1

11 معلومة عامة لم تكن تعرفها عن التعرّق

إن صحتك ومشاعرك ونظامك الغذائي يمكن أن تغير تركيبة العرق الخاص بك – ولكن بصمة العرق الخاصة بك فريدة من نوعها.

  1. يتألف من حوالي 99 في المئة من المياه، والعرق يتبخر على سطح البشرة، ليقوم بتبريد الجسم ومنع ارتفاع درجة حرارته.
  1. إفرازات العرق تساعدك بطرق أخرى أيضاً. وتحتوي على مادة الـ”درمسيدين”، وهي مضادات حيوية التي تبدو أنها تنظم نمو البكتيريا على البشرة ويمكن أن تكافح العدوى.
  1. لا يتعرّق البشر بالكمية ذاتها على حد سواء. يتعرّق الرجال بكمية ضعف تعرّق النساء، وكلا الجنسين يتعرقان بشكل أقل مع التقدم في السن.
  1. بعيداً عن البشر، وإن الخيول هي إحدى الثدييات القليلات التي تعدّل درجة حرارة جسمها من خلال التعرق. يحتوي عرق الحصان على نسبة عالية من مادة “لاثيرين”، وهو البروتين الذي يساعد الماء في السفر عبر العرق من الجلد، حتى الهواء، حيث يمكن أن يتبخر ويحافظ على برودة الحيوانات.
  1. في الواقع، تنتج أفراس النهر عرق أحمر اللون، والذي يعمل كمضاد حيوي وواقي من الشمس.
  1. إذا كان لون عرقك أحمر ولم تكن فرس النهر، قد يكون لديك حالة نادرة تسمى “تعرق مدمى”. تتمزق الأوعية الدموية وتدخل في الغدد العرقية في الأفراد المتضررين، مما يسبب لهم أن يتعرّقون دماء في الواقع.
  1. حالة نادرة أخرى، واسمها “تعرق ملون”، تسبب بأن تتعرق البشرة عرق برتقالي وأزرق اللون أو غيرها. في حين أن الحالة يمكن في بعض الأحيان أن تعزى إلى تناول بعض الأدوية، والسبب في كثير من الأحيان لا يزال لغزاً لدى أشخاص أصحاء.
  1. من الواضح جداً لماذا تختلف رائحة عرق الأصحاء في كثير من الأحيان عن عرق المرضى. يبعث الجسم المركبات العضوية المتطايرة بحسب الحالة الأيضية، والتي يمكن أن تتغير عند وجود المرض أو الإصابة.
  1. ويمكن الكشف عن التليف الكيسي عبر إجراء اختبار العرق. عند وجود الصوديوم والكلوريد بشكل أكثر تركيزاً في عرق، يبيّن ذلك أن الأفراد يعانون من هذه الحالة.




نصائح غذائية لصحة أفضل

نصائح غذائية عامة ينصح باعتمادها دائما وجعلها روتينا في النظام الغذائي لصحة افضل وجسم صحي:

  • تناول يوميا كل صباح ملعقة صغيرة من العسل مع كوب ماء.
  • قبل الوجبة الرئيسية بنصف ساعة تناول كوب ماء + عصير ليمونة أو خل أو يمكنك إضافة شريحة أناناس.
  • في حالة الرغبة بتناول الشاي يمكنك تناوله ولكن بعد الوجبة بما لا يقل عن 45 دقيقة.
  • تناول من 8 الى 12 كوب ماء يوميا واحرص على تناول الماء قبل الوجبة بنصف ساعة على الأكثر، ويفضل الماء البارد لأن الجسم يبذل طاقة أكبر لتسخينها مما يساعد على حرق الدهون وخصوصا في منطقة البطن.
  • احرص على أن لاتزيد سعراتك اليومية عن السعرات المفقودة.
  • حاول احتساب سعرات الوجبة وتناول الوجبات المحتوية على سعرات حرارية في الإفطار أو الغداء.
  • استخدم طبقا صغيرا عوضا عن الطبق الكبير.
  • تناول وجبتك بملعقة صغيرة.
  • إستبدل الملح على الطعام بالليمون أو الخل.
  • إجعل شكل طبقك جذابا بإضافة أغذية بألوان مختلفة بحيث يكون نصفه من الخضروات وربعه نشويات وربع بروتينات.
  • لا تتناول النشويات كالأرز والمعكرونة والخبز بعد وجبة الغداء.
  • أحرص على تناول الفواكه والخضروات الطازجة في مواسمها
  • احرص على أن تكون آخر وجبة قبل النوم ب 3 ساعات.
  • تناول قبل النوم كوب مكون من الكراويا أوالجنزبيل الأخضر أو الينسون والشمر.
  • إن كنت تعاني من السمنة في منطقة الأرداف فتجنب منتجات الأجبان والألبان كاملة الدسم وأكثر من تناول الفواكه الغنية بفيتامين ج ومضادات الأكسدة.
  • إن كنت تعاني من السمنة في منطقة البطن فتجنب تناول المعجنات والمخبوزات بالدقيق الأبيض.
  • للحد من الشهية تناول فنجان من الغريب فروت مع القرفة التي تساعد على حرق الدهون.
  • للمساعدة على حرق الدهون يمكنك تناول فنجان من الشاي الأخضر بالنعناع والجنزبيل والكمون بعد الوجبة بما لا يقل عن 45 دقيقة.
  • اتبع جدول البدائل الغذائية حتى لا تشعر بملل عند إتباعك حمية غذائية.




لائحة السعرات الحرارية الموجودة في الفاكهة

لا بد أنك تسمعين آراء متضاربة عن العدد الصحيح للسعرات الحرارية الموجودة في الفاكهة، كما يصل الى مسمعي مثلاً! وكون 3 حصص من الفاكهة يومياً، يعتبر أساسياً لجسم رشيق وصحيّ وهو ما ينصح به اختصاصيو التغذية، نزوّدك بالعدد الصحيح للسعرات الحرارية الموجودة في مجموعة من الفاكهة:

 تفاحة متوسّطة الحجم تحتوي 65 سعرة حرارية، أمّا التفاحة كبيرة الحجم فتحتوي على 100 سعرة حرارية فقط، خلافاً للشائعة السائدة والقائلة بإنّ التفاح غنيّ بالكالوريهات.

 حبّة متوسّطة من الأفوكادو تحتوي على 255 سعرة حرارية وهو واحد من أغنى الفاكهة بالكالوريهات، رغم فوائدها وطعمها اللذيذ.

 يحتوي كوب من التوت على 81 سعرة حرارية فقط وهذا ما جعله يتربّع على عرش أكثر الاطعمة الصحية في العالم.

 يعتبر العنب من الفاكهة الغنية بالسعرات الحرارية، لأنّ نصف كوب منه أحمر أو أبيض يحتوي على 114 سعرة حرارية.

 حبّة متوسطة من الكيوي تحتوي على 42 سعرة حرارية فقط! تناوليها من دون تردد.

 قطعة متوسطة من الشمام او البطيخ الأصفر تحتوي على 30 سعرة حرارية، فلا تضيفي اليه السكر!

 كوب من الاناناس يحتوي على 86 سعرة حرارية.

حبّة دراق متوسطة تحتوي على 43 سعرة حرارية، فيما حبة إيجاص بالحجم نفسه تحتوي على 98 سعرة حرارية!

 حبة برتقال كبيرة الحجم تحتوي على 86 سعرة حرارية.

 كوب متوسّط من التمر أي من 6 الى 7 حبات، يحتوي على 490 سعرة حرارية، ويعتبر عدداً هائلاً ما يوازي وجبة كاملة ولكنّ المفارقة أن التمور غنية بالدهون الصحية غير المضرّة.




ما تأثير الضغط النفسي على صحتك؟

كل الأشياء ترتبط ببعضها البعض، إن كنت شديد التوتر أو الغضب، وطريقة تفاعلك مع العالم، يعتمد إلى حد كبير على نمط شخصيتك، والتي تملك تأثيراً كبيراً في صحتك.

الإجهاد هو أي تغير في البيئة التي يتطلب من جسمك الرد والتأقلم عليه. يتفاعل الجسم لهذه التغيرات مع الاستجابات الجسدية والعقلية والعاطفية.

الإجهاد هو جزء طبيعي من الحياة. العديد من الأحداث التي تحدث معك وحولك -والكثير من الأمور التي يمكنك القيام به بنفسك -يضع الضغط على جسمك. قد تختبرين أشكال جيدة أو سيئة من الضغط في البيئة الخاصة بك، جسمك، وأفكارك.

تم تصميم جسم الإنسان لاختبار الإجهاد والاستجابة لذلك. الإجهاد يمكن أن يكون إيجابياً مثل الحصول على ترقية في وظيفة ما أو أن تعطى مسؤوليات أكبر، ويبقينا في حالة تأهب واستعداد لتجنب الأخطار. يصبح الاجهاد سلبياً عندما يواجه شخص ما تحديات مستمرة بدون الإغاثة أو الاسترخاء بين التحديات. ونتيجة لذلك، يعمل الشخص أكثر من طاقته، ويشعر بالتوتر والهلع.

الإجهاد يمكن أن يؤدي إلى أعراض جسدية بما في ذلك الصداع واضطرابات المعدة، ارتفاع ضغط الدم، آلام في الصدر، ومشاكل النوم. وتشير البحوث إلى أن الإجهاد أيضا يمكن أن يسبب بتفاقم أعراض معينة أو أمراض.

كما تتزايد مساوؤ الإجهاد عندما يستخدم الناس الكحول أو التبغ أو المخدرات في محاولة لتخفيف التوتر لديهم. للأسف، بدلاً من تخفيف التوتر وإعادة الجسم إلى حالة استرخاء، وهذه المواد تميل للحفاظ على الجسم في حالة مليئة بالتوتر والإجهاد، وبالتالي، تسبب المزيد من المشاكل. خذي بعين الاعتبار الآتي:

ثلاثة وأربعون في المئة من جميع البالغين يعانون من الآثار الصحية الضارة جراء الإجهاد.

الإجهاد يمكن أن يلعب دوراً في المشاكل مثل الصداع، وارتفاع ضغط الدم ومشاكل في القلب، والسكري، والأمراض الجلدية، والربو، والتهاب المفاصل، والاكتئاب، والقلق.

أن نسبة حالات اضطراب العاطفي أكثر من 50٪، في كثير من الأحيان بسبب، ردود فعل الإجهاد غير المعالجة المزمنة.




كيف تبرد فمك من آثار الفلفل الحار؟

في الكثير من الأحيان نصادف في وجبات الطعام خاصة الوجبات الجاهزة وجود نكهة الحر البهار الذي لا يتقبله العديد من الاشخاص لذلك نجدهم يطلبون شرب كاس من الماء لتبريد آثاره في الفم.

إلا أن الماء  لا يلعب دورا فعالا في تبريد الفم من الحر كما هو شائع، لذلك دعونا نكتشف معا ما يجب تناوله للتخفيف من آثار الحر:

1- الحليب (اللبن):

يحتوي اللبن على مادة بروتينية تعرف باسم الـ(Casein) والتي تعمل كمطهر ضد مادة الـCapsaicin الحارة التي يتركها الفلفل في الفم، وتبعدها عن أماكن الاستقبال العصبي به.

تناول ما لا يقل عن نصف كوب من اللبن، مع الحرص على غسل فمك جيداً بالماء قبل القيام بذلك، واعلم أنه كلما زادت برودة اللبن، كلما كان تأثيره أكثر. أما إذا كنت تشعر بالحرارة في أصابعك فضعها في إناء به حليب ومكعبات من الثلج كي تتخلص من الألم الناتج، وإذا وجدت أن الشعور بالألم يقل، فاستبدل اللبن من وقت لآخر بإناء به لبن جديد.

أما في حالة عدم توفر اللبن في المنزل، فيمكن أن تضع في فمك قطعة تكفيه من الجبن، أو الزبادي، أو كريم الطهي، أو الآيس كريم لأنها جميعها تحتوي على مادة الـCasein البروتينية.

2- السكر المذوب في الماء:

قم بخلط ملعقة كبيرة أو أكثر من السكر في كوب من الماء واستخدمه في غسل فمك، يفضل أن يكون المحلول باردا لأن ذلك سيساعد بشكل أكبر في تخفيف الشعور الحار في الفم. عليك أن تظل تغسل فمك بالمحلول وتبصق المياه من دون ابتلاعها.

3- اغسل فمك بالزيت:

من المعروف أن مادة الـCapsaicin يمكن التخلص منها عن طريق زيوت الخضراوات، ولهذا يمكنك اللجوء لاستخدام الزيت كحل أخير إذا لم تفلح المياه والحليب.




عادات الأكل الصحية في العمل

ما هي الخطوات التي من شأنها أن تجعل من السهل على الموظفين تناول الطعام الصحي من دون حتى التفكير في الأمر؟ إذا كنت صاحب عمل، اتبع هذه العشر نصائح السهلة للحفاظ على صحة موظفيك البدنية والفكرية:

  1. في مكتب الاستقبال، ضع كل الحلوى في وعاء غير شفاف مع غطاء، مع لافتة صغيرة تقول “حلوى”.
  2. لا توفر قطع الحلوى الغذائية المزودة بالطاقة عندما تكون هي في الحقيقة قطع الحلوى المضر. (فقط لأن التسمية تقول انها “قطع حلوى غذائية مزودة بالطاقة” لا تعني أنها صحية.
  3. من الضروري أن يكون هناك أبواب لمطبخ المكتب. أدنى الإزعاج يشكل عادات للموظفين. بالإضافة إلى ذلك، إذا كان الشخص لا يرى زحمة قرب مكان الطعام، إنه أقل عرضة لتناول الطعام.
  4. أعد حاجز لتقسيم المطبخ إلى قسمين. كرس الجزء الأقرب إلى الباب لاختيارات غذائية صحية؛ وضع الطعام الأقل صحي في القسم الخلفي من المطبخ، بعيداً عن الباب، حتى يتمكن الموظفين من أن يبذلوا جهدا خاصا للوصول إلى هناك. من الناحية المثالية، يجب على الموظف أن يعبر قسماً كبيراً من المطبخ أو يعبر خط أحمر قد رسم على الأرض – فلا يمكن للموظفين الآخرين أن يكونوا قادرين على رؤية تلك الأطعمة المغرية إلا إذا كانوا قد عبروا إلى هذا القسم من المطبخ.
  5. في الملصقات التي تروج الأطعمة الصحية، لا تخلط بين “الفواكه” و”الخضار”.
  6. لا تضع الحلويات والمكسرات في صناديق تسمح لمحتوياتها أن تتدفق بكثرة. بدلا من ذلك، ضع محتويات صغيرة التي توزع الحلويات في شكل حصة واحدة صغيرة في وقت واحد. بالإضافة، قم بتوزيعها في معلبات صغيرة معبأة مسبقا. هذا يساعد الموظفين على مراقبة مقدار ما يأكلون.
  7. قم بوضع مرايا بالقرب من مكان الطعام.
  8. اعرض أصناف أقل من الأطعمة الغير صحية.
  9. وفر نظام غذائي متتبع يسمح للموظفين أن يلاحظوا الكميات التي تناولوها من وجبات خفيفة يومياً.
  10. لا تقدم صواني في الكافتيريا. وجدت الدراسات أن عدم وجود الصواني في الكافيتيريا يقلل من نسبة النفايات الغذائية ٢٥-٣٠٪.




ما هي التوابل المفيدة لجسمك؟

في الكثير من الأحيان، نضيف التوابل ذات المذاقات والألوان المتعددة الى غذائنا ومأكولاتنا من أجل إضافة النكهة. الا أنّ هذه التوابل أيضاً تتمتع بفوائد صحية عديدة.

من أقوال ونصائح جداتنا وصولاً الى الدراسات العلمية الحديثة، اخترنا لك اليوم أبرز التوابل التي تعود عليك بالفوائد الجمة.

الفلفل الأحمر يكافح الوزن الزائد

نعم! إضافة الفلفل الأحمر الى مأكولاتك تساعد في خفض وزنك. هذا النوع من التوابل يرفع مستوى الأيض (حرق السعرات الحرارية) في الجسم. أضيفي الفلفل الأحمر إلى السلطة أو البطاطا قبل شويها أو الدجاج قبل وضعه داخل الفرن.

القرفة لعلاج السكري

تساعد القرفة خلايا الجسم في الإستجابة للإنسولين بشكل أفضل. ولذلك تعتبر علاجاً مناسباً للمرضى الذين يعانون من السكري من النوع الثاني. اليك بعض الأفكار لإضافة القرفة إلى غذائك:

  • ضعي عيدان القرفة مع الدجاج خلال سلقه.
  • أضيفي القرفة إلى أطباق الأرز عند طهيه.
  • أعدي الحلويات التي تحتوي على القرفة ولكن مع الحرص على استخدام كمية قليلة من السكر.

النعناع اليابس يحمي القلب

يحتوي النعناع اليابس على كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة التي تشكّل واقياً فعالاً ضد أمراض القلب، كما أنّ النعناع اليابس يحتوي على مواد مضادة للإلتهاب. أضيفي النعناع اليابس الى اللبنة أو الجبنة عند تناولها.

الفلفل الأسود يحارب السرطان

تشير الدراسات إلى أنّ الفلفل الأسود يوقف انتشار ونمو الخلايا السرطانية في الجسم وبالتالي يعتبر ممتازاً لمحاربة السرطان على أنواعه. يمكن استخدام الفلفل الأسود عند إعداد معظم أنواع الأطعمة، إذ أنه يضفي أيضاً مذاقاً مميزاً.

الكركم ينظف الجسم

يمكن للكركم أن يكون بمثابة ديتوكس للجسم، اذ يعمل على تطهير الجسم وتنقية الدم من السموم. كما أنّ الكركم يعطي الأطعمة لونا أصفر مميزا وشهيا، خصوصا تلك التي تحتوي على الأرز. أضيفي الكركم إلى أطباق الأرز أو حتى أطباق الدجاج لإعطائها لونا رائعا واضفاء المزيد من الصحة عليها.




6 طرق للتعامل مع الإجهاد

  • ضع الإجهاد عند حده

إن طريقتك بالتعامل مع الإجهاد يحدث فرقاً كبيراً في شعورك. ويمكن أن يساعد حتى في ضغط دمك، ومستوى السكر في الدم، وما شابه. عليك استخدام هذه الاستراتيجيات لتهدئة ووقف التوتر في أسرع وقت ممكن.

  • احمل العلكة معك

في المرة القادمة التي تصل فيها إلى طريق مسدود، امضغ العلكة. ووفقاً للدراسات، إن مضغ العلكة يقلل من القلق ويخفف التوتر. ويعتقد بعض الباحثين أن الفعل الإيقاعي للمضغ قد يحسن تدفق الدم إلى الدماغ، بينما يعتقد البعض الآخر أن الرائحة والطعم يساعدان في الاسترخاء.

  • اخرج في نزهة

اقضي الوقت في الهواء الطلق، وحتى لو على مقربة من المنزل، فذلك مرتبط بشكل برفاهية أفضل. امض وقتاً في بيئة طبيعية، وافعل شيئاً فعال، مثل التنزه أو المشي لمسافات طويلة. حتى بضع دقائق، يمكن أن تحدث فرقاً في شعورك.

  • ابتسم وكأنك تعني ذلك

لا تلف عينيك في المرة القادمة التي ينصحك فيها شخص ما بـ”أن تبتسم وتتحمل ذلك.” في أوقات التوتر، إن الحفاظ على ابتسامة على وجهك -وبخاصة ابتسامة حقيقية، التي تشكّلها العضلات حول عينيك وفمك -يقلل من استجابات التوتر في الجسم، حتى لو كنت لا تشعر بالسعادة. إن الابتسام يساعد أيضاً في إقلال معدل ضربات القلب بشكل أسرع.

  • اشتم بعض لافندر

تشير الدراسات الى أن بعض الروائح مثل الخزامى قد تهدئك. إن الخزامى قد تكثف من تأثير بعض المسكنات والأدوية المضادة للقلق، لذلك إذا كنت تأخذ أي منهما، قم بمراجعة الطبيب قبل الاستخدام.

  • استمع إلى الموسيقى

هل ستقترب من وضع مجهد؟ ستساعدك الموسيقى في تهدئة أعصابك. في دراسة واحدة، كان الناس يعانون مستويات أدنى من الإجهاد عندما استمعوا إلى تسجيل الموسيقى اللاتينية قبل القيام بشيء مجهد (مثل القيام الرياضيات بصوت عال أو إلقاء خطاب) مما كانت عليه عندما استمعوا إلى تسجيل صوت المياه.




أطعمة تسبب الصداع النصفي..ما هي؟

الناس الذين يعانون من الصداع النصفي غالبا يقولون أن تناول بعض الأطعمة الغذائية تساهم في زيادة نسبة الصداع، ولكن تشير دراسة جديدة الى أنه قد لا يكون دائما هو الغذاء في حد ذاته – بل البكتيريا في الفم يمكن أن تلعب دورا أساسياً في ذلك!

وجدت الدراسة أن الأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي يضمرون المزيد من البكتيريا في أفواههم، مقارنة مع الأشخاص الذين لا يعانون من الصداع النصفي. فهذه البكتيريا لديها القدرة على تعديل المواد الكيميائية في الجسم التي تسمى “النترات”..

بعض الأطعمة التي تسبب الصداع النصفي تحتوي على النترات، بما في ذلك اللحوم المصنعة، الخضراوات الورقية الخضراء، وكذلك بعض الأدوية.

وجود كميات أكبر من البكتيريا في الفم التي تغير تكوين النترات يمكن أن تساهم في خلق الصداع النصفي عند بعض الناس. هذه البكتيريا تساعد على تحويل النترات إلى أكسيد النيتريك، وهي مادة كيميائية التي يعتقد أنها تلعب دورا مؤثراً في الصداع.

البكتيريا الموجودة في تجويف الفم قد يساهم في خلق مستويات عالية من أكسيد النيتريك التي ستؤدي إلى الصداع النصفي.

ومع ذلك، وجدت الدراسة فقط وجود علاقة بين هذه البكتيريا والصداع النصفي، ولا يمكن أن تثبت أن البكتيريا هي التي تسبب الصداع النصفي. وقال الباحثون أنهم يأملون أن دراستهم ستحفز المزيد من البحوث التي تفسر كيف البكتيريا الموجودة في الفم يمكن أن تكون متصلة بالصداع النصفي.

ولكن اليوم، إذا يشك أي شخص أن النترات تؤثر عليه وتؤدي إلى الصداع النصفي، يجب عليه أن يحاول تجنب النترات في نظامه الغذائي.




فوائد تناول البيض على الفطور

يعد البيض من البروتينات الحيوانية الهامة جداً للإنسان إذا أخذ بإعتدال، إذ ان البيضة الواحدة تحتوي على 70 سعرة حرارية ونحو 6 غرامات من البروتين و 6 غرامات من الدهون ونحو 186 ملليغراما من الكوليتسرول.

وأظهرت دراسة طبية حديثة أن تناول البيض في وجبة الافطار يساعد الإنسان على المحافظة على صفاء ذهنه ويمنحه من العناصر الغذائية المهمة التي تمكنه من التغلب على المشكلات التي يواجهها أثناء النهار من قلة التركيز مع تزايد ضغوط العمل.

ويعتبر البروتين المتواجد فى بياض البيض أكثر فاعلية في ضمان صفاء الذهن ويعزز من وظائف خلايا المخ في تحمل أعباء العمل أكثر من المواد الكربوهيدراتية المتواجدة في الشوكولا والبسكويت والحلوى التي يعتقد الكثيرون أنه الحل السريع والسحري لإعطاء الطاقة.

ومن فوائده:

  • يساعد على تقوية العظام فهو يحتوي على الكالسيوم والفيتامين “د”.
  • ينمي دماغ الطفل فهو غني بالفسفور.
  • يخفف من خطر إعتام عدسة العين.
  • يساعد على منع الجلطات الدموية والسكتة الدماغية والنوبات القلبية إذا إستهلك بإعتدال.
  • يساعد صفار البيض على تنظيم الدماغ والجهاز العصبي والجهاز القلبي الوعائي لإحتوائه على الكولين.
  • يعزز صحة الشعر والأظافر لغناه بالكبريت ومجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن.
  • يمنع حدوث سرطان الثدي.

والبيض هو مصدر جيد لمادة “الكولين” التى ترتبط بتحسين الذاكرة والمحافظة عليها، كما تساهم بارتفاع نسبة الذكاء، لذلك ينصح الأطفال بتناوله يوميا وخاصة خلال فترة الامتحانات، إضافة إلى احتوائه على مادتى “ليوتن” “زيزنثين” اللتين تقيان من الإصابة بفقدان البصر

إشارة الى أنه وحفاظاً على سلامتنا، يجب الإبتعاد عن بعض العادات السيئة كأكل البيض وهو نيء لأنه قد يؤدي الى إصابة الإنسان بتسمم غذائي.

 ويجب نتجنب أضرار البيض المتمثلة فى أنه يساعد على زيادة نسبة الكولسترول فى الدم فينصح الأطباء ألآ نزيد من أكل البيض حيث نأكل فى اليوم بيضة واحدة فقط

أخيراً، ليحترس من أكل البيض المكبدون، والمتصلبة شرايينهم، والذين يشكون من حصى المرارة والمصابون بإلتهابات الكلى.




الفوائد الصحية للمياه

جميعنا نحتاج للمياه كي نبقى على قيد الحياة، ولكن كيف تفيدنا المياه بالضبط؟

هل تعلم أن وزن الجسم مؤلف من ما يقرب ٦٠ في المئة من المياه؟ يستخدم جسمك الماء في كل من الخلايا، الأعضاء، والأنسجة للمساعدة في تنظيم درجة حرارته وللحفاظ على وظائف الجسم الأخرى. لأن جسمك يفقد الماء عن طريق التنفس، التعرق، والهضم، انه من المهم جداً ترطيبه عن طريق شرب السوائل وتناول الأطعمة التي تحتوي على الماء. كمية المياه التي تحتاج إليها تعتمد على مجموعة متنوعة من العوامل، بما في ذلك المناخ الذي تعيش فيه، نشاطك البدني، وما إذا كنت تعاني من مرض أو لديك أي مشاكل صحية أخرى.

الماء يحمي الأنسجة، العامود الفقري، والمفاصل:

الماء ليس لمجرد إرواء عطشك وتنظيم درجة حرارة جسمك، انه يحافظ على أنسجة رطبة في الجسم أيضا. الحفاظ على جسم رطب ومنتعش يساعد للحفاظ على المستويات المطلوبة من الرطوبة في هذه المناطق الحساسة، وكذلك في الدم، العظام، والدماغ. بالإضافة إلى ذلك، الماء يساعد على حماية العامود الفقري، ويكون بمثابة مواد لزج يحمي المفاصل.

الماء يساعد الجسم على إزالة الافرازات السامة:

كمية المياه الكافية تمكن الجسم من إزالة الإفرازات السامة من خلال التعرق، التبول، والتغوط. الكلى والكبد يستخدمون المياه للمساعدة في اخراج البراز، كما تفعل الأمعاء. بالإضافة، المياه يساعد على التخلص من حالة الإمساك من خلال تليين البراز والمساعدة في نقل المواد الغذائية المتناولة في جهازك المعوي.

المياه تساعد في عملية الهضم:

تبدأ عملية الهضم مع اللعاب، وأساسه هو الماء. يعتمد الهضم على الانزيمات الموجودة في اللعاب للمساعدة في تحلل الطعام والسوائل وتذوب المعادن والمواد المغذية الأخرى. الهضم السليم يجعل المعادن والمواد المغذية أكثر قبولاً للجسم. الماء ضروري أيضا للمساعدة في هضم الألياف القابلة للذوبان. مع مساعدة من المياه، هذه الألياف تذوب بسهولة وتفيد لصحة الأمعاء.

المياه تمنع جسمك من أن يصبح جاف:

الجسم يفقد السوائل عند المشاركة في تمارين رياضية قاسية، التعرق في حرارة عالية، أو الحصول على حمى تسبب القيء أو الإسهال. إذا كنت تفقد السوائل لأي من هذه الأسباب، من المهم أن تشرب الكثير من السوائل لكي تستعيد مستويات الترطيب الطبيعية في الجسم. قد يوصي طبيبك أيضا أن تشرب المزيد من السوائل للمساعدة في علاج حالات صحية أخرى مثل التهابات في المسالك البولية.




4 تمارين رياضية لشد الجسم والعضلات

الرياضة كما يعلم الجميع مفيدة للصحّة ولعضلات القلب، ولكنّها وقبل كلّ شيء مفيدة على الصعيد النفسي لأنها تسمح لنا بالتخلّص من الضغوط والهموم ومن استرداد نشاطنا.

في فصل الربيع والصيف عندما تشرق الشمس ويصبح الطقس دافئا تتوقين لأن تنتعلي  حذاءك الرياضي و”تقلعي” عن تناول الشوكولا وهي العادة التي كنت قد اكتسبتها في الشتاء. إنّه الوقت  المثالي للقيام بنشاط بدني وتنظيم غذاءنا وشدّ عضلاتنا.

 إليك إذا 4 تمارين رياضات تستحسنها بالعادة السيدات وتساعد على شدّ الجسم والعضلات.

 آلة الارتجاج: هي آلة سهلة الاستخدام تصدر ارتجاجاً خفيفاً. قفي بالقدمين على قاعدة الآلة واتركي الآلة تهزّك. حركة هذه الآلة قريبة من حركة المشي، ويمكنك زيادة السرعة بحسب قدرة تحمّلك.

 صفوف اليوغا الطائرة (Fly Yoga): هي رياضة تجمع بين اليوغا والبيلاتس والحركات البهلوانية. تقوم هذه الرياضة على ممارسكة حركات في الهواء بواسطة قطعة قماش تحمل وزننا. يدوم صف اليوغا الطائرة  حوالي 75 دقيقة ويتضمن عدة مراحل، مثل الامتداد، ثمّ الحركات الديناميكية والرقص في الهواء، وبعدها  فترة مخصّصة للاسترخاء. تساعد اليوغا الطائرة على خسارة الوزن لأنها تجمع بين تمارين مختلفة من حيث  الصعوبة ما يساعد على تحريك العضلات العميقة والسطحية معاً. ولهذه الرياضة فوائد أخرى مثل تحسين النوم ما يساعد أيضاً على خسارة الوزن.

 3- تمارين الثبات: ما هي؟ تمارين الثبات رياضة مشتقة من تمارين التمدّد التقليدية وتقوم على حركات بطيئة وثابتة يرافقها تنفّس عميق يتيح تمدّد وشدّ الجسم. لا تقوم هذه التمارين بتقوية العضلات وحسب، بل بتقوية المعدة بشكل خاص وهذا ما ستلمسينه ابتداءً من الحصة الخامسة . ستحصلين على بطن أملس ومن هنا  يمكنك الانطلاق في التمارين الأقوى التي تشدّ معدتك أكثر. يمكن ممارسة هذه التمارين في النوادي الرياضية  المختلفة وفي المنزل.

 4- الزومبا: تمارين الزومبا رائجة حالياً وهي التي تجمع بين الرقص اللاتيني والتماين الرياضية لتعزّز التعرّق وحرق السعرات الحرارية وتسرّع خسارة الوزن مع شدّ الجسم في الوقت نفسه. هذه التمارين مسلّية  وبالتالي لن تشعري بتعب النشاط البدني، وبفضل رقصات سهلة تؤدينها على موسيقة إيقاعية، يتحرّك كل جزء  من جسمك وسرعان ما ستشعرين بتجدّد طاقاتك وحيويتك بعد التمرين.