1

6 تقاليد حفلات زفاف ضرورية ليومك الكبير

من المؤسف أن الكثير من تقاليد الزفاف الأكثر روعة قد فقدت شعبيتها لدى الأزواج الحديثين ، الذين يظنون أنها من الطراز القديم للغاية أو أنها غير لائقة هذه الأيام أو حتى أنها تتطلب الكثير من الجهد لإدراجها في حفل الزفاف.

لكن ننصحك إنه عليك اعادة ادخال هذه التقاليد الستة الجميلة في يومك الكبير:

شيء قديم، شيء جديد

كلنا نعرف عادة وجود أو ارتداء شيء قديم، شيء جديد ، شيء مستعار وشيء أزرق في يوم الزفاف ، لكن كم من العرائس ترتدي الآن كل هذه الأشياء في يوم زفافهن؟

هناك شيء جديد سهل لأن معظم فساتين الزفاف جديدة ، ولكن يبدو أن الجزء القديم قد سقط من مكانه . إن ارتداء شيء قديم يرمز إلى استمرارية الماضي ، لذا اسألي أمك أو جدتك عن قطعة خاصة من الحلي أو أي شيء آخر يمكنك دمجه في فستان زفافك.

بقاء إطلالة العروس مفاجأة

التقليد الذي يقول أن العريس لا يرى عروسه قبل الزفاف قد لا يكون لديه أفضل خلفية ، حيث بدأ بالزواج المدبر حيث لم يُسمح للزوجين بمقابلتهما قبل الزفاف.

ومع ذلك ، ما زلنا نعتقد أنه لطيف إذا كانت المرة الأولى التي يرى فيها العريس العروس – وبالطبع فستان زفافها – في حفل الزفاف وهي تسير في الممر ، وتثبت صور الزفاف هذه ذات المظهر الأول المحبب أننا ندخل في شيء !

ربط العقدة

إنها عبارة شائعة تشير إلى الزواج ، ولكن من أين يأتي “ربط العقدة” ؟ من المحتمل أن تكون الإصول حيث ترتبط أيدي العروس والعريس معا لترمز إلى خطوبتها . ارتبطت عقد الزواج بالزواج والوعود غير القابلة للكسر لعدة قرون ، لذا فكري في كيفية تضمين رمز العقدة في يوم الزفاف.

كعكة الزفاف بطبقات عديدة

الأزواج التقليديون سيحتفظون بطبقة من كعكة زفافهم لمن أجل الاحتفال بعيد ميلاد طفلهم الأول . كان هذا الأمر سهل عندما كانت تصنع كعكة الزفاف من الفاكهة وحين كان من المتوقع أن ينجبوا طفلهم الأول خلال السنة الأولى من الزواج.

يمكن الآن وضع معظم كعكات الزفاف في الفريزر لتجميدها وإبقائها لمدة تصل إلى عام ، مهما كانت مصنوعة، فلماذا لا تلتزم بالتقاليد وتبقي الطبقة العليا لك، فيمكنك تناولها فيما بعد بمناسبة ذكرى زفافكما الأولى.

مغادرة الزفاف بطريقة مميزة

إن مغادة حفل الزفاف بطريقة مميزة وضخمة قد فقد شعبيته ، لأن الأزواج يرغبون في الاحتفال مع الأصدقاء والعائلة حتى النهاية ، وكثيراً ما يمضون ليلتهم في مكان الحفل ، أو في نفس الفندق ، بالإضافة الى بقاء ضيوفهم.

ومع ذلك ، فإن التقليد القديم الكبير في الخروج الكبير من الحفل – الذي يكتمل مع تغيير العروسين لملابسهما ، ورمي العروس باقة ازهاء الزفاف الى النساء العازبات ، ومن ثم الإنطلاق إلى غروب الشمس في سيارة مكشوفة ومغطاة بعلامة “تزوجنا للتو ” – لا تزال لحظات لا تنسى ومن الأمور البارزة في حفلات الزفاف.

حمل العروس فوق عتبة المنزل

تقليديًا ، كان العريس يحمل العروس فوق عتبة منزل الزوجية الجديد ليدخلها الى الداخل ، عندما يعودوا من شهر العسل ، وذلك لحمايتها من أي أرواح شريرة قد تكون متربصة حولها.

اما اليوم، فهي تعد مبادرة رومانسية جميلة وطريقة رائعة للاحتفال في المرة الأولى التي تعود فيها العرسان إلى البيت كزوج وزوجة.




نجمات مثيرات للجدل على مواقع التواصل الاجتماعي

تحولت صفحات النجمات العربيات على مواقع التواصل الاجتماعي خلال موسم الصيف ، لمعرض دائم للملابس غير المحتشة. كما أصبحت منصة لصور استعراض الرفاهية ومقاطع الفيديو المثيرة للجدل ، وحيث بدأت كالعادة المعارك بين الفنانات العربيات والجمهور ، ليطالبوا يطالب بمراعاة الذوق العام باختيار الصور.

لذلك، نقدم لك أبرز النجمات المثيرات للجدل على مواقع التواصل الاجتماعي:

نشرت الفنانة روجينا عبر حسابها على الانستقرام ، صورة لها وهي تجلس على شاطئ البحر اثناء قضاء إجازتها الصيفية في إحدى المدن الساحلية. وقد وركزت أغلب التعليقات على اطلاتها بلباس البحر ورداء شفاف وقاموا بإنتقادها تعبيرًا عن خيبة أملهم فيها.

لطالما اعتادت الممثلة المصرية غادة عبد الرازق أن تثير الجدل في إطلالاتها الصيفية ومقاطع الفيديو الجريئة التي تنشرها، وكادت أن تدان قضائيًّا في العام الماضي . لكن هذا العام ، اختارت غادة عبد الرازق طريقة جديدة لإثارة الجمهور وقد نشرت فيديو وهي تقفز من مكان مرتفع إلى البحر.

ودّعت الفنانة المصرية وفاء عامر الملابس المثيرة منذ فترة وذلك احترامًا لمشاعر زوجها وابنها. لهذا فقد خطفت الأنظار خلال عطلتها الصيفية بالمواقف المضحكة، وقد كشفت عن موهبة في صيد الأسماك واستعرضت أناقتها بالملابس الشعبية.

تخلت الفنانة إيمان العاصي عن صورتها الوديعة ، بعد أن لاحقت الانتقادات إطلالاتها الجريئة خلال عطلتها الصيفية في بيروت ، بخاصة من كواليس زفاف ابن منتج شهير.

تعرضت الممثلة المصرية نيللي كريم الى أزمة كبيرة العام الماضي ، بسبب نشرها صورًا عديدة من كواليس عطلتها الصيفية وارتدائها ملابس البحر ، وقد تداركت الأمر هذا العام ونشرت صورًا ملتقطة بعناية حيث لا تظهر مفاتنها. لكن النجمة أثارت الجدل بمقطع فيديو خلال تلقّيها دروسًا في رياضة ركوب الأمواج ، حيث كانت تمضي عطلتها في مدينة الجونة ولكنها ما لبثت أن غيّرت مكان عطلتها الصيفية لتبتعد عن العيون المتربصة بها وتوجهت إلى إحدى الجزر اليونانية.

تخوض الفنانة منة فضالي تخوض سباقًا مع نفسها للقب صاحبة أكثر إطلالات الصيف جرأة . مع كل صباح ، تنشر منة صورة لها بالبكيني أو بملابس الصيف المثيرة ، كما تجدد تحذيرها من حذف التعليقات المسيءي التي تتناول ملابسها، واستبعاد صاحب الحساب من متابعتها.

خضعت الفنانة رانيا فريد شوقي الى جلسة تصوير جديدة مع بداية موسم الصيف ، وقد لاحقتها اتهامات عديدة بأنها استعانت بالفوتوشوب بهدف استعادة رشاقتها وملامح الشباب ، وقد ردت سريعًا على التقليقات بنشر صور من عطلتها تجاوزت ما فرضته على نفسها من قيود سابقًا ، وقد أظهرت ارتداءها ملابس السباحة لكن من دون أن تكشف عن جسدها بالكامل ، وذلك للتأكيد انها ما زالت رشيقة ومحتفظة بنضارة وجهها.

أراد الفنان أحمد سعد تعويض زوجته المثثلة سمية الخشاب عن فترة الألم التي مرت بها من جرّاء أزمتها المرضية ، وحيث خطط الى عطلة رومانسية تجمعهما بهولندا . لكن سوء اختيار الصور ، جعل النجمان محل سخرية على تطبيق الانستقرام ، خاصة حين نشر صورة لهما بالملابس الوطنية الهولندية ، وحيث امتدت السخرية لكي تشمل اللقطات الرومانسية لهما.

أرادت الممثلة ريم البارودي الرد على رومانسية أحمد سعد وسمية الخشاب بعطلتهما في هولندا ، فوقعت في فخ السخرية هي أيضًا . فقد نشرت ريم البارودي صورة لها بملابس البحر من عطلة تجمعها بالمنتج أمير شاهين ، وذلك دون أن تتنبّه الى شائعات سابقة عن وجود علاقة عاطفية بينهما.




أفضل أفكار الموعد الغرامي الأول

هناك مواعيد غرامية أولى مع أشخاص لم ترهمهم من قبل أو ربما تحدثت معهم على الهاتف، وحيث يعد أفضل لقاء هو الذهاب لإحتساء القهوة، وذلك في حال لم يعجبك الشخص يمكن اختصار الموعد بسرعة والمضي كل واحد بطريقة، وان سارت الأمور الأمور على ما يرام يمكنك تمديد الموعد والقيام بأمور أخرى.

من جهة ثانية، هناك  مواعيد غرامية أولى مع شخص قد قابلته شخصياً ويوجد انجذاب بينكما. في هذه الحالة، حيث تشعر بمزيد من الثقة في فرص نجاحك مع هذا الشخص وتتوق إلى قضاء المزيد من الوقت معه في سياق جديد، يمكن انتقاء مكان لقاء يتضمن التزامًا أكثر بقليل.

إليك أفضل أفكار الموعد الغرامي الأول:

المتحف

لن تنفد أبداً من أشياء مثيرة للاهتمام لتقولها أثناء قيامك بالتجول في صالات المتحف، ويمكن للخلفية أن تزيد محادثتك على الامور العديدة الموجودة وتجعل الطرف الثاني ينجذب اليك والى ثقافتك ومعلوماتك. بالإضافة إلى ذلك ، المتحف الفني الجميل يضفي الشعور بالرقي.

ميني غولف

إن ممارسة لعبة ميني غولف في الموعد الأول قد تكون فكرة مبتذلة، تشعر بها بشكل كبير ، لكن يمكن أن تعمل في صالحك، إنها تظهر أنك لا تأخذ الأمور على محمل الجد ، وهي سمة جذابة. ستضحك كثيرًا على مدار 18 حفرة ، وبعد ذلك يمكنك الانتقال الى النقطة التالية وتقديم الآيس كريم لها.

ليلة المسابقات المسلية

المشروبات والمسابقات على حد سواء هي فكرة جيدة كموعد غرامي أول، وحيث ستختبران على الأرجح في ليلة الكثير من الضحك والمرح. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عنصر المنافسة يضيف القليل من التهمة العاطفية.

الرسم والتلوين على الفخار

هناك أماكن تقدم قطع خزفية مسبقة الصنع تختارها وترسم عليها ببساطة. من المثير للدهشة والمرح أن تفعلا شيئًا مبتكرًا معًا ، وهذا الموعد الغرامي جيد إذا كانت شريكتك ناضجة وهادئة.

أماكن الطلاء هي بالتأكيد خيار جيد ، حيث من الأسهل الجلوس وجهاً لوجه والتحدث في مكان طلاء الفخار.

حضور مباراة

الذهاب إلى لعبة رياضية محترفة ينتهك مبدأ موعد غرامي أول “بأسعار مقبولة”، ولكن حضور مباراة دوري بسيط هو الهدف الصحيح. من المؤكد أن لعبة تقترب قليلاً من الطبيعة ، لكن مباريات الدوري الثانوي عادة ما تكون غير رسمية وهادئة إلى درجة أنه من السهل جدًا أنه يمكنكما التحدث الى بعضكما والتعرف أكثر.

نزهة في الخارج

تتمتع النزهات في الخارج بالكثير من السحر بالنسبة لموعد غرامي أول وهي قادرة على تعزيز الجاذبية. أولاً ، أنت تدل على مهارتك وبراعتك في تجميع الطعام الذي ستجلبه وكذلك حول المكان الذي اخترته لإعداد الجلسة ، مما يدل على معرفتك بمكان مثير للإعجاب ، خاصةً مع منظر مثالي لغروب الشمس ، سوف يسجل لك نقاطًا كبيرة.

أيضًا النساء مثل الرجال لديهن معرفة شبيهة بالكشافة بالطبيعة ؛ لذلك لا تذهب إلى أي مكان منعزل للغاية، لأن ذلك لن يجعل السيدة التي لا تعرفك جيدا أن تكون مرتاحة. ثانياً ، الطبيعة خلفية لا تضاهى للموعد الغرامي ، حيث تبين أنها تثير كل أنواع المشاعر الإيجابية.

المدينة الترفيهية

لا شيء سوف يجعل رفيقتك تنجذب اليك وتستمتع معك مثل الضحك والإثارة التي تقدمها حديقة ترفيهية. من الأنفاق المظلمة لمنزل الرعب ، إلى التسلق المعلق لتلال الأفعوانية ، سيكون هناك الكثير من لحظات حمل اليد للتجول. بالإضافة إلى ذلك ، انها فرصة لإظهار قوتك وفوز حيوان محشو ضخم لها لإثارة اعجابها.




فوائد اللحوم في النظام الغذائي

اللحوم هي مصدر جيد للبروتين والفيتامينات والمعادن في نظامك الغذائي. ومع ذلك، إذا كنت تتناول حاليًا أكثر من 90 غرام من اللحوم الحمراء والمعالجة يوميًا، تنصح وزارة الصحة بأن تخفض هذه الكمية إلى 70 غرام، وهو متوسط ​​الاستهلاك اليومي في المملكة المتحدة.

يمكن أن يساعدك اختيار الخيارات الصحية على تناول اللحوم كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن. لكن بعض اللحوم غنية بالدهون المشبعة والتي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول في الدم.

إذا كنت تأكل الكثير من اللحوم الحمراء والمُصنّعة، فمن المستحسن أن تقلل هذه الكمية حيث من المحتمل أن يكون هناك رابط بين اللحم الأحمر واللحم المصنَّع وتحفيز خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.

اللحوم مثل الدجاج ولحم الخنزير ولحم الضأن ولحم البقر كلها غنية بالبروتين. ويمكن أن يشمل النظام الغذائي المتوازن البروتين من اللحوم، وكذلك من المصادر غير الحيوانية مثل الفول والبقوليات.

من جهة أخرى، تزود اللحوم الحمراء الجسم بالحديد وتعد أيضا أحد المصادر الرئيسية للفيتامين B12.

وبما أن في هذه الأيام، الاتجاه الحالي هو النباتي وعدم تناول المأكولات الحيوانية، فإن فكرة تناول اللحوم تتضاءل بسرعة وذلك بسبب المخاوف الكثيرة والشائعات حول اللحم الأحمر. يعتبر معظم الناس أن الخضار والفواكه تكفي عندما يتعلق الأمر باحتياجاتهم الغذائية اليومية، بينما يفكرون أيضًا أن البروتين النباتي أفضل وأكثر أمانًا من البروتين الحيواني.

لكن هذا ليس صحيحًا، هناك مزايا صحية متعددة لتناول اللحوم ، التي تساهم جميعها في دعم وتعزيز وظائف الأيض الحيوية ، مع توفير قدر كبير من الطاقة أيضًا للجسم وتعزيز كريات الدم الحمراء والخلايا.

لذلك، نقدم لك 3 فوائد رئيسية اللحوم في النظام الغذائي:

  • بما أن اللحم يحتوي على كمية كبيرة من البروتين، فقد يكون هذا مفيدًا للجسم لأن الحاجة إلى البروتين مهمة بالنسبة للجسم. بما أن البروتين يحسن الصحة العامة، هناك فوائد أخرى له مثل إصلاح وبناء أنسجة الجسم وكذلك إنتاج الأجسام المضادة التي ستحمي الجسم من العدوى، وبالتالي تقوية جهاز المناعة.

الأهم من ذلك، بما أن اللحم يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، فإنه يصنف بالتأكيد كأحد أفضل مصادر البروتين.

  • من بين العديد من العناصر الغذائية التي تحتوي عليها اللحوم، فهي غنية بالحديد والزنك والسيلينيوم. يساعد الحديد في تشكيل الهيموغلوبين، الذي ينقل الأكسجين إلى أجزاء مختلفة من الجسم، ويساعد الزنك في تكوين الأنسجة والتمثيل الغذائي وكذلك سعمل السيلينيوم على تكسير الدهون والمواد الكيميائية في الجسم.
  • تعتبر الفيتامينات أيضًا جزءًا ضروريًا من النظام الغذائي للجسم، فيوجد الفيتامين A و B و D في اللحوم أيضًا. لا تقتصر هذه الفيتامينات على تعزيز الرؤية الجيدة والأسنان والعظام القوية فحسب، بل إنها تدعم الجهاز العصبي المركزي وبالتالي تعزز الصحة العقلية أيضًا. آخر فائدة كبيرة من تناول اللحوم هي الحفاظ على صحة البشرة.

جعل الخيارات الصحية عند شراء اللحوم:

عند شراء اللحوم، انتقل للحصول على خيار أصغر حجمًا. كقاعدة عامة، كلما رأيت لون أبيض على اللحم كلما كان غني بالمزيد من الدهون.

يمكن أن تساعدك هذه النصائح على شراء الخيارات الصحية:

  • اطلب من صاحب المتجر قطع قطعة لحم غير غنية بالدهون.
  • إذا كنت تشتري اللحوم المعبأة مسبقًا، فراجع علامة التغذية لمعرفة كمية الدهون التي تحتويها وقارن المنتجات.
  • اختر الديك الرومي والدجاج دون الجلد لأنها تحتوي على نسبة دهون أقل.
  • حاول الحد من تناول منتجات اللحوم المجهزة والمعالجة مثل النقانق والسلامي…
  • للحد من منتجات اللحوم في المعجنات، مثل الفطائر ولفائف النقانق.




علامات تدل أنك مصابة بالأنيميا خلال الحمل

تعتبر الإصابة بالأنيميا من بين إحدى المشاكل الصحية التي قد تتعرض لها المرأة الحامل خلال مرحلة الحمل ، دون أن تعلم ما قد يؤثر على صحتها وسلامتها وصحة جنينها .

فتعد الأنيميا من الشكاوى الشائعة اثناء الحمل ، التي تحدث بسبب نقص مستوى الهيموغلوبين بخلايا الدم ، حيث ان الهيموغلوبين هو البروتين المسؤول عن حمل الأكسجين للأنسجة ، لذا فإن نقصه يؤدي الى حدوث أعراض مثل الإرهاق والإغماء وضيق التنفس.

ويجب الحذر خلال هذه الفترة لأن أعراض الأنيميا المبكرة تتشابه مع أعراض الحمل ، التي قد يتسبب بها أيضًا نقص بعض الفيتامينات كالحديد وحمض الفوليك ، ما قد يؤدي الى عدم انتباه الحامل لها ، لذا يفضل إجراء تحليل دم طوال فترة الحمل.

لذلك ، نقدم لك أعراض الأنيميا وأنواعها وكيفية الوقاية من مخاطرها خلال فترة الحمل.

علامات تدل أنك مصابة بالأنيميا خلال الحمل :

  • الإرهاق الزائد
  • الضعف
  • الصداع
  • قصر النفس
  • العصبية
  • انخفاض درجة حرارة الجسم
  • الشعور بالخدر
  • الشعور بالبرودة في اليدين والقدمين
  • شحوب لون البشرة والأظافر والشفتين
  • ألم في الصدر
  • انخفاض ضغط الدم
  • ضعف التركيز

ما هي أسباب الإصابة بالأنيميا أثناء الحمل؟

  • نقص الحديد بالجسم.
  • نقص الفولات أي حمض الفوليك.
  • نقص الفيتامين B12.
  • نقص الحديد في النظام الغذائي.
  • عدم قدرة جسم الحامل على امتصاص الحديد في الجسم.
  • النزف المهبلي الشديد.
  • الإصابة بقرحة.
  • احتمالية التعرض لإجهاض.

يزيد الحمل نفسه إنتاج الجسم من الدم ، وذلك دعمًا لنمو الجنين ، وإذا لم تحصل الحامل على ما تحتاجه من حديد وعناصر غذائية ، يعجز الجسم عن إنتاج ما يكفي من خلايا الدم الحمراء والمزيد من الدم من اجل حمل الأكسجين للأنسجة والجنين.

ما هي مخاطر الإصابة بالأنيميا خلال الحمل؟

  • حدوث الولادة المبكرة.
  • انخفاض وزن الجنين عند الولادة.
  • التعرض لنقل الدم.
  • حدوث اكتئاب ما بعد الولادة.
  • إصابة الجنين بالأنيميا.
  • تأخر نمو الجنين.
  • قد يؤدي نقص حمض الفوليك إلى حدوث التشوهات الخلقية للجنين.

على الإغلب ، سوف يطلب الطبيب من الحامل إجراء تحليل الدم بأول زيارة متابعة من أجل معرفة نسبة الهيموغلوبين في الدم ، يتكرر طلبه خلال النصفين الثاني والثالث من الحمل بهدف الاطمئنان على عدم إصابة المراة الحامل بالأنيميا.

متى تصبح الأنيميا خطرًا على الحامل؟

  • كثرة التقيؤ.
  • الحمل بأكثر من طفل
  • الحمل في سن المراهقة.
  • عدم استهلاك ما يكفي من الأطعمة الغنية بالحديد.
  • التعرض للنزيف خلال الحمل.
  • الإصابة بالأنيميا قبل حدوث الحمل.

كيفية علاج الأنيميا خلال الحمل والوقاية منها:

حسب نوع الأنيميا ، يُحدد الطبيب للحامل ما تحتاجه من حديد ومكملات غذائية ، كما ينصح الأطباء تناول أقراص حمض الفوليك يوميًا وذلك حتى قبل الحمل بفترة ثلاثة أشهر وأثناء الحمل.

يوصي الأطباء السيدة الحامل باستهلاك 30 مليجرامًا من الحديد يوميًّا ، بمعدل ثلاث مرات تقريبًا يوميًّا . ومن أهم الأطعمة الغنية بالحديد هي اللحوم الحمراء والدواجن والخضار الورقية الخضراء والبيض والمكسرات والبقول.

تُساهم الأطعمة الغنية بالفيتامين C في امتصاص الحديد في الجسم ، ومن بينها عصائر الحمضيات كالبرتقال والطماطم والفراولة والكيوي.

في الحالات الخطرة للأنيميا ، تحتاج السيدة الحامل إلى نقل دم.




أصل أشهر مأكولات البحر المتوسط

شهدت منطقة البحر الأبيض المتوسط إمبراطوريات وحضارات عدة جعلتها من أكثر مناطق العالم التي تزخر بالتاريخ الإنساني. وقد أثبتت الدراسات فوائد طعام البحر المتوسط الكثيرة على صحة الإنسان وهي تتنوع وتكثر وتعد مأكولات انية بالمكونات والطعمات الفريدة.

إليك أشهر مأكولات البحر المتوسط وأصولها التاريخية:

اليبرق- ورق العنب

اليبرق أو محشي ورق العنب ، هي أكلة أخذها العرب من الأتراك خلال حكم الدولة العثمانية عام 1300ميلادي . وكلمة يبرق تعني باللغة التركية ورق العنب. مع مرور الوقت، عرفت شهرة هذه الأكلة بالعديد من البلدان وأصبحت شائعة في سوريا ولبنان ومصر والعراق وتركيا.

المناقيش

كلمة مناقيش هي مشتقة من كلمة نقش، التي تعني في اللغة العربية تلوين الشيء بالشيء، من هنا أتت تسميتها. اوضحت الاكتشافات ان المصريين القدامى ، كانوا يصنعون العجين بشكل قرص وحيث لا تزال هذه الطريقة القديمة مستخدمة في الكثير من البلدان وذلك لتحضير الخبز على الصاج أو التنور وذلك في سوريا و لبنان أو الشراك في الأردن.

من أقراص العجين، تم إضافة في بلاد الشام بعض المنتجات الموجودة بمناطق لبنان وفلسطين والأردن وسوريا على العجين مثل الزعتر والجبن والفليفلة ولتصبح المناقيش أكلة شعبية.

الكنافة

يوجد روايتان بأصل حلوى الكنافة، الرواية الأولى تفيد ان أول من تناولها هو “معاوية بن أبي سفيان” عندما صنعها له الطهاة لكي يتناولها بسحور رمضان لكي لا يشعر بالجوع خلال الصيام، كان ذلك خلال فترة إمارته لولاية الشام.

اما الرواية الأكثر انتشارًا، فتعودالى مصر حيث صنعها المصريون ليقدموها لـ”المعز لدين الله الفاطمي” عند مجيئه لمصر ، وذلك في القرن الثالث الهجري كنوع من مظاهر الاحتفال والترحيب به. اشتهرت الكنافة باسم «زينة موائد الملوك».

البقلاوة

يفتخر الأتراك بامتلاكهم الحق التاريخي بصناعة البقلاوة، ويعتبروها أهم موروثاتهم الشعبية والتي انتقلت لشعوب العالم. يعود تاريخ البقلاوة في الحقيقة في شكلها البدائي إلى الآشوريين، حيث صنعوها من رقائق العجين المحشوة بالفواكه المجففة أو بالمكسرات.

من بعدها، أخذ الاتراك البقلاوة عن الآشوريين في عصور الدولة العثمانية وتم تطورها ليصنعوا أكثر من 20 نوعًا. مع مرور الوقت، انتقلت هذه الحلوى من بلد إلى آخر مع تغيير ببعض مكوناتها حسب المتوفر.

التبولة

ترجع قصة التبولة لأيام الكلدانيين، من الشعوب السامية الذين استوطنوا بلاد ما بين النهرين، خلال الألف الثالث قبل الميلاد. تشتق كلمة تبولة من الجذر (ت ب ل) وهي تعني خلط الخضار ، وهي كلمة تعني فعل الأمر من “ت ب ل” الكلدانية.

كان أهل تلك البلاد يقومون بخلط جميع أنواع الخضار معًا بطبق واحد ويقدمونه الى كبار القوم. لكن يرجع فضل تطويرها الى لبنان، حيث انتقلت مع الفتوحات الأشورية. ولا يعرف أحد متى تم إدخال البرغل إلى التبولة وحيث يرجح أنها تمت في العصر المملوكي بمنطقة البقاع وذلك بسبب انتشار زراعة القمح بسهل البقاع.

أصبحت التبولة بالقرن العشرين من أهم الأكلات التراثية اللبنانية.

البابا غنوج

البابا غنوج أو المتبّل هو نوع مشهور من المازات في الشرق الأوسط. يصنع المتبل من الباذنجان ويخلط مع الطحينة والحامص والبهارات والمطعمات الأخرى من ضمنها الثوم.

يرجع سبب التسمية الى قس عاش بالقرن الأول بعد الميلاد بمنطقة بلاد الشام، كان محبوبًا بين تلاميذه وفي رعيته وكان اسمه “بابا غنوج” ، في أحد الأيام قام أحد تلاميذه بتحضير له وجبه من الباذنجان والخضار، لكن القس رفض أن يتناولها لوحده وقام بتوزيعها على جميع الناس، لذا اطلق على هذه الأكلة اسم “بابا غنوج”.

الفلافل

تصنع الفلافل من خلط الحمص والفول المطحونة والبهارات وقليها، وتعد أشهر أكلات البحر المتوسط عالميا. يجمع المؤرخون أن أول من صنع الفلافل كان في مصر القديمة، وتذكر المصادر أن الأقباط اخترعها كأكلة تأخذ مكان اللحوم أيام الصيامات المسيحيية.

انتشرت الفلافل من الأقباط إلى بلاد الشام ومن ثم في الشرق الأوسط ومن ثم إلى أنحاء العالم.




4 وصفات شهية بالتمر

يعرف التمر بإنه يتمتع بالعديد من المنافع الصحية والغذائية للجسم ، فهو غني بالمعادن والفيتامينات ، لذلك نقدم لك اليوم 4 وصفات شهية بالتمر :

  • كيك التمر والكراميل

المقادير:

  • ¼ 1كوب تمر، خالي النوى
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • ½ 1كوب ماء مغلي
  • ¾ كوب سكر بني
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 بيضة
  • 2 كوب دقيق

صلصة الكراميل:

  • 1 كوب سكر بني
  • 1 كوب كريمة خفق
  • ½ ملعقة صغيرة فانيليا
  • ¼ كوب زبدة

طريقة التحضير:

  1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ، وتدهن صينية بالزيت، ثم يفرد عليها ورق الخبز.
  2. في وعاء عميق، يوضع التمر والبيكنج صودا ثم يصب الماء المغلي ويترك المزيج لمدة 20 دقيقة.
  3. تخلط الزبدة مع السكر بالخلاط الكهربائي ثم تضاف أول بيضة مع الخفق ثم تضاف البيضة الثانية مع الخفق.
  4. يضاف خليط التمر وتقلب المكونات.
  5. يوضع المزيج في الصينية ويشوى في الفرن لمدة 45 دقيقة.
  6. لتحضير الصلصة، يوضع السكر البني بمقلاة غير لاصقة، ويقلب حتى يسيح، ثم تضاف كريمة الخفق والفانيليا والزبدة، وتقلب المكونات.
  7. تترك صلصة الكراميل تبرد لمدة 3 دقائق ثم تصب فوق الكيك.

  • مافن التمر

المقادير:

  • 1 كوب حليب
  • 1 بيضة
  • 2 كوب دقيق
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ⅔ كوب سكر
  • ½ كوب جوز، مجروش
  • 1 كوب تمر خالي النوى
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة مذابة

طريقة التحضير:

  1. يخلط الحليب والبيض ثم تضاف الفانيليا وتخفق المقادير جيدًا.
  2. يضاف السكر والدقيق والبيكنج باودر والملح إلى مزيج الحليب ويخفق المزيج مرة أخرى.
  3. يوضع التمر والجوز ثم الزبدة المذابة، ويخفق المزيج جيدًا ليتجانس الخليط.
  4. تدهن قوالب الكب كيك بالزيت، ويوضع بالورق المخصص للخبز مقدار من الخليط بكل واحدة.
  5. تدخل الصينية الى الفرن المحمى على درجة 180 لمدة 18 دقيقة.
  6. يخرج المافن من الفرن ويترك ليبرد قليلًا قبل التقديم.

  • معمول التمر

المقادير:

  • ½ 2كوب دقيق
  • 2 كوب سميد ناعم
  • ½ 1كوب زبدة مذابة
  • 1 كوب حليب بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
  • تمر

طريقة التحضير:

  1. في وعاء، يوضع الدقيق والسميد والخميرة والملح والسكر والحليب والبيكنج باودر.
  2. تضاف الزبدة المذابة، وتخلط المكونات يدويًّا.
  3. يضاف الماء وماء الورد حتى يتماسك العجين، ثم يترك ليرتاح قليلًا ويغطى بقماشة مبللة بماء دافئ.
  4. لتحضير الحشوة، يفرم التمر جيدًا ويضاف اليه بضع قطرات من ماء الورد والقليل من المكسرات وجوز الهند،
  5. تقسم العجينة إلى كرات ويوضع الحشو داخلها وترص في الصينية، ثم تنقش بالشكل الذي يحلو لك.
  6. تدخل الصينية الى الفرن المحمى على درجة حرارة 180 ويشوى المعمول لحوالي 10-15 دقيقة.

  • كرات التمر

المقادير:

  • ½ كيلو تمر بلا نواة
  • ¼ كوب زبدة مُذابة
  • ½ 1 كوب مكسرات مشكلة، مطحونة
  • 1 كوب مكسرات مشكلة، مجروشة
  • ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة، مطحونة

طريقة التحضير:

  1. في وعاء كبير، يخلط التمر مع الزبدة والمكسرات المطحونة والهيل والقرفة.
  2. يشكل كرات صغيرة الحجم من الخليط ثم تغمس في المكسرات المجروشة.
  3. توضع كرات التمر في طبق التقديم.

 




ادخلي الكرفس في نظامك الغذائي للتنحيف

هل فكرت يوماً اختبار هذه التجربة: شرب عصير الكرفس والكيوي قبل موعد العشاء؟ عليك أن تعلمي أنّ هذه العادة تساعد الجسم على الحصول على الكثير من المغذيات الضرورية له وتمنحك الشبع خلال وقت قصير. فمن خلال هذه الطريقة لن تتناولي الطعام قبل خلودك للنوم، مما يعني أنك سوف تخسرين كيلوغراماتك الزائدة.

والسرّ؟ الكرافس. الآن، اعلمي المزيد عن هذا الدواء السحري والذي سيساعدك على استعادة رشاقتك وخسارة حوالي 8 كيلوغرام من وزنك خلال أسبوعين فقط.

يعد الكرفس من الخضار التي تحفز عملية الهضم ويخلص الجسم من السموم ، بما انه يتألف من نسبة 95% من الماء. لذا، نقدم لك أبرز فوائد الكرفس:

  • يساعد على الشعور بالشبع.
  • يحارب الالتهابات ، بما انه يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا.
  • يحسن عمل الكليتين.
  • يعزز صحة ونضارة النظر والبشرة والشعر ، لأنه يحتوي على معادن مثل البوتاسيوم والصوديوم والفيتامينات B1، B2 وB6.
  • يحافظ الكرفس على مستوى طبيعي للكوليسترول بالدم.
  • يحسن الدورة الدموية.
  • يمنع تكوّن الغازات بالأمعاء.

ماذا عن خسارة الوزن؟

 ان كنت ترغبين بخسارة الوزن ، الكرفس هو الحل السحري . يساهم الكرفس في تخليص الجسم من الدهون نظراً لخصائصه المدرة للبول والمنظفة ، تناوله يساعد على الشعور بالشبع. اعلمي أنه يمكنك أن تخسري 8 كيلوغرامات خلال أسبوعين ، ان اتبعت حمية غذائية تحتوي على الكرفس. ليس عليك سوى اتباع هذا البرنامج:

في الصباح: عصير الكرفس، الكوسى والأناناس

عندما تستيقظين من النوم في الصباح، لا تسارعي لتناول طعام فطورك، بل حضري هذا العصير:

  1. قطعي نصف ثمرة كوسى وابشري شريحتين أناناس وعودين كرفس.
  2. أضيفي ملعقتين صغيرتين من نخالة القمح واخفقي المكونات في الخلاط الكهربائي إلى أن تحصلي على عصير.
  3. يمكنك أن تضيفي ملعقة صغيرة من العسل وكوب من الماء الى المزيج.

يفضل أن تتناولي هذا العصير قبل موعد الإفطار حتى تستفيدي من كل الفيتامينات والمعادن الموجودة فيه وحتى لا تشعري بالجوع قبل موعد الوجبة التالية.

عند الظهر: حساء الكرفس

إن أردت التخلص من الدهون المتراكمة في جسمك ، فعليك تحضري حساء الكرفس على النحو التالي:

  1. قطعي 6 عود كرفس وحبة بصل لقطع صغيرة.
  2. في مقلاة، ضعي ملعقة صغيرة زيت زيتون وأضيفي خليط الكرفس والبصل.
  3. أضيفي ليتر من الماء وورقة غار للمزيج ثمّ القليل من الكزبرة.
  4. حين يبلغ الخليط درجة الغليان، أضيفي ملعقة صغيرة من دقيق الذرة حتى يصبح كثيفاً مع التحريك بإستمرار.
  5. إنزعي ورقة الغار وتبلي الحساء برشة من البهار وضعي المزيج بالخلاط الكهربائي لتحصلي على حسائك الصحي.

يمكنك أن تتناولي هذا الحساء ثلاث مرات في الأسبوع ، فهو يساعدك على ازالة السموم والدهون من الجسم كما انه يساعدك على الشعور بالشبع.

في المساء: عصير الكرفس والكيوي

تعرفي على أسهر طريقة لتحضير عصير الكرفس والكيوي:

  1. قومي بتقشير حبتين من الكيوي وقطعيهما لقطع صغيرة.
  2. قشري 3 عود من الكرفس وقطعيها لقطع صغيرة.
  3. افرمي باقة من البقدونس.
  4. اخفقي المكونات مع عصير حبتين ليمون في الخلاط الكهربائي لكي تحصلي على عصير. يمكنك اضافة القليل من العسل.

يتميز هذا العصير بغنه غني بالفيتامينات ، ويمكنك تناوله قبل 15 دقيقة من حلول موعد العشاء ، فهو يساعد على الشعور بالشبع ويمد الجسم بالمعادن والألياف بالإضافة الى انه يحول دون احتباس المياه فيه.




كل ما عليك أن تعرفه عن أصل وتاريخ البيتزا

تعتبر البيتزا من أهم الأكلات المحببة لدى أغلبية الأشخاص حول العالم، وهي تتمتع بشعبية كبيرة ولا يوجد شخص يمكنه أن يقول انه لا يحب البيتزا.

على الرغم من أن مدينة نابولي الإيطالية هي معروفة بصناعة البيتزا الشهية ، إلا أن أحد المؤرخين بمجال الطعام ، قال أن أصل البيتزا يعود الى منطقة لاتسيو القريبة ، ما أدى إلى حدوث حالة من الضجة والإستياء لدى سكان مدينة نابولي.

نشأة البيتزا

أفاد الباحث جيوسيبي نوكا أن أصل كلمة بيتزا وجدت في سجلات الكنيسة ببعض المدن الإيطالية ومن بينها مدينة جيتا ومدينة لاتسيو ، انها قد وجدت على شكل جزء من عقود الإيجار المكتوبة في العصور المظلمة عام 977 ميلادي . تدل الوثائق انه كان يجب تسليم 12 حبة من البيتزا الى الأسقف في يوم عيد الميلاد وعيد الفصح ، كدفعات مقابل استخدام الأرض التي بنيت عليها طاحونة محلية ، وقد جرت العادة بدفع 12 حبة بيتزا وقطعة لحم في عيد الميلاد و دفع 12 حبة بيتزا ودجاجتين في عيد الفصح.

نابولي أو لاتسيو؟

صرح جيوسيبي نوكا الى صحيفةLa Repubblica ، أنه على الرغم من أن الوثائق كانت مكتوبة باللغة اللاتينية، الا أن النص يؤكد كلمة بيتزا بجملة Do duodecim pizzas ، لذا فإن الكلمة تعتبر من الكلمات الأولى للغة العاملة الإيطالية.

كما يوجد الكثير القصص التاريخية في مدينة نابولي ، التي توضح العلاقة بين المدينة والأكلة الشهيرة حول العالم، لكن كل هذه القصص ظهرت بالألفية التي تبعت كتابة هذه الوثائق . ففي 1870 ، قامت مارغريتا زوجة الملك أومبيرتو الأول بتكريم خلال زيارتها لمدينة نابولي عبر تقديم بيتزا تمزج بين اللون الأحمر والأبيض والأخضر لتمثل العلم الوطني لإيطاليا الموحدة.

الصناعة في نابولي

أصبحت مدينة نابولي تقوم بتحضير البيتزا على طريقتها الخاصة، وعام 2008 قامت شركة ريل بيتزا ومؤسسة صناع البيتزا بنابولي بإرسال دعوة للإتحاد الأوروبي لإنجاز لوائح تعريف بما تحتويه بيتزا نابولي الأًصلية.

يقول الخبراء، من الضروري أن تحتوي بيتزا المارغريتا الأصلية على 150 سعر حراري لكل 100 غرام واستخدام عدد محدد من الطماطم وجبن الموزاريلا والملح، ويجب خبزها بفرن الحطب على درجة حرارة 485 مئوية.

أكلة البيتزا الأكثر شهرة

تعود أصول أكلة البيتزا لدول شرق البحر الأبيض المتوسط مثل اليونان وتركيا، هذا لا يعني انهم من قاموا بإبتكارها لكنهم يقومون بتحضيرها بكثرة ولكن بطريقة مختلفة عن الإيطاليين، فكانو يطهون طبقة من العجين على حجر ساخن ثم يغطونها بأنواع من المكونات المتنوعة مثل الخضار واللحم، ويقال أن الجنود الإيطاليين قد نقلوا أكلة البيتزا إلى إيطاليا مع إضافة جبن الموزاريلا وصلصة الطماطم اليها، ثم نقلت الى الولايات المتحدة الأمريكية من طرف المهاجرين الإيطاليين.

اقتصر في البداية بيع البيتزا في الأحياء الإيطالية بالمدن الكبرى في أمريكا ، و تعد مدينة نابولي منذ وقت طويل مركز هذه الأكلة على الرغم من ظهورها سابقا في مدينة لاتسيو الإيطالية . كانت البيتزا وجبة عادية بإيطاليا ، في الأحياء الشعبية ، تعدها الأمهات لأولاهن ، وذلك بعد العودة من المدرسة.

بعد افتتاح أول متجر لبيع البيتزا ، انتشرت هذه الأكلة بشكل كبير في المدن الإيطالية وأصبحت مشهورة عالميًا وهي تعد حاليًا من الوجبات الرئيسية كما يمكن تقديمها على شكل مقبلات. و تحضر البيتزا التقليدية من العجين و صلصة الطماطم و الجبن و في بعض الأحيان تحتوي على لحم مفروم. لكن مع مرور الوقت بدأت تظهر طرق جديد لإعداد البيتزا بنكهات مختلفة و مكونات متنوعة.




ما هي الأمور التي تكذب بشأنها النساء خلال اللقاء الأول؟

من المعروف أن الجميع يكذب، وهذه حقيقة عالمية ، لكن الكذب يتضاعف لدى اجتماع أي رجل وامرأة سويًا. تقدّم النساء معلومات مضللة للرجل اثناء اللقاء الأول وذلك لترك انطباعاً أولاً مؤثراً.

تخالف الكذبات البيضاء عرف المرأة القائم على مبدأ العثور على رجل يعجب بشخصيتها كما هي. تناقض تبرره النساء بأن الكذب مسموح ببعض الحالات والمجالات من اجل ضمان عدم هروب الرجل وذلك قبل أن يتمكن من معرفتهن بشكل جيد.

حيث بات الكذب خلال اللقاء الأول أشبه بعرف سائد يشمل معلومات محددة معروفة لديهن . فما هي الأمور التي تكذب بشأنها النساء خلال اللقاء الأول؟

حياتها العاطفية السابقة

على الرغم من أن موضوع علاقات المراة العاطفية السابقة ، لا يجب أن يطرح خلال الموعد الأول ، لكنه من الأمور التي تهم الرجل. في حال طرح الموضوع خلال اللقاء فإن المرأة لن تكون صادقة بالتأكيد، فهي سوف تكذب عن سبب الانفصال، كما سوف تكذب حول نوعية العلاقة.

سيكون الحديث مبهماً وعاماً لدرجة أنه يمكن أن ينطبق على أي علاقة أخرى.

العلاقة التي تربطها بعائلتها

من الطبيعي أن تكذب النساء بشأن علاقتهن بعائلتهن، فتكون العلاقة رائعة ووثيقة معهم، والدتها متفهمة ووالدها رجل رائع كما أن علاقتها بأشقائها وشقيقاتها هي مثالية.

قد تكذب أيضًا بشأن طبيعية حياتهم ، سوف تجمل كل ما هو قبيح وسوف تقدم صورة مثالية، السبب في ذلك هو أن هذا الرجل الجديد هو شريك المستقبل المحتمل وأيضًا ان صورة العائلة المثالية ضرورة.

عمرها الحقيقي

تكذب أغلبية النساء بشأن عمرهن ، حين تكون بسنوات المراهقة تجدها تدعي أنها أكبر سناً ، ما إن تتجاوز عمر الثلاثين تجدها تدعي أنها أصغر سناً لآخر يوم بحياتها. في طبيعة الحال سوف تكذب بشأن عمرها الحقيقي خلال اللقاء الأول ولعلها سوف تستاء من الرجل إن سألها عن عمرها في الأصل.

نواياها

لن تكشف صراحة عن نواياها الفعلية، فإن كان الرجل يعجبها أو لا فالأمر لن يكون واضحاً له. أما نوايا المدى البعيد فلن تفصح عنها بالتأكيد، فإن كانت تبحث عن علاقة جدية وزوج مستقبلي فهي لا تظهر هذا الأمر حتى لو كان الرجل يعلن عن رغبته.

عملها

نوعان من الكذب قد يحدثان  في هذه الحالة ، فالأول قد يكون عن نوعية عملها، ستكذب بشأن وظيفتها على الرغم من أنها مرتبطة بعلاقة جدية مع الحبيب الحالي . لكن هذه النوعية من الكذب نادرة.

أما الشائع في هذا الأمر ، هو الكذب بشأن منصبها بالعمل، فإن كانت بمناصب عادية فسوف تكذب وتدعي أنها بمنصب أعلى. بالمقابل يمكن أن تبالغ جداً بقيمتها الفعلية للشركة وأهمية دورها ومنصبها ضمن فريق العمل.

وضعها المادي

من الأمر التي لا يجب أن الحديث عنها في اللقاء الأول ، لكن في حال تم ذكر الأمر ، فلن تتحدث المرأة بصراحة عن وضعها المادي . هذا الأمر ينطبق أيضاً على الفتيات الثريات اللواتي سوف يدعين الاستقلالية المادية وحرصهن على صرف ما يكسبن من تعبهن.

هواياتها وتفضيلاتها

لسبب غريب ، تكذب المرأة بشأن هواياتها والأمور التي تفضلها . فمن الممكن ان تقول انها تحب وتهوى نفس الأمور التي يقول الرجل انه يحبها ويفضلها ، سواء كان الامر متعلقًا بأغنية مفضلة للرجل أو فيلم أو رياضة أو هواية ، وبالكثير ن الاحيان تكون لا تعلم أي شيء مطلقًا عن الأمور التي يتحدث عنها ويفضلها.




ودعي البوتكس مع بذور الشيا

تضفي بذور الشيا نكهة شبيهة بنكهة المكسرات إلى الطعام ، ويتم تناولها كحبوب بدون الحاجة لطحنها وحيث يمكن إضافتها للكثير من الأطباق المنزلية والمعجنات والكيك والخبز وعصائر الفواكه.

يتم استهلاك بذور الشيا في الأطعمة لكثرة منافعها الغذائية والصحية ، فتتميز هذه الحبوب بفوائدها الجمّة لغناها بالأوميغا 3 و6 والحديد والأحماض الأمينية والكالسيوم وحمض الفوليك والبروتين ، وتفيد جدًا صحة القلب وتحسن من ضغط الدم وتفيد في الإحساس بالشبع وتشكل غذاء مهماً للرياضيين . بالإضافة الى كافة منافعها الصحية ، فتعود بذور الشيا بالكثير من المنافع الجمالية على البشرة.

تسعى المرأة جاهدة بهدف المحافظة على نضارة بشرتها وإشراقها ونضارتها ، وقد تلجأ لهذه الغاية الى القيام بحقن البوتكس ، لكن ما تجهله أهمية بذور الشيا في شد البشرة والمحافظة على رونقها ونضارتها.

لكن يأخذ البوتكس في أغلبية الأحيان منحى سلبيّ ويعود على البشرة بنتيجة عكسية ، خاصةً مع تكرار الحقن . فما رأيك لو حاولت الاستفادة من فوائد بذور الشيا للبشرة؟

فوائد بذور الشيا للبشرة :

  • تحافظ بذور الشيا على نضارة ونعومة البشرة وجمال العينين ، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الأوميغا 3 .
  • تمتلك قدرة هائلة على تفتيح لون البشرة وتوحيد لونها ؛ لأنها تعمل على تجديد خلايا الجلد.
  • تكافح بذور الشيا شيخوخة الجلد وتحافظ على شباب البشرة.
  • تعمل بدورها على مكافحة إنتاج الجذور الحرة في الجسم ؛ مما يساهم في التخفيف من خطر الإصابة بالشيخوخة.
  • تحافظ بذور الشيا على رطوبة الجسم وتكافح جفاف البشرة.
  • ترطب الجلد وتساعد على ترميم البشرة التالفة وتقويتها.
  • تغذي بذور الشيا أنسجة البشرة وتعيد اليه حيويتها.
  • تعالج احمرار حب الشباب لأنها مليئة بالألياف الغذائية.
  • تساعد بذور الشيا في معالجة البقع الداكنة والتصبغات على بالبشرة.
  • تكافح جفاف الجلد وبعض الأمراض الجلدية ، مما ينعكس نضارة على الوجه ، بما انها غنية بنسبة عالية من الألياف.
  • تساهم بذور الشيا بالمحافظة على شباب البشرة بما انها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

كما نقدم لك وصفتين طبيعتين من بذور الشيا لبشرة مثالية وخالية من الشوائب:

  • بذور الشيا والأناناس لنضارة البشرة وإشراقها

المكونات:

  • 2 ملعقة كبيرة من بذور الشيا
  • 3 شرائح من الأناناس الطازج

طريقة التحضير والاستخدام:

  1. تنقع بذور الشيا في كوب ماء.
  2. تترك لمدة ساعة في الماء.
  3. تصفى بذور الشيا وتترك تجف قليلاً ثم تطحن بذور الشيا.
  4. تخلط شرائح الأناناس في الخلاط الكهربائي جيداً.
  5. يمزج خليط الأناناس مع بذور الشيا المطحونة حتى تصبح عجينة متماسكة.
  6. يطبق الخليط على الوجه والرقبة ويترك لمدة 20 دقيقة على الأقل.
  7. يغسل الوجه بالماء البارد جيدًا.
  8. تكرر هذه الوصفة مرتين في الأسبوع لنضارة البشرة وإشراقها.

  • خلطة بذور الشيا وزيت جوز الهند لإزالة خلايا الجلد الميتة وتقشير البشرة

المكونات:

  • 2 ملعقة كبيرة من بذور الشيا
  • ½ كوب من زيت جوز الهند
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير والاستخدام:

  1. في وعاء ، تخلط بذور الشيا مع زيت جوز الهند وعصير الليمون جيداً.
  2. يطبق المزيج على الوجه مع الحرص على التدليك لمدة دقيقتين بحركات دائرية.
  3. يترك الخليط على الوجه لمدة 10 دقائق.
  4. يغشل الوجه بالماء الدافئ.
  5. يكرر الخليط مرة في الأسبوع.



8 أمور لن يخبرك بها أحد عن فترة ما بعد الولادة

عند انجابك لطفلكِ الأول سوف تكتشفين كل يوم أشياء مختلفة وجديدة وتسمعين الكثير من الشائعات وتواجهين عالم مختلف وجديد ممتلئ بالكثير من الأمور والمواقف التي لم تكوني على علم بها من قبل . سوف تجدين أن من تلك الأمور ما يرضيكِ ومنها ما لا يرضيكِ.

لذا، نخبركِ عن 8 أمور لن يخبرك بها أحد عن فترة ما بعد الولادة ستتعرضين لها مع استقبالك لمولودك الجديد.

  • الجدل حول اسم الطفل

لن يرضى الجميع عن اسم طفلك وينال اعجابهم ، فمهما بذلت جهد لاختيار الإسم ، سواء من الأسماء التقليدية أو الجديدة أو الفريدة ، فحتمًا سوف تجدين من لا يحب هذا الاسم. لا تهتمي بهذا الأمر وبالآراء السلبية عن اسم طفلك.

  • علاقة الرضاعة بالوزن

لا تصدقي ان الرضاعة الطبيعية تساعدك على خسارة الكثير من الوزن ، الذي حصلتِ عليه خلال فترة الحمل ، لكن من الممكن أن تساعد الرضاعة الطبيعية بإنقاص وزنك مع اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن ، هذا الأمر لا يتمكن أغلبية الأمهات حديثات الأمومة من تحقيقه.

  • استمرار آلام الولادة

مهما كانت طبيعة ولادتك ، بالتأكيد سوف تشعرين ببعض الألم بعد الولادة ، سواء خضعتِ الى الولادة الطبيعية أو القيصرية ، ولا تقلقي فطبيبك سوف يتولى أمر راحتك ، لذا استشيريه دائمًا واستمعي لنصائحه لكي تتخلصي من الألم تمامًا.

  • تنبيهات الرضاعة

كل عدة دقائق سوف تتلقين ممن حولك تنبيهات للرضاعة ، فالجميع يطالبك بإرضاع طفلك الصغير وقد تتلقين مكالمة هاتفية من زوجك يسألك “هل أرضعتيه؟” ، وقد تشعرين بعدها أن كل دورك في الحياة هو إرضاع الطفل.

  • أساطير النوم

لا تصدقي مقولة “نامي عندما ينام طفلك” ، فمن يقوم بنصحك هذه النصيحة لا يزال يعيش خارج دائرة الزمن ، فالطفل الرضيع لا ينام بشكل منتظم ، بالتالي لن تتمكني من تنظيم مواعيد نومك معه ، ان نمتِ سوف تسرقين لحظات قليلة وسوف يعاود الاستيقاظ لأي سبب.

هذا بالإضافة لتراكم الكثير من المهام عليكِ خلاف رعايتك لطفلكِ ، مما سيصعب نومك بموعد نومه نفسه . لكن لا تقلقي مع الوقت سوف تستطيعين ضبط الأمر وتنظيم وقتك وأيضًا التكيف على روتين نوم الرضيع.

  • الانتقاد الدائم

من الطبيعي أنك ستتعرضين الى الانتقاد الدائم من جانب أشخاص غرباء أو من الناس في الشارع ، فلا يكون هذا الأمر من داخلهم بل سينتقدونكِ بصورة علنية ، فمن الممكن أن تتفاجئي خلال تجولك في أي متجر من انتقاد من حولك لطريقة حملك للطفل أو انتقاء ملابسه أو أي أمر آخر.

  • شماتة العائلة

بعد انجابك لطفلك ستستمعين الى الكثير من الحكايات من والديكِ أو أقاربك أنك كنتِ طفلة كثيرة الصراخ وصعبة الإرضاء،  أو من عائلة زوجك انه كان طفلًا مشاغب وكثير البكاء، وأنكما تستحقان هذا التعب نظير ما فعلتموه بصغركما . لا تُدهشي فهذه القصص كثيرًا ما سوف تتردد عليك ، لكن بالطبع ليس الهدف منها غير المزاح والدعابة.

  • علامات التمدد

في حال كنتِ تعتقدين أن علامات التمدد سوف تختفي بعد ولادتك لطفلك ، فعليك أن تعلمي أن هذا الأمر لن يحدث ، لأن وجودها قد أصبح جزءًا من جسمك ، تحديدًا ان أصبحت علامات بيضاء ، فكل ما يمكنك القيام به هو التخفيف منها من خلال الاهتمام بالترطيب الجيد لبشرتك.