تعتبر سبل علاج التهاب المفاصل وخشونة الركبة المتوفرة كثيرة، ولكن للحصول على نتائج مرضية يجب إتباع العلاج وفقا للأصول للوصول إلى عدة غايات منها:

العناية بالمفصل من خلال برنامج الرياضة اللازمة مع عدم الإجهاد والراحة.

العناية بالوزن والتوازن الغذائي.

التحكم في الألم والتخلص منه إن أمكن بالعقاقير الدوائية.

الوصول إلى نمط الحياة الصحية، إذ أثبتت الأبحاث أن التمارين الرياضية أفضل سبل العلاج لخشونة المفاصل، فهي تخفف الألم وتزيد من الليونة وتحسن من تدفق الدم كما أنها تنقص الوزن وتحافظ عليه من الزيادة، وتحسن المزاج والشكل الخارجي.

ومن المهم سؤال الطبيب المعالج عن نوع الرياضة المناسبة تبعا لوضع المفاصل.

كما ويوجد دائما في خطة علاج التهاب المفاصل وقت مستقطع لراحة المفاصل ويعتمد في ذلك على شعور المريض بالألم، فهو أكثر من يعرف متى يجب عليه التوقف عن بذل المجهود ومتى يجب عليه الإبطاء وأخذ فترة راحة.

وفي بعض الحالات قد تستخدم الكمادات الدافئة للتخلص من الألم والتنميل وفي الحالات الأخرى قد تفيد الكمدات الباردة، كما أن القيام بالعلاج الطبيعي المائي تحت إشراف الطبيب يفيد جدا في تخفيف الألم والتيبس الحاصل.

ويبقى العلاج الدوائي بحسب شدة الألم وحاجة المريض له ومن الأدوية المسكنة المستخدمة الاسيتامينوفين أو البنادول، ومضادات الالتهاب غير الستيرودية كالفولتارين والبروفين، كما تستخدم الكريمات والمراهم الموضعية أيضا لتخفيف الألم.

 كما يمكن حقن العقار داخل المفصل وتختلف فاعليتها من شخص إلى آخر وقد يحتاج الشخص إلى خمس حقن على الأقل في الركبة في حالة الخشونة البسيطة ولا تفيد في حالة الخشونة المتقدمة.

ومن سبل العلاج الأخرى تقنية تنظيف الركبة بالمنظار أو تطعيم غضروف الركبة والتي تفيد في بعض الحالات، وفي بعض الحالات لا يفيد غير العمليات الجراحية كإصلاح ميلان الساق للداخل أو الخارج وإزالة الضغط عن صابونة الركبة. أما في حالات الخشونة المتقدمة فتجرى جراحات استبدال المفصل بالمفاصل الصناعية، وسيكون لنا حديث عن جراحة استبدال المفصل في مقال منفصل.

تجلسين لمدّة طويلة خلال اليوم؟ تنامين مباشرة بعد تناول وجبتي الغداء والعشاء؟ تكثرين من تناول المأكولات الدهنية من دون القيام بأي حركة؟ لا تتذمري إذا من تراكم الدهون في أردافك وافخاذك. فكل هذه الأمور التي تقومين بها خلال يومك، من شأنها أن تؤثّر على شكل جسمك وتزيد من وزنك.

لتسهيل الأمر لديك، ولإعادة نحت جسمك من جديد ولإذابة الدهون المتراكمة في الجزء السفلي من جسمك، نقدم إليك مجموعة من الخلطات الطبيعية التي ستخلصك من هذه المشكلة.

خلطة الملح:

• أحضري الملح الخشن، من ثمّ قومي بعمل حوض من الماء وإجلسي فيه وأفركي منطقة الافخاذ والأرداف جيداً بالملح الخشن لمدّة 20 دقيقة.

خلطة الليمون:

• أعصري 1 كيلو من الليمون الطازج، وإحتفظي بقشره. من ثم قومي بغلي قشر الليمون في لترين من الماء لمدّة 20 دقيقة.
• إحتفظي بالماء المغلي وتخلصي من القشر المسلوق. عند الإنتهاء أخلطي الماء مع عصير الليمون، وضعيهم في زجاجة.
• إشربي كوبا من الخليط قبل كل وجبة طعام بـ15 دقيقة. ثابري في هذه الخلطة، وستلاحظين النتيجة بعد مرور الأسبوع الثاني.

خلطة القهوة:

• أخلطي 4 ملاعق كبيرة من القهوة العربية المطحونة في ماء دافئة. لا تجعليها سائلة، بل حافظي عليها كالعجينة.
• وقبل الإنتهاء من الإستحمام أفركي منطقة الأفخاذ والأرداف بالخلطة بحركات دائرية معاكسة لمدّة 20 دقيقة، ثم إغسلي المنطقة بالماء الفاتر وستلاحظين النعومة الرائعة التي حصلتِ عليها.
• إذا كنت تريدين الحصول على نتيجة سريعة جداً، طبِّقي هذه الخلطة لتنحيف الأرداف والأفخاذ يوميا.

خلطة زيت الزيتون والزنجبيل:

• ضعي زيت الزيتون في قدر على النار حتى الغليان ثم أضيفي اليه الزنجبيل المبشوور.
• أتركي المزيج ليبرد وضعيه في علبةٍ الى حين الاستخدام.
• عند الاستخدام ضعي المزيج في المكان المراد تنحيفه وحركيه بحركةٍ دائرية.

وينصح على الاغلب القيام باي تمرين يتم فيه بذل جهد لكي يسري المفعول بشكلٍ اقوى واسرع، حيث يساعد التمرين على سرعة إمتصاص الخلطة.

انتشرت مؤخرا في عالمنا رقصة الزومبا، والتي تعد أحد الأشكال غير التقليدية للتمارين الرياضية، حيث يتم من خلالها دمج الرياضة بالرقص في تجربة صحية وممتعة في آن واحد.

فإذا كنت ممن يتبعون نظاما غذائيا صحيا وتود المحافظة على صحتك الجسدية والعقلية فعليك بممارسة هذا النوع من الرياضة، والذي يتميز بفوائد صحية تجعلك أقل عرضة للإصابة بالأمراض.

وإليك فيما يلي 8 فوائد لممارسة تمارين الزومبا الرياضية، التي ستحفزكم على القيام بها:

1- إنقاص الوزن

تساعد ممارسة تمارين الزومبا لمدة ساعة على الأقل يوميا في حرق السعرات الحرارية بسرعة كبيرة، مما يضمن إنقاص الوزن غير المرغوب فيه.

2- رفع معدل التمثيل الغذائي

تساعد رياضة الزومبا في رفع معدل التمثيل الغذائي بالجسم، الأمر الذي يساهم أيضا في تعزيز إنقاص الوزن.

3- تعزيز اللياقة البدنية للجسم

على عكس أنواع أخرى من التمرينات، تعمل الزومبا على ضمان اللياقة البدنية لسائر أجزاء الجسم.

4- تحسين صحة القلب

تعد الزومبا رياضة جيدة للقلب والأوعية الدموية، فهي تحسن من صحة القلب وتحميه من الأمراض الخطيرة.

5- تمنع ترهل البشرة

تساعد الزومبا في منع ترهل البشرة للتمتع بجسم ممشوق من خلال تقوية العضلات.

6- تقلل التوتر

لأن الزومبا أحد أشكال الرياضة التي تتضمن الكثير من الموسيقى والرقص سريع الخطى، فإنها تساعد على التخلص من التوتر والإجهاد.

7- معالجة الاكتئاب

 تحفز على إنتاج هرمون الأندروفين في الدماغ الذي يجعلك تشعر بأنك في صحة جيدة، فإن الزومبا تعالج أعراض الاكتئاب.

8- التقليل من ارتفاع ضغط الدم

وفق عدد من الدراسات العلمية، فإن الزومبا تساعد في الحد من ارتفاع ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية.

يعاني المصابون بحساسية القمح أو ما يسمى بمرض سيلياك، من قلة خيارات الأطعمة التي تناسبهم لأن القمح الغني بمادة الدبقين (الجلوتين) يدخل في جميع الوجبات تقريباً.

فالخبز واللقيمات والسمبوسة والكنافة والقطائف والبسبوسة وغيرها من أنواع الحلويات وأنواع المكرونة وشوربة الحب وشوربة الجريش كلها تقوم على القمح، وتقوم عليه أيضا الأطباق التراثية كالمرقوق والقرصان والجريش والهريس… الخ.

ينصح خبراء التغذية المصابين بحساسية القمح بتجنب الأطعمة التي تحتوي على الدبقين وأولها القمح نهائيا للتخلص من الأعراض المباشرة لحساسية القمح مثل حرقة المعدة وانتفاخ الأمعاء وآلام القولون، وللتخلص من الأعراض غير المباشرة مثل التهاب المفاصل والأنيميا والسمنة، وكذلك لتحسين امتصاص الجسم للعناصر الغذائية من الأطعمة.

هناك طرق يمكن اتباعها لتجنب القمح وتحسين الصحّة بدون استخدام أدوية وذلك باستبدال القمح بخيارات أخرى لا تحتوي على الدبقين، باستبداله بحبوب كاملة غنيّة بالمعادن والألياف المفيدةن ومنها:

الأرز الكامل ودقيق الأرز: هناك انواع كثيرة من الأرز الكامل تتراوح أشكال حباتها بين الاستدارة والاستطالة، وتختلف ألوانها بين البني الفاتح جداً والغامق جداً. ويختلف كذلك محتواها من الألياف والبروتينات والنشويات، وكلها مناسبة للمصابين بحساسية القمح لعدم وجود الدبقين فيها. مثلا يمكن تحضير شوربة حب باستخدام الأرز الكامل، وذلك باستبدال حبوب القمح بحبوب الأرز الكامل وإتمام الوصفة كالمعتاد.

ويمكن استخدام الأرز المجروش بعد نقعه كبديل للبرغل في التبولة، أما دقيق الأرز فيمكن الحصول عليه عن طريق شراء أي نوع من الأرز (ويفضل البني غير المقشور للاستفادة من غناه بالمعادن والألياف) ثم أخذه إلى المحلات التي تطحن الحبوب وطحنه.

كذلك يمكن أن يحلّ دقيق الأرز محل دقيق القمح عند تحضير الصلصة البيضاء، ويمكن استخدام دقيق الأرز بدلا من دقيق القمح لتحضير شوربة الفطر، أو لتغطية فيليه الدجاج أو فيليه السمك أو كفتة البطاطس قبل تحميرها.

إذا وجدت أنك لم تشعر بالشبع بعد تناول الطعام فقد تكون الدهون الثلاثية أو التريغليسيريد هي المسؤولة عن ذلك.

,تشير الدراسات إلى أنّ مستويات الدهون الثلاثية، أو جزيئات الدهون في الدم، المرتفعة قد تمنع إطلاق الهرمون الذي يزوّد الدماغ بإشارة الشعور بالشبع. وماذا يعني ذلك؟ الإفراط في تناول الطعام وبالتالي زيادة في الوزن.

لحسن الحظ، هناك بعض الخيارات من الأطعمة التي يمكن تناولها للمساعدة على خفض مستويات الدهون الثلاثية وكبح الشهية:

• السلمون: تبيّن أنّ غنى هذا النوع من الأسماك بالبروتين وأحماض الأوميغا 3 الدهنية يساهم في خفض الدهون الثلاثية ومحاربة الجوع.

طريقة تناوله: لجني فوائده الصحية، تناول 85 غراما من السلمون على الأقل مرتين في الأسبوع.

• البقوليات: يعدّ هذا النوع من الأطعمة مثل العدس أو الفاصولياء غنياً بالألياف ما يساعد في إبطاء عملية الهضم وبالتالي إطالة مدة الشبع عند الفرد.

طريقة تناولها: أضف نصف كوب من البقوليات إلى السلطات لتزويد جسمك بفوائدها العديدة ومنها خفض معدل الدهون الثلاثية مع الوقت.

• الفواكه الطازجة: تشير الدراسات إلى أنّ ازدياد كمية المنتجات الطازجة المتناولة يرتبط بانخفاض مستويات الدهون الثلاثية. كما أنّ الفواكه مثل التفاح والبطيخ غنية بالألياف، الفيتامينات، والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على الشعور بالشبع.

طريقة تناولها: إستبدل العصائر الغنية بالسكر بالفواكه الطازجة، كما بإمكانك إضافتها إلى رقائق الحبوب الكاملة عند تناول وجبة الفطور.

• العنب: إذا كنت تستخدم الدواء لتنظيم الدهون الثلاثية، فقد تتمكّن من زيادة فاعليّته من خلال تناول العنب؛ إذ تشير الدراسات إلى أنّ العنب يحتوي على مركبات قد تكون فاعلة في خفض مستويات الدهون الثلاثية تماماً كتلك الموجودة في الأدوية.

طريقة تناوله: عند الشعور برغبة شديدة بتناول الحلويات، حاول في المرتبة الأولى التفكير بكوب من حبات العنب فهي وجبة خفيفة غنية بالفوائد.

التخلص من الكيلوغرامات الزائدة والحصول على القوام المثالي وعلى ثقة أكبر بالنفس، حلم تسعى غالبية النساء لتحقيقه في سبيل تحسين المظهر الخارجي الذي يعكس تأثيره بشكل كبير على الراحة الداخلية.

ولدى اتخاذك قرار اتباع حمية غذائية تجدين نفسك أمام خيارين:

امّا اتباع حمية تعطي نتيجة سريعة (أي فقدان الكثير من الكيلوغرامات بوقت قصير) لكن لدى اقلاعك عنها تستعيدين بكل سهولة ما كنت قد فقدته، وامّا العمل على تغيير نمط تناول الطعام على المدى الطويل، وزيادة النشاط الفيزيائي للجسم، والبحث عن طرق أفضل لمقاومة الإحساس بالجوع.

 وبما أنّه تمّ اثبات مدى فعاليّة الطريقة الثانية التي تعتمد على اتّباع الهرم الغذائي عالميا لا بدّ من القاء الضوء عليها و توضيح معالمها.

يتكوّن الهرم الغذائي من 6 مجموعات:

• المجموعة الأولى: الخبز والحبوب والأرزّ والمعكرونة ( 6 – 11 حصّة يوميّا: أي أنّ 1/8 رغيف خبز عربي كبير هو حصّة واحدة و ½ كوب من الأرز هو حصّة واحدة).
• المجموعة الثانية: الخضراوات ( 3 – 5 حصص يوميّا: أي أنّ كوب الخضراوات الورقيّة هو حصّة واحدة و ½ كوب من أنواع أخرى من الخضراوات يشكّل حصّة واحدة).
• المجموعة الثالثة: الفواكه ( 2 – 4 حصص يوميّا: أي أنّ تفّاحة متوسّطة الحجم أو موزة أو برتقالة هي حصّة واحدة و ¾ كوب من عصير الفواكه يمثّل حصّة واحدة).
• االمجموعة الرابعة: الحليب واللبن والجبنو (2 – 3 حصص يوميّا: أي أنّ كوب واحد من الحليب أو اللبن هو حصّة واحدة، ½ أونصة من الجبنة الطبيعيّة هي حصّة و2 أونصة من الجبنة الصّناعيّة هي حصّة )
• المجموعة الخامسة: اللحوم والطيور والسّمك البقوليّات المجفّفة و البيض (2 – 3 حصص يوميّا: أي أنّ 2-3 اونصة من اللحمة خالية الدهون او من لحم الطيور او السمك هي حصّة، ½ كوب من البازيلاء المجففة المطبوخة هو حصّة، بيضة واحدة هي حصّة و 2 ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني هي حصّة).
• المجموعة السادسة: الدهون والزيوت والحلويات (ينصح استخدامها باعتدال).

يرتكز هذا النظام الغذائي على معرفة معدل ما تتناولينه من سعرات حرارية يوميا ف1600 كيلوكالوري تناسب فئة النساء اللواتي لا يقمن بنشاطات وكبار السنّ. فيما تعتبر ال2200 كيلوكالوري مناسبة لفئة الأطفال، الفتيات المراهقات والنساء العاملات. أمّا بالنّسبة لفئة الفتيان المراهقين والرّجال العاملين فانّ ما يناسبهم هو 2800 كيلوكالوري.

الضحك هو دواء قوي يحارب الإجهاد، الألم، والصراع. لا شيء يعمل بشكل أسرع أو يساعد على تحقيق التوازن بين العقل والجسم أكثر من الضحك. الفكاهة تخفف من الأعباء، تلهم الآمال، تجعلك تتواصل مع الآخرين، وتبقيك على الارض، مركز ومنبّه. بالإضافة، الضحك يساعدك على الافراج عن الغضب لتكون مسامحا أكثر.

مع هذا القدر من السلطة للشفاء والتجديد، القدرة على الضحك بسهولة وبشكل متكرر هي وسيلة هائلة لتذليل المشاكل، تعزيز علاقاتك، ودعم صحتك الجسدية والعاطفية. ما هو الخبر السار؟ هذا الدواء من الضحك لا يقدر بثمن، وهو ممتع، مجاني، وسهل الاستخدام!

الضحك جيد لصحتك:

الضحك يريح الجسم كله، فيخفف من التوتر الجسدي والإجهاد، ويرخي عضلاتك لمدة تصل إلى ٤٥ دقيقة.

الضحك يقوي جهاز المناعة. انه يخفض هرمونات التوتر ويزيد من الخلايا المناعية والأجسام المضادة لمكافحة العدوى، وبالتالي يحسن ويسرّع عملية مقاومة المرض.

الضحك يفرج عن مادة الاندورفين، المادة الطبيعية التي تجعلك تشعر وكأنك بألف خير. الاندورفين يعزز الشعور العام للرفاه وحتى يمكن أن يخفف الألم بشكل مؤقت.

الضحك يحمي القلب. الضحك يحسن وظيفة الأوعية الدموية ويزيد من تدفق الدم، والتي يمكن أن تساعد على حمايتك من نوبة قلبية ومشاكل في القلب والأوعية الدموية الأخرى.

الضحك يحرق السعرات الحرارية. بالتأكيد إنه ليس بديلا عن الذهاب الى صالة الالعاب الرياضية، ولكن وجدت إحدى الدراسات أن الضحك لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة يوميا يمكن أن يحرق حوالي ٤٠ سعرة حرارية، والتي يمكن أن تكون كافية لتفقد حوالي ٢ كيلوغرام من وزنك على مدى عام.

الضحك يخفف عبء الغضب الثقيل. لا شيء يتخلص من الغضب والصراع أسرع من الضحك المشترك. النظر إلى الجانب المضحك يمكن أن يضع المشاكل في منظورها الصحيح، فتتمكن من الاستمرار في حياتك دون الشعور بالاستياء.

الضحك قد يساعدك حتى أن تعيش لفترة أطول من عمرك. وجدت دراسة في النرويج أن الأشخاص الذين لديهم روح الفكاهة يعيشون اكثر من اولئك الذين لا يضحكون. كان الفرق ملحوظا بشكل خاص لأولئك الذين كانوا يقاومون مرض السرطان.

شرب الشاي ليس ضار، ويناسب بشكل جيد نمط الحياة الصحي.

الشاي، لا سيما الشاي الأخضر، كثيرا ما يقال أنه جيد لصحتك. ولكن، إذا كان الشاي جيد بالنسبة لك، ما نسبة الجودة؟ و لماذا؟

تبين أن الشاي يحتوي على المواد الذي تم ربطه بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والمشاكل الصحية الأخرى التي تؤثر على الرجال. ولكن، إذا كنت لا تحب الشاي، لا تقلق: شرب الشاي وحده لن يحل كل مشاكلك الصحية، فإنه يحفّذ فقط على نمط حياة صحي.

استهلاك الشاي، والشاي الأخضر خصوصا، قد لا يكون دواءك السحري، ولكن يمكن أن يدرج في نظام غذائي صحي شامل مع الحبوب الكاملة، الأسماك، الفواكه، الخضار، وكميات أقل من اللحوم الحمراء والمصنعة.

ماذا يحتوي فنجانك؟

الشاي يحتوي على بعض المواد المرتبطة بصحة أفضل. اللاعبون الرئيسيون هم المواد الكيميائية التي تسمى بوليفينول، لا سيما مضادات الاكسدة. وهي موجودة بوفرة في الشاي الأخضر.

عملية التخمير المستخدمة لصنع الشاي الأخضر تعزز مستويات من مادة البوليفينول. الشاي الأسود والأحمر يتضمنان هذه المادة، ولكن في كميات وأنواع أقل مرتبطة بقوة تحسين الصحة.

ماذا تفعل مادة البوليفينول؟ إنها مضادات الأكسدة. المواد المضادة للاكسدة تستولي على وتحيّد مواد كيميائية تسمى الأكسدة، والتي تصنعها الخلايا كوظيفتها العادية. مستويات مرتفعة من الأكسدة يمكن أن تسبب الضرر، من خلال مهاجمة جدران الشرايين، فتساهم في أمراض القلب والأوعية الدموية.

ما هي الخلاصة؟

يبدو أن شرب الشاي بانتظام مرتبط بصحة أفضل. مع ذلك، فإنه لا يزال من غير الواضح ما إذا كان الشاي نفسه هو السبب، فإذا كان الأمر كذلك، كيف يعمل سحره؟

الشاي نفسه لا يبدو وكأن له أي آثار ضارة باستثناء حالة من التوتر إذا كنت تشرب الكثير من الشاي الذي يحتوي على مادة الكافيين. قد يناسبك الشاي بشكل جيد تماما مع أسلوب حياة صحي للقلب. لذا إذا كنت تشرب الشاي، ابقى هذه العادة، ولكن لا تفكر أنه سيكون له تأثير كبير على جسدك.

على الرغم من أن الشاي الأخضر يحتوي على تركيز عال من مادة البوليفينول، فإن يتمتع بطعم مر قليلا. قد تجد الشاي الأخضر الأضعف مشروب مقبول أكثر إذا كنت معتاد على شرب الشاي الأسود.

تعرف البدانة بأنها زيادة نسبة الدهون في الجسم فوق الحد الطبيعي، وتؤدي إلى ارتفاع مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض.

ومع أن النظرة الأولى نحو مشكلة البدانة قد تركز على الجانب الجمالي المتعلق بعدم تناسق جسم الشخص البدين، إلا أن المشكلة الأهم هي في ارتفاع مخاطر إصابة البُدن بالأمراض المزمنة مثل السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسرطان.

ويعد الشخص بدينا إذا تجاوز معامل كتلة الجسم لديه 30، ويمكن حسابه عبر قسمة الوزن بالكيلوغرام على مربع الطول بالمتر، ويكون الشخص ضمن الوزن المثالي إذا كان معامل كتلة الجسم لديه بين 18.5 و25، أما إذا تجاوز 25 إلى 30 فيعتبر ذا وزن زاد، أما إذا كان أعلى من 30 فيصنف أنه مصاب بالبدانة.

يقول الكثيرون من البدناء إنهم لا يأكلون أكثر من نظرائهم النحيلين، وقد يكون ذلك صحيحا، فليس كل أصحاب الوزن الزائد يأكلون أكثر من سواهم، ولكنهم بالتأكيد يأكلون من الطعام أكثر مما يحتاجون.

فالموضوع هو رياضيات بسيطة، إذا أخذ الجسم من الطاقة عبر الغذاء أكثر مما يحرق فسوف يخزن الفائض ويراكمه على شكل شحوم في الجسم، ومع ذلك فهنالك عوامل تزيد من احتمالية اكتساب الوزن:

• قلة النشاط والخمول خاصة إذا كانت طبيعة عملك مكتبية ولا تتطلب منك السير على قدميك أو القيام بمهام يدوية، أو إذا كنت لا تمارس نشاطا حركيا منتظما كالمشي.
• الغذاء غير الصحي مثل الوجبات السريعة المشبعة بالدهون والحلويات والعصائر المتخمة بالسكر، تساعد هذه الأطعمة على تكدس الشحوم لأنها غنية بالطاقة ولا تحفز الشبع بسبب افتقارها للألياف الغذائية، مما يعني أنك ستأكل وتأكل لكنك ستظل جائعا.
• عادات تناول الطعام غير الصحية كالتهام الحصص الكبيرة وإكمال صحنك حتى آخر لقمة، بالإضافة إلى تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفاز أو كوسيلة لتفريغ التوتر والقلق.
• قلة النوم تؤدي إلى اضطراب هرمونات الجسم وتحفيز مركز الشهية في الدماغ، مما يؤدي إلى تناول مزيد من الطعام، ويمكن أن تطلب شهيتك المتزايدة الأغذية الغنية بالسكر والحلويات مما يفاقم من المشكلة.

وأخيرا، يبقى معرفة سبب المشكلة هي أولى خطوات الحل والهدف حياة صحية مديدة.

لطالما ارتبطت طويلا الفواكه والخضروات بجميع أنواعها مع انخفاض مخاطر العديد من الظروف الصحية المرتبطة بنمط الحياة. فيما يلي البعض من الفوائد الصحية المحتملة للبطاطا:

1. صحة العظام: الحديد، الفوسفور، الكالسيوم، المغنيسيوم، والزنك في البطاطا كلها عوامل تساهم في بناء وصيانة بنية العظام وقوتها.
2. ضغط الدم: الحفاظ على كمية قليلة من الصوديوم ضروري للحفاظ على ضغط دم صحي، إلا أن زيادة تناول البوتاسيوم قد يكون بنفس القدر من الأهمية لأنه يوسع الأوعية. بالإضافة، البوتاسيوم، الكالسيوم، والمغنيسيوم (كلها موجودة في البطاطا) تعمل طبيعياً على خفض مستوى ضغط الدم في الجسم.
3. صحة القلب: الألياف الموجودة في البطاطا، البوتاسيوم، الفيتامين س، والفيتامين ب ٦، إلى جانب افتقارها من مادة الكولسترول، تدعم صحة القلب. البطاطا تحتوي على كميات كبيرة من الألياف، مما يساعد على خفض المبلغ الإجمالي للكولسترول في الدم، ومما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
4. الالتهابات: الكولين هو مغذي مهم ومتنوع موجود في البطاطا: إنه يساعد في النوم، حركة العضلات، التعلم، والذاكرة. يساعد الكولين أيضا للحفاظ على بنية الأغشية الخلوية، يساعد على نقل النبضات العصبية، يساعد في امتصاص الدهون، ويقلل من الالتهابات المزمنة.
5. السرطان: البطاطا تحتوي على حمض الفوليك، الذي يلعب دوراً مهماً في تركيب وإصلاح الحمض النووي، وبالتالي يمنع تكوين خلايا السرطان من الطفرات في الحمض النووي. تناول الألياف من الفواكه والخضروات مثل البطاطا مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الكولون. يعمل الفيتامين س والكيريستين كمضادات الأكسدة القوية التي تساعد في حماية خلايا الجسم ضد ضرر أساسي خطير.
6. الهضم وانتظامه: بسبب محتوى الألياف، البطاطا تساعد على منع الإمساك وتعزيز انتظام صحة الجهاز الهضمي.
7. التمثيل الغذائي: البطاط هي مصدر عظيم للفيتامين ب ٦، والذي يلعب دوراً حيوياً في عملية التمثيل الغذائي للطاقة عن طريق تحطيم الكربوهيدرات والبروتينات إلى الجلوكوز والأحماض الأمينية. وتستخدم هذه المركبات الصغيرة بسهولة أكبر للحصول على الطاقة داخل الجسم.

8. البشرة: الكولاجين، نظام الدعم للجلد، يعتمد على الفيتامين س كمغذي أساسي يعمل في أجسادنا وكمضاد للأكسدة للمساعدة على منع الضرر الذي تسببه الشمس، التلوث، والدخان. كما يعزز الفيتامين س قدرة الكولاجين لضمان عدد قليل من التجاعيد وتحسين ملمس البشرة

أصبحت السعرات الحرارية الشغل الشاغل لكل شخص يريد أن ينظم وجباته الغذائية كي لا يكتسب المزيد من الوزن.

وإذا كنت تبحث عن كيفية تقليل تناول السعرات الحرارية، اتبع هذه النصائح:

• استبدل الحليب كامل الدسم، بالحليب منزوع الدسم لإنقاص 70 سعرة حرارية في الكوب الواحد.
• تناول لحم الديك الرومي بدلاً من لحم البقر لخفض 125 سعرة حرارية في الوجبة.
• المشي لمدة ربع ساعة يوميا يحرق 100 سعر حراري، لذلك يمكنك المشي قبل الغداء وحرق السعرات الحرارية في جسمك.
• تناول الشاي الأخضر، فإن تناول 3 أكواب من الشاي الأخضر يحرق حوالي 890 سعرة حرارية زائدة في الجسم.
• قم باستبدال وجبة من البطاطا المقلية بطبق من السلطة الخضراء، فذلك من شأنه أن يوفر عليك الكثير والكثير من السعرات الحرارية.
• إن المضغ البطيء للطعام طريقة رائعة لإنقاص الوزن، وذلك لأن الجسم يحتاج إلى 20-30 دقيقة حتى يرسل إشارة الشبع إلى الدماغ. لذا، فالمضغ ببطء سيشعرك بالامتلاء قبل التهام المزيد من السعرات الحرارية بعكس الإسراع في البلع.
• استغني عن الزبدة في طهي الطعام واستبدليها بالزيوت النباتية كالصويا وعباد الشمس.
• تناول إفطارا غنيا، حيث أثبتت الدراسات أنه لدى تناولك إفطار جيد لن تشعر بالجوع بقية اليوم، يمكنك اختيار الحبوب ورقائق النخالة.
• استخدم الأطباق الصغيرة بدلا من الكبيرة فهي ستشعر عينك بالامتلاء ويمكنك تناول ماتشتهين من الأطباق.
• استخدم بدائل السكر في صناعة الحلويات والمعجنات بإضافة الفانيلا أو القرنفل أو القرفة فهي لا تحتوي على سعرات حرارية.
• تجنب القلي والمأكولات المقلية بالزيت واستبدليها بالمأكولات المشوية أو المطهية على البخار.
• اغسل الأواني والأطباق بنفسك، فغسل الأطباق المتسخة لمدة 15 دقيقة يحرق 45 سعرة حرارية في كل مرة.
• لا تحرم نفسك من الشوكولا ولكن بمقدار أصبع صغير يوميا.
• اصعد الدرج، ولا تستخدم المصعد، فإن صعود الدرج لمدة 5 دقائق يوميا يحرق حوالي 50 سعرة حرارية.

يستخرج زيت الورد عن طريق تقطير أوراق الورد الطازجة تقطيرا بالبخار. ويعتبر الورد الدمشقي أفضل أنواع الورد التي يستخرج منها هذا الزيت؛ لأن هذا الورد يتميز برائحته القوية.

ويتميز زيت الورد بالعديد من الفوائد الصحية، منها:

قبض الأوعية الدموية

يتميز زيت الورد بخاصيته كقابض للمسام والأوعية الدموية، مما يعمل على وقف تدفق الدم في حالة النزيف الناتج عن الإصابة بالجروح، أو بعد العمليات الجراحية. وهذه الخاصية أيضا تجعله مفيدا في تقوية اللثة، تقوية جذور الشعر، شد وإنعاش البشرة، حيث يعمل زيت الورد على قبض الشعيرات الدموية وغلقها، مما يساعد على حماية الشعر والأسنان من السقوط وحماية البشرة من التجاعيد.

التئام الجروح

يعمل زيت الورد على تخليص البشرة من آثار الحبوب والبقع، وكذلك يساعد الاستعمال المنتظم لزيت الورد على التخلص من الخطوط البيضاء وعلامات التمدد بالجسم نتيجة الحمل والولادة، وكذلك التخلص من آثار العمليات الجراحية.

علاج الاكتئاب

يساعد زيت الورد على زيادة الثقة بالنفس والشعور بالأمل وتقدير الذات، كما يعمل على إنعاش الذهن والتخلص من القلق والتوتر، وبالتالي يفيد زيت الورد في علاج الاكتئاب. ويستخدم زيت الورد بكثرة في العلاج بالروائح (aromatherapy) نظرا لقدرته على استدعاء المشاعر والأفكار الإيجابية، ورفع الحالة المعنوية والإحساس بالسعادة والأم.

إثارة الرغبة الجنسية

ترتبط رائحة الورد ارتباطا قويا بمشاعر الحب، فزيت الورد معروف بقدرته على إثارة المشاعر الحميمية وزيادة الرغبة الجنسية نظرا لخواص رائحته المميزة.

تنظيم الهرمونات

يساعد زيت الورد على تنظيم الهرمونات، وعلاج اضطرابات الرحم مثل الإفرازات والأورام، وعدم انتظام الدورة الشهرية، كما أنه يعمل على تخفيف آلام الدورة الشهرية وعلاج الدوخة والدوار.

علاج الالتهاب والحمى

يفيد زيت الورد في ع