بشكل سريع والتمتع بمظهر رشيق، خاصة في الأوقات الحرجة، نقدم لك نظام غذائي سهل وبسيط  يساعدك على خسارة 3 كيلوغرامات تقريبًا في أسبوع .

كيف تخسر 3 كيلوغرامات في أسبوع؟

المسموح به خلال النظام الغذائي المخسس لمدة 7 أيام:

اليوم الأول:

• تناول فقط الفواكه قليلة السكريات ، مثل التفاح والرمان ، وأي فواكه حمضية ، مثل البرتقال والجريب فروت.
• شرب 12 كوبًا من الماء.

اليوم الثاني:

• تناول الخضروات فقط ، ابدأ اليوم بثمرة بطاطس مسلوقة ، ثم تناول السلطة على مدار اليوم.
• لا تنسى شرب الماء.
  

اليوم الثالث:

• يسمح لك أن تتناول الفواكه والخضروات ، لكن الحرص على عدم تناول البطاطس أو الموز.
• شرب الكثير من الماء بالطبع.

اليوم الرابع:

• تناول 8 ثمرات موز ، طبق كبير من شوربة الخضروات و3 أكواب من الحليب.
• شرب الكثير من الماء.

اليوم الخامس:

• تناول 5 ثمرات من الطماطم مع طبق أرز مسلوق، شوربة خضروات، تفاح، برتقال وجريب فروت.
• شرب 10 أكواب من الماء على الأقل.
  

اليوم السادس:

• تناول طبق أرز و3 أطباق من شوربة الخضروات، وماء.

اليوم السابع:

• تناول طبق صغير من الأرز، شوربة خضار، سلطة خضار وعصير فواكه غير محلى.
• لا تنسى شرب الكثير من الماء.

كيف تخسر الوزن دون رجيم؟

تكثر الأنظمة الغذائية التي يتبعها الكثير من الأشخاص وحيث قد يجدي بعضها نفعًا ولبعض الآخر يفشل ، وذلك مع اختلاف طبيعة كل جسم عن الآخر ، لذا يمكن أن نساعدك على خسارة الوزن الزائد، خلال فترة دون اتباع نظام غذائي قاسي، ولذلك من خلال اتباع خطوات بسيطة تعرفي عليها:

خسارة الوزن بالماء

• يساعد استهلاك الماء على خسارة الوزن الزائد من خلال:
• يسهم شرب الماء في تقليل الشهية، بالتالي يساعد الجسم بالسيطرة على الجوع.
• يخفف من كمية تناول الطعام بحال شرب كوب من المياه، قبل تناول الطعام بمدة 30 دقيقة.
• يسهم بالتخلص من السوائل المحتبسة في الجسم ، مما يؤدي لفقدان نسبة من الوزن الزائد.
• يحفز على التخلص من السعرات الحرارية الإضافية.
• يعمل على تحفيز عملية الأيض.

طرق خسارة الوزن بمساعدة الماء

الماء الساخن

تناول كوب من الماء الساخن في الصباح كل يوم على معدة فارغة . تحفز هذه العملية إفراز العرق الناتج عن حرق الدهون، تنشط الجسم وتخلصه من السموم ومن الدهون خاصة دهون الأرداف والبطن.

الماء البارد

يخفض شرب الماء درجة حرارة الجسم ، فيبدأ الجسم بالتالي حرق نسبة عالية من الدهون ، من أجل استعادة درجة حرارة الجسم من جديد، الأمر الذي يساعد زيادة حرق الدهون.

خسارة الوزن بمساعدة الأعشاب

الشاي الأخضر

يعتبر الشاي الأخضر أحد أهم الأعشاب الفعالة بإنقاص الوزن. يتمتع الشاي الأخضر بقدرة كبيرة على تحفيز عملية الأيض، كما أنه مدر للبول ، لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة، التي تحفز بدورها عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون المتراكمة.

القرفة

تتعدد فوائد القرفة الصحية ، وقد أثبتت بعض الدراسات أنها تتمتع بدور جيد بسد الشهية ومحاربة تراكم الدهون بالجسم ، بما انها تحتوي على نسبة عالية من الألياف والكالسيوم والحديد. بالإضافة الى ذلك، تتمتع القرفة بقدرة على تخفيف نسبة السكر بالدم.

الزنجبيل

يسهل شاي الزنجبيل عمليات الهضم وحركة الأمعاء ويخفض مستوى الكوليسترول السيئ بالدم، بما إنه غني بنسبة عالية من الألياف الغذائية، التي تحفز من جهتها البروتينات الإنزيمات الهاضمة.

من خلال تثبيت جسمك بقوة كاللوح في وضعيى البلانك، تقوي قلبك، وهي العضلات التي تربط بين الجزء السفلي والجزء العلوي من الجسم.

تساعد تمارين البلانك أيضًا على تخفيف حدة عضلات البطن والساقين والذراعين والوركين وتحسين وضعية الجسم. إذا كنت جديدًا في ممارسة البلانك فمن المهم أن تبدأ هذا التمرين في فترات زمنية قصيرة وأن تأخذ فترات راحة أطول بعد ذلك. أهم شيء هو الحفاظ على العادة كل يوم لضمان أفضل نتيجة.

لذلك ، نقدم لك تحدي البلانك لمدة 21 يوم للحصول على بطن مسطح مع شرح وتفاصيل لكل أسبوع.

خطة العمل بسيطة : القيام بالبلانك كل أسبوع ، وزيادة الوقت وتناوب مع التدريبات الأخرى . إذا كان الأمر صعبًا جدًا في البداية ، فتأكد من الحصول على قسط من الراحة وعدم تحميل الجسم طاقة أكثر مما يمكنه أن يتحمل. تذكر ، ممارسة التمارين خطوة تلو الأخرى كل يوم هو التقدم.

خطة الأسبوع 1: البدء من 20 ثانية وزيادة إلى 60 ثانية.

خطة الأسبوع 2: قم بزيادة الوقت تدريجياً من 60 ثانية إلى 90 ثانية.

خطة الأسبوع 3: قم بزيادة الوقت تدريجياً من 90 ثانية إلى 120 ثانية.

الأسبوع 1

ابدأ أول أيامك ببلانك الساعد . ضع الساعدين على حصيرة اليوغا بمحاذاة المرفقين أسفل الكتفين. يجب أن تكون ذراعيك موازية للجسم عند مسافة عرض الكتفين . قد تقفل يديك معاً لمزيد من الراحة. قم بتصحيح رقبتك وعمودك الفقري من خلال النظر إلى بقعة واحدة على الأرض في مكان ما قبل 30 سم تقريبًا من يديك. انتبه إلى أن رأسك يتوافق مع ظهرك. ابقى في هذه الوضعية لمدة 20 ثانية .

عندما تصبح أكثر راحة مع بلانك الساعد ، فقد حان الوقت لتقوم ببلانك الساعد ورفع رجل واحدة. من خلال رفع ساق واحدة نحو السماء (فقط بقدر ما تشعر بالراحة) ، سوف تزيد الحمل على قلبك. تناوب ساقيك. بحلول نهاية الأسبوع الأول ، قم بزيادة وقت التمرين بشكل تدريجي إلى 30 ثانية.

هام : لا تفرط بالضغط على نفسك وخذ قسطًا من الراحة عند الحاجة عن طريق خفض الركبتين إلى الأرضية لبضع ثوانٍ.

الأسبوع 2

ابدأ أسبوعك الثاني بالبلانك عادي . ضع يديك مباشرة تحت كتفيك ، وضع أصابع قدميك في الأرض ، ثم قم بشد عضلات مؤخرتك لتثبيت الجسد. صحح وضعية عنقك والعمود الفقري. انتبه إلى أن رأسك يتوافق مع ظهرك. ابقى في هذه الوضعية لمدة 10 ثوان . ثم اثني الكوع الأيمن وضعه على الأرض. افعل نفس الشيء مع المرفق الأيسر. ثم عد إلى وضع البداية عن طريق فك ذراعيك واحدة تلو الأخرى.

هذا الأسبوع، قم بزيادة وقتك القياسي بشكل تدريجي من 60 ثانية إلى 90 ثانية .

الأسبوع 3

في الأسبوع الأخير من التحدي ، قم بالتنويع بين تمرين بلانك الساعد وبلانك الدلفين . هذا التمرين مستوحى من اليوغا ؛ أنه يقوي ونغمات الأساسية ، وتقاسم المنافع ، والكتفين تماما. ابدأ ببلانك الساعد وارفع الوركين نحو السقف على شكل “V” وعد إلى وضعية الساعد. كرر ذلك 15 مرة .

أما بالنسبة إلى تمرين بلانك الساعد فقط ، فابدأ بوقت 90 ثانية وقم بزيادة الوقت بشكل تدريجي إلى 120 ثانية بحلول اليوم الواحد والعشرين.

هل فعلت البلانك من قبل؟ ما هو تمرين البلانك المفضل لديك؟ هل أنت على استعداد لمحاولة هذا التحدي لمدة 21 يومًا؟

إن زيادة الوزن في الآونة الأخيرة لا تأتي غالبًا لأننا نأكل أكثر ، ولكن لأننا نتحرك أقل كثيرًا. لذا إليك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لحرق المزيد من السعرات الحرارية بأقل جهد:

1. استثمر في مكتب يمكن ان تقف أمامه

بالنسبة للكثيرين منا ، لقد ولت الأيام الطويلة التي كنا نعمل فيها من الساعة 9 إلى 5 مساءً. أيام أطول في العمل ، مع قضاء الكثير من الوقت في الجلوس ، يعني أننا نحرق سعرات حرارية أقل وأقل. للحقيقة ، يمكن للوقوف لمدة حتى ولو قصير أن يحرق ما يصل إلى 50 سعرة حرارية إضافية في الساعة ، فإن الاستثمار في مكتب يسمح لك بالعمل واقفاً هو وسيلة سهلة لحرق مئات السعرات الحرارية الإضافية كل أسبوع. لا تحتاج إلى الوقوف طوال الوقت ، ولكن حتى 20 دقيقة كل ساعة في العمل ستزداد مع مرور الوقت.

2. تحويل جلسات اجتماعية الى مشي

قد يكون اجتماعًا عاديًا يمكنك أن تأخذه في العمل ، أو تبديل موعد شرب القهوة مع صديق إلى موعد للمشي وشرب القهوة ، ولكن جدولة الإجتماعات في العمل الى تلك المليئة بالنشاط هي طريقة سهلة لإضفاء مزيد من الحركة على يومك المعتاد ناقصًا ضغوط الإضافة في تمرين إضافي.

على بعد 20 دقيقة فقط سيرا على الأقدام سيزيد من حرق السعرات الحرارية بنسبة 100 سعرة حرارية على الأقل. إذا لم تكن الاجتماعات الخاصة بالمشي أمرًا ، فإن الالتزام بالخروج كل فترة غداء والانتقال لمدة 20 دقيقة على الأقل يعد نقطة انطلاق جيدة.

3. زيادة كمية البروتين الخاصة بك في كل وجبة

مقارنة بالأطعمة الغنية بالدهون والكربوهيدرات العالية ، فإن الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحم الخالي من الدهن والبيض والأسماك ومنتجات الألبان تتطلب المزيد من السعرات الحرارية للهضم لكل كمية غذائية متساوية. هذا يعني أنك سوف تحرق المزيد من السعرات الحرارية تناول قطعة من صدر الدجاج والسلطة أكثر من سندويش لحم الخنزير والجبن المحمص.

لهذا السبب ، فإن كل وجبة من وجبات الطعام والوجبات الخفيفة حول كامل الأطعمة الغنية بالبروتين ستسهم في حرق السعرات الحرارية الإضافية المقدر بـ20-30 سعرًا حراريًا لكل وجبة أو ما يصل إلى 100-120 سعرة حرارية إضافية في اليوم.

4. امنح معدل نبضات القلب دفعة مبكرة

ممارسة التمارين الرياضية بكثافة عالية هي واحدة من أسهل الطرق لإعطاء معدل الأيض الخاص بك ، أو عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم كل يوم ، دفعة. ربما لاحظت أنه عندما تذهب الى الجيم في وقت مبكر ، فأنت أكثر جوعًا لما تبقى من اليوم. هذا هو علامة على أن التمثيل الغذائي الخاص بك أعطي دفعة. على هذا النحو ، ابدأ كل يوم مع تمرين قصير من النشاط عالي الكثافة كوسيلة سهلة لتعزيز القدرة على حرق السعرات الحرارية اليومية. فكّر في 10-15 دقيقة من الركض ، أو بضع درجات من السلالم ، أو جلسة المشي 20-30 في الصالة الرياضية أو الحديقة المحلية لبدء يومك.

5. اشرب الماء البارد

مثلما يحرق الجسم كمية أكبر من الطاقة للحفاظ على درجة حرارة الجسم مستقرة في الظروف الباردة ، كذلك يجب عليه العمل بجدية أكبر عندما نعرضه للسوائل الباردة والأطعمة. ووجدت إحدى الدراسات أن المشاركين الذين تناولوا ما بين 6 إلى 8 أكواب من الماء البارد كل يوم ، حرقوا ما يصل إلى 100 سعرة حرارية إضافي. في حين أن هذه كانت دراسة لمرة واحدة ، فإنها تشير إلى أن هناك فائدة حرق السعرات الحرارية عندما نشرب المشروبات الباردة – وعندما يتعلق الأمر بتعزيز حرق السعرات الحرارية اليومية ، كل القليل يساعد.

في متوسط ​​اختبار الدم ، يتم أخذ 3 إلى 10 مليليترات من الدم من الجسم عبر إبرة. هذا ليس كثيرًا ، لكن الأطباء يمكنهم تعلم الكثير من هذه الكمية الصغيرة. تعداد الدم الكامل (CBC) ، الذي يُطلب عادةً في الفحص السنوي ، يقيس خلايا الدم الحمراء وخلايا الدم البيضاء والصفائح الدموية. فهو يساعد على تقييم صحتك العامة ويمكنه أيضًا اكتشاف مجموعة واسعة من المشاكل الصحية ، من فقر الدم إلى اللوكيميا. قد يقوم طبيبك أيضًا بالتحقق بشكل أكثر تحديدًا من فيروسات أو هرمونات أو مواد أخرى ؛ فيما يلي بعض النتائج التي قد لا تعرفها.

اليك ما يمكن فحص الدم ان يكشف:

1. أنك حامل

يمكن أن يكشف اختبار البول عن هرمون الحمل (hCG) بعد يوم أو يومين من موعد بدء الدورة الشهرية المنتظر. لكن اختبار الدم يمكن أن يكشف عن هرمون الجوناد البشري عند مستوى أقل بكثير من اختبار البول ، لذا ستعرف قبل ذلك ببضعة أيام.

2. خصوبتك

هناك أشياء معينة يمكن أن تعرفها من دماء الأم. يمكنك معرفة عمر خلايا البويضة في الأم ، على سبيل المثال ، التي تدلّك على ما إذا كان من الصعب أن تصبح حاملاً في تلك المرحلة.

3. عمرك البيولوجي

يحدد تاريخ ميلادك العمر الزمني ، ولكن العديد من العوامل الوراثية ونمط الحياة يمكن أن يقلل أو يزيد من عمره البيولوجي – كم يبدو جسمك مقارنة بالأشخاص الآخرين في عمرك. فالصحي البالغ من العمر 60 عامًا الذي يأكل نظامًا غذائيًا مغذيًا ، ويمارس التمارين الرياضية ، ولا يدخن ، يمكن أن يكون لديه عمر بيولوجي يبلغ من العمر 50 عامًا. الطريقة التي تظهر بها خلاياك يمكن فحصها من خلال الدم. إذا كنت تبدو أكبر سنا مما أنت عليه بالفعل ، فقد تتمكن من تغيير ذلك من خلال نمط الحياة.

4. أنت مكتئب أو قلق

لا يمكن لاختبار الدم وحده تشخيص مشاكل الصحة العقلية ، ولكن مع التقييم السريري ، يمكنه تقديم أدلة. هناك ناقلات عصبية مزاجية محددة ، مثل السيروتونين ، التي يمكن فحصها في الدم. الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات قد يعانون من الاكتئاب أو القلق.

5. انت معرض لخطر الإصابة بالخرف

ما إذا كان الشخص سيصاب بالألزهايمر أو شكل آخر من أشكال الخرف يمكن أن يعتمد على العديد من عوامل الخطر، ولكن اختبار الدم يمكن أن يكشف عن وجود بعض المواد الكيميائية التي تثير الشكوك. على وجه التحديد ، يمكن الكشف عن بروتين يسمى بيتا اميلويد ما يصل الى 20 عاما قبل ظهور الخرف. إن الاختبار الإيجابي لا يعني دائماً أنك ستصاب بالخرف. هذا يعني أنك مرهق.

6. أصبت بارتجاج

يمكن للأطباء استخدام الفحص العصبي والتصوير الدماغي والمراقبة الدقيقة لتحديد ما إذا كان شخص ما قد تعرض لارتجاج في الدماغ ، وفقا لما ذكرته مايو كلينك. ولكن اختبار الدم يمكن أن يساعد. قد يظهر ارتفاعًا في إلكتروليتات المصل ، والتي يمكن أن تكون مؤشرا.

7. لا تعمل الكلى بشكل صحيح

بعد ممارسة التمارين الرياضية ، تطلق عضلاتك الكرياتينين، وهو مخلفات يتم تصفيتها من الدم عن طريق الكليتين. إذا تراكمت مستويات الكرياتينين، أكبر من 1.2 للنساء وأكثر من 1.4 للرجال، يمكن أن تشير إلى وجود مشكلة في الكليتين ، وفقا لمؤسسة الكلى الوطنية . لذلك يمكن لمستوى مرتفع من نيتروجين اليوريا في الدم (BUN) ومعدل الترشيح الكبيبي (GFR) منخفض للغاية. يمكن قياس الثلاثة في اختبار الدم ، والذي يمكن أن يدرك أيضا ما إذا كان السبب الخارجي (مثل الجفاف) أو الداخلية (مثل حصوات الكلى).