1

شرائح التوست المحمصة المغطاة بالمشروم

المقادير:

  • كوب مشروم مقطع شرائح
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة طعام زعتر أخضر مفرووم
  • 1 ملعقة طعام ماء
  • رشة فلفل اسود
  • 4 توست ويفضل اسمر مقسمة انصاف
  • 2 ملاعق طعام جبنة بارميزان مبروشة

طريقة التحضير:

  • توضع شرائح المشروم مع الثوم في مقلاة على النار مع القليل من الزيت لمدة دقيقتين
  • تحمص شرائح التوست على الجهتين ( في الفرن لمدة دقيقة )
  • توضع خلطة الفطر على انصاف شرائح التوست وترش عليها جبنة البارميزان والزعتر
  • توشع في الفرن لمدة دقيقة حتى تذوب الجبنة
  • تقدم ساخنة

الف صحة!




ماسكات منزلية لمعالجة الإنتفاخ

  • قناع الملفوف

يتميز بخصائص مهدئة ومزيلة للاحتقان، ولتحضير هذا القناع يجب نقع أوراق الملفوف بالماء الساخن لبضعة دقائق ثم يتم تقطيع هذه الأوراق حسب القياس المطلوب وتوضع على العينين.

  • قناع البطاطا

ابرشي رأس البطاطس ووزعي البرش حول العين واتركيه لمدة 20 دقيقة يخفف هذا القناع الانتفاخ وخصوصا في حالات التعب.

  • قناع الماء المثلج او الحليب

انقعي بضع ضمادات من القطن بالماء المثلج أو الحليب البارد، ثم ضعي كل ضمادة على عين واستلقي وغيري القطن عندما تصبح دافئة وتابعي العملية لمدة 15 دقيقة. يخفف هذا القناع الانتفاخ ويجعل بياض العين اكثر سطوعا وإشراقا

وكذلك يمكن نقع قطتين بماء الورد المثلج ثم اعصريهما جيدا وضعيها فوق عينيك لمدة 20 دقيقة .

  • قناع الطحين والحليب والخبيزة

امزجي مقدار ملعقة من الطحين (الدقيق) مع ملعقتين من الحليب الفاتر وماء الخبيزة وماء الورد و8 نقاط من زيت الزيتون،وقليل من زيت اللوز. ضعي المزيج على الشاشة معقمة والصقيها تحت العينين حيث يكون الاسوداد واضحا، اتركي القناع مدة 3 دقائق ثم أزيليه بالماء الفاتر.

  • قناع الشاي

الشاي هو أفضل علاج تجميلي لكافة المشاكل المحيطة بالعينين، فهو مفيد في معالجة الانتفاخ وتخفيف الجيوب الدهنية وتحسين المظهر. ويقوم العلاج على وضع قطن من الشاي المغلي المركز أو من المتبقي في الإبريق . وكذلك يستخدم على شكل لوسيون لمعالجة البشرة الدهنية ويفيد أيضا في الحفاظ على اللون البرونزي لفترة اطول.

وتذكري بانه بإمكانك استخدام الأقنعة المحضرة طبيعيا مرتين في الأسبوع.




من هي أقدم مضيفة طيران في العالم؟

على الرغم من بلوغها الثمانين من العمر، إلا أن آخر ما تفكر به مضيفة الطيران الأميركية بيتي ناش في هذا العمر هو التقاعد، وذلك بعد أن أمضت قرابة ستين عاما في عملها.

وبدأت السيدة ناش عملها كمضيفة طيران عندما كانت تبلغ من العمر 21 عاما مع شركة إيسترن إيرلاينز، التي باتت تعرف فيما بعد باسم أميركان إيرلاينز، وذلك في عهد الرئيس الأميركي دوايت أيزنهاور. وفي ذلك الوقت كان سعر تذكرة الطيران لا يتعدى 12 دولار، ولم يكن هناك حاجة للحجز للحصول على مقعد على متن الطائرة.

وتقول ناش عن حياتها المهنية: “إن القصص المفضلة لدي تلك التي كنت فيها قادرة على مساعدة عملائنا، والشعور أن عملي يؤهلني لأن أقدم لهم الرعاية والعطف الذي يحتاجون إليه”.

واليوم تستقبل ناش المسافرين في رحلتها من مطار واشنطن الدولي إلى مطار بوسطن لوغان بالتحية والعناق، بل وأصبح عدد كبير منهم أصدقاء لها، حيث تقول عن ذلك: “أحب جميع عملائنا الدائمين، وأرغب دوما بلقاء مسافرين جدد على متن الطائرة”.

وبدأت ناش حياتها المهنية في 4 نوفمبر عام 1957 وجذبها سهر الوظيفة، ورومانسية الطيران في الجو، وفي ذلك الوقت كان السفر بالطائرة يعد ترفا، وكانت المضيفات اللواتي يقدمن الطعام يرتدين قفازات بيضاء، ويسمح للمسافرين بالتدخين على متن الطائرة.

وعلى الرغم من التغييرات الكبيرة في صناعة الطيران على مدى سنوات عملها الطويلة، إلا أن السيدة ناش لا تزال تشعر بالسعادة بما تقوم به، خاصة وأن عملها يوفر لها ما تحتاج إليه لرعاية ابنها المعوق.




اتبعي هذه النصائح لتقبيل حبيبك

العناق والتقبيل علامات تدل على الحب بين الشريكين، بحيث لا رومنسية من دون هذه الحركات التي تكون عادة نابعة من القلب بهدف التعبير عن مشاعر الحب للشريك.

ومما لا شك فيه، أن تبادل القبل بين الحبيبين قد يكون في كثير من الأحيان ركيزة أساسية لتقوية العلاقة، خاصة إذ كان الطرفان يقومان كل ما بوسعهم لتكون كل قبلة يتبادلانها هي الأفضل، وبالتالي هذا ما سيشعر الشريك بالرضا والسعادة.

 وفي ما يلي، سنقدم لكل فتاة بعض النصائح التي تساعدها في تقبيل حبيبها بشكل أفضل:

1- كوني متميزة في تقبيله:

لهذا ننصحك بتطبيق مرطب لطيف على وجهك ووضع العطر كي يكون هنالك مزيج من الروائح الجميلة ـاثرين من خلاله قلبه. ومن المهم جدا أن تتأكدي من أن تكون رائحة فمك عطرة، كما وإحرصي على وضع أحمر شفاه بلون جذاب ما يثير مشاعره.

 2- إحرصي على سرق النظر اليه:

إرمي بنفسك بين ذراعيه وأحضنيه واحرصي على تبادل النظرات المليئة بالحب والحنان معه،  فبهذه الخطوات ستظهرين له مدى استعدادك لأن تكوني معه دائما ومدى الحب الكبير الذي تحملينه له وأنه فارس أحلامك الذي معه تريدين أن تكملي حياتك.

 3- قدمي له بعض التلميحات التي تظهر اهتمامك لتقبيله:

 تستطعين الاعتماد على الكثير من التلميحات لتظهرين رغبتك في تقبيل حبيبك، مثلا يمكنك أن تنظري الى شفتيه بتمعن من ثم تلعبين بشعره، عندها سيعرف حتما بما تفكرين ويسارع الى إحتضانك بين ذراعيه وتقبيلك.

 4- لا تترددي في تقبيله:

يشعر بعض الرجال بالخجل من الإقدام على هذه الخطوة، لذلك لا تترددي بأخذ المبادرة وتقبلي حبيبك لتعبري له عن حبك الكبير له وإعجابك به.




تفاصيل دمج المعدن في ديكور المطبخ

النحاس الأصفر والنحاس لديهما القدرة على جعل المطبخ يتحول إلى مكان مريح!

إذا كنت تحن إلى وسيلة لإعطاء مطبخك مظهرا مريحا والشعور بالدفء، لا تحتاج للجوء إلى دهن الجدران ألوان خريفية مثل لون التوت البري الأحمر أو حصاد الذهبي. بدلا من ذلك، هناك خدعة أسهل لتجميل مطبخك: إضافة العناصر المعدنية الدافئة!

ما هي بالضبط العناصر المعدنية الدافئة؟ النحاس، النحاس الأصفر، والذهبي الوردي هم أمثلة جيدة. وعلى النقيض من العناصر المعدنية الموجودة بشكل شائع في الكروم أو الفولاذ المقاوم للصدأ في المطابخ – والتي، مثل الفضة في المجوهرات، تنبعث منها نغمات باردة – تعتبر معادن ذهبية دافئة. يمكن إدخال هذه العناصر في المطبخ لجعله يتوهج ليس فقط مع الدفء، ولكن أيضا مع مظهر حديث. العناصر الدافئة تغير نظام الألوان وتضيف ميزة تألق في المطبخ، دون إدخال فعلا لون جديد!

  1. اليوم، أجهزة خزائن المطبخ يمكن العثور عليها في العديد من التصميمات، من النحاس إلى الكروم. خلط المعادن هو وسيلة رائعة لخلق تصميم متوازن وجميل. اعتبر هذا المزيج تركيبة مثيرة للاهتمام. تذكر، ليس من الضروري دائماً أن يقترن اللون الأبيض مع الأبيض، وعلى نحو مماثل، وضع طبقات مختلة من المعادن الملونة يمكن أن يوفر مظهر عميق وجميل في المطبخ. عنصر معدني من النحاس الأصفر أو النحاس يمكن أن يوازن التركيبات الأكثر برودة في المطبخ.
  2. بالإضافة إلى أجهزة خزائن المطبخ، يمكن العثور على حنفيات في أشكال ذهبية مصنوعة من النحاس والنحاس الأصفر. حنفية بلون معدني دافىء يمكن أن يجمل مطبخك، وأيضاً سيسلط الضوء على أي جهاز جديد لخزائن المطبخ الذهبية.
  3. إنارة المطبخ هي واحدة من الأماكن الأكثر إثارة لإضافة مسحة معدنية. الإضاءة بشكل قلادة على وجه الخصوص هي مناسبة تماما لعرض مظهر من المعدن. كثيرا ما وجد هذا النوع من الإنارة فوق طاولة تناول الطعام، فالإضاءة بشكل قلادة تكمل بشكل مثالي حجم وشكل المسطح تحتها.



ما تأثير الضغط النفسي على صحتك؟

كل الأشياء ترتبط ببعضها البعض، إن كنت شديد التوتر أو الغضب، وطريقة تفاعلك مع العالم، يعتمد إلى حد كبير على نمط شخصيتك، والتي تملك تأثيراً كبيراً في صحتك.

الإجهاد هو أي تغير في البيئة التي يتطلب من جسمك الرد والتأقلم عليه. يتفاعل الجسم لهذه التغيرات مع الاستجابات الجسدية والعقلية والعاطفية.

الإجهاد هو جزء طبيعي من الحياة. العديد من الأحداث التي تحدث معك وحولك -والكثير من الأمور التي يمكنك القيام به بنفسك -يضع الضغط على جسمك. قد تختبرين أشكال جيدة أو سيئة من الضغط في البيئة الخاصة بك، جسمك، وأفكارك.

تم تصميم جسم الإنسان لاختبار الإجهاد والاستجابة لذلك. الإجهاد يمكن أن يكون إيجابياً مثل الحصول على ترقية في وظيفة ما أو أن تعطى مسؤوليات أكبر، ويبقينا في حالة تأهب واستعداد لتجنب الأخطار. يصبح الاجهاد سلبياً عندما يواجه شخص ما تحديات مستمرة بدون الإغاثة أو الاسترخاء بين التحديات. ونتيجة لذلك، يعمل الشخص أكثر من طاقته، ويشعر بالتوتر والهلع.

الإجهاد يمكن أن يؤدي إلى أعراض جسدية بما في ذلك الصداع واضطرابات المعدة، ارتفاع ضغط الدم، آلام في الصدر، ومشاكل النوم. وتشير البحوث إلى أن الإجهاد أيضا يمكن أن يسبب بتفاقم أعراض معينة أو أمراض.

كما تتزايد مساوؤ الإجهاد عندما يستخدم الناس الكحول أو التبغ أو المخدرات في محاولة لتخفيف التوتر لديهم. للأسف، بدلاً من تخفيف التوتر وإعادة الجسم إلى حالة استرخاء، وهذه المواد تميل للحفاظ على الجسم في حالة مليئة بالتوتر والإجهاد، وبالتالي، تسبب المزيد من المشاكل. خذي بعين الاعتبار الآتي:

ثلاثة وأربعون في المئة من جميع البالغين يعانون من الآثار الصحية الضارة جراء الإجهاد.

الإجهاد يمكن أن يلعب دوراً في المشاكل مثل الصداع، وارتفاع ضغط الدم ومشاكل في القلب، والسكري، والأمراض الجلدية، والربو، والتهاب المفاصل، والاكتئاب، والقلق.

أن نسبة حالات اضطراب العاطفي أكثر من 50٪، في كثير من الأحيان بسبب، ردود فعل الإجهاد غير المعالجة المزمنة.




مغامرات يمكن أن تمارسها في أوروبا!

إذا كنت تبحث عن مغامرات أوروبية فريدة من نوعها، لقد وصلت إلى الدليل المطلوب! من مهرجانات إلى مضائق، هنا أجمل الأشياء التي ينبغي عليك القيام بها في أوروبا:

  1. الاستحمام في بودابست، هنغاريا:

إذا كنت تبحث عن مغامرة في أوروبا الشرقية، يجب عليك ان تضع بودابست في الجزء العلوي من قائمتك. ربما كنت قد سمعت عن القلاع والجسور التي تقرض بودابست جمالها الشهير، ولكن ما قد لا يعرفه الشخص هو ان المدينة كلها مبنية على الكهوف والينابيع الساخنة. لمغامرة تحت الأرض في أوروبا، يمكن أن تمضي كل اليوم في كهوف تحت بودابست، ثم الاسترخاء في واحدة من الحمامات المعدنية الرائعة المتناثرة في أنحاء المدينة. وقيل أن الحمامات الفاخرة لها العديد من الفوائد الطبية والمحتويات المعدنية الهائلة.

  1. تسلق قلعة القطن في باموكالي، تركيا:

زيارة “قلعة القطن” في دنيزلي في جنوب غرب تركيا هي واحدة من أفضل الأشياء التي يجب القيام بها في أوروبا. باموكالي هي واحدة من الروائع الطبيعة الكبرى، سلسلة من المدرجات الوردية والبيضاء تحتضن برك من الماء الساخن. يمكنك تسلق المدرجات الحجرية والغوص في الينابيع الساخنة في طريقك. عندما تصل إلى الأعلى سوف تنبهر جداً عندما تعبر الآثار الرومانية القديمة، مع استكمال المدرج البكر.

  1. دفع نفسك إلى الحافة في مضائق النرويج:

النرويج هو مكان عظيم لزيارته في أي وقت من السنة، وهو من وجهات السفر المغامرة جداً في أوروبا. للحصول على تجربة فريدة من نوعها، قم بزيارة مضائق النرويج المغطاة بالثلوج والجليد. تسلّق قمم الجبال، تصيّد سمك السلمون، واذهب في رحلة لركوب الخيل. الفرص المغامرة لا حدود لها! مهما فعلت في النرويج، سوف تتمتع بالطبيعة المدهشة في كوكبنا هذا.

  1. مشاهدة ايل باليو في إيطاليا:

كل صيف تتحول ساحة سيينا في إيطاليا إلى مسرح الحدث الرياضي الأكبر في توسكانا: ايل باليو. السباق عمره قرون وغني بالتقاليد. في الأصل، كان احتفال ديني، ومدته الآن قد أصبح لمدة دقيقة ونصف من جرعة الأدرينالين، مع أكثر من نصف دراجين السرج يقعون عن خيولهم أثناء السباق. هذا سباق الخيول التاريخي لا يستغرق سوى حوالي دقيقة واحدة، ولكن الاحتفالات تستمر لبضعة أيام.




نصائح عند وضع طلاء الأظافر

عندما تضعي طلاء أظافرك، من الأفضل أن تستخدمي ثلاث تجديفات خفيفة لتطبيق الطلاء. أولاً، تريدين أن تضعي الفرشاة في قارورتها لتحصلي على كمية لائقة من الطلاء على حافة الفرشاة. من الطبيعي أنك تريدين الطلاء أن يفعل غالبية العملية ووضعه بشكل متناسق على كل الظفر. فالفرشاة هنا لمجرد توجيه نقطة الطلاء إلى المكان المناسب لتطبيقه. ابدئي من قاعدة الظفر، حرّكي الفرشاة إلى اليسار، إلى اليمين، ثم إلى أسفل ووسط الظفر.

دائما استخدمي طلاء خاص لقاعدة الأظافر. قد يستغرق البعض من الوقت الاضافي، لكنه سيعطي الطلاء الملون مادة يمكنه أن يلتصق به، مما يجعل الطلاء الملون يدوم لبضعة أيام إضافية ولفترة أطول. أيضاً، انه يمنع التلطيخ على أظافرك جرّاء الطلاء المصطبغ.

أعيدي استخدام فرشاة الشفاه القديمة لديك للمساعدة في ترتيب حواف أظافرك. كلنا قد لونّا خارج الخطوط، ولكن عندما تفعلين ذلك بطلاء الأظافر، تريدين أن تكوني دقيقة في تقنية التنظيف.

ابحثي عن طلاء الأظافر الأبيض الصحيح. الأبيض طلاء أظافر جميل جداً ومستخدم في آخر صيحات الموضة. انه لون لا بد من وضعه على أظافرك! ولكن، عندما تختارين لون القارورة، تأكدي من أن اللون يتمتع بصيغة سميكة ودسمة، بحيث لا يبدو شفاف جدا أو معرق.

ابتعدي عن طلاء الأظافر الذي لديه تركيبة سرعة الجفاف. انه يعمل على تجفيف أظافرك ويسبب بسهولة كسرها وتشققها.

ضعي يديك تحت المياه الباردة من بعد أن تكوني قد وضعت طلاء الأظافر. وضع يديك تحت المياه الباردة أو تغميس يديك في الماء المثلج قليلا يساعد أظافرك على الجف بشكل أسرع.

ضعي طلاء الأظافر النيون. للحصول على طلاء نيون مشرق للغاية، طبقي الطلاء الأبيض أو البيج المبهم كطبقة أولى من طلاء الأظافر. اللون النيون يميل إلى أن يكون لون شفاف، لذلك فعل هذا سيساعد على جعلها تبدو سميكة أكثر.

ضعي طلاء الأظافر باستخدام طبقات رقيقة وغير سميكة. في أي وقت كنت تضعين طلاء الأظافر، لكي يجف بشكل أسرع، ضعي ثلاث طبقات رقيقة من الطلاء مقارنة مع واحد أو اثنين من الطبقات السميكة، لأنها لن تجف أبداً!




دروس الحب: من الأم إلى ابنتها

من القلب الى القلب.

هناك بعض الدروس التي يجب فقط على الأم أن تعلمها لابنتها. الجدة قد لا تكون قادرة على التفاهم مع البنت الصغيرة، والأخت قد لا يكون لها بما فيه الكفاية من حكمة لفعل ذلك. لذلك، هذا هو السبب الذي يدفع الأم لبدء محادثة من قلب إلى قلب عن أمور تنبع من القلب! على الرغم من أنه يمكن أن يكون موضوع صعب طرحه، أعظم هدية لابنتك قد تكون مجرد معرفة مواجهة الأوقات الصعبة والخروج منها بشكل أقوى. هنا بعض الأشياء المهمة التي تحتاج الشابات أن تعرفها عن الحب:

  1. أنت كافية. إذا كان هناك أي رسالة بحاجة لبنت أن تسمعها من أمها، فهي: أنت كافية. التصديق أنك كافية يعني أن لا شيء فيك يحتاج إلى التغيير لتكوني محبوبة. علمي ابنتك أن أي شخص يحاول إقناعها خلاف عن ذلك ليس مناسباً لها، وشخص لا يرى قيمتها لا يجب أن يحصل على مكان في حياتها.
  2. أعطي الاحترام للحصول عليه بالمقابل. هذا ينطبق ليس فقط على الحبيب ولكن أيضا على الأصدقاء والعائلة. يجب أن تكوني نموذج الاحترام الذي تسعين إليه في الشريك. عندما تهتمين بجسدك جيداً، تتغذين جيدا، ترتاحين جيدا، وتعامليه بشكل جيد، فإنك سوف تنجذبين أكثر إلى شخص يفعل الشيء نفسه.
  3. لا تفقدي نفسك. الوقوع في الحب يجعل المرأة غير متزامنة مع الشخص الذي هي عليه دون وجود نصفها الآخر. لا تدعي مخاوفك أو علاقتك تمنعك من عيش الحياة التي تستحقيها. ذكري ابنتك أن تحافظ على مصالحها، أصدقائها، ووقتها الشخصي. هي بحاجة الى كل من هذه الأشياء لتعيش حياة سعيدة وتستمر في الشعور بالرضا، سواء إن كانت أو لم تكن علاقتها الغرامية تدوم. هناك الكثير من المجال لحب الذات وللحب الرومانسي.
  4. اصغي جيداً. البقاء على ادراك يمكن أن يساعد على تجنب وجع القلب. إذا كان الرجل الذي تحبه يقول انه لا يبحث عن حبيبة، قولي لابنتك أن تصدقه. إذا كان يشتم والدته، ينبغي أن تأخذ علما. إذا لاحظت أنه شخص قاس مع أشخاص آخرين، لا تخدع نفسها في التفكير أنه سيكون مختلفا معها. في الكثير من الأحيان، يظهر الناس ويقولون كل ما تحتاجين إلى معرفته.



3 معلومات عن طلاء باب المنزل الرئيسي

لون طلاء جدران المنزل يعبر عن شخصيتك وأول أمر يجذب الزوار لتكوين فكرة أولية عن منزلك هو باب المنزل، فهو عنصر مهم جدا يعكس أناقة ديكور منزلك الداخلي.

فكل ما تعتمدينه في الديكور يعكس شخصيتك،لذلك يحرص كل شخص على وضع لمسة خاصة عند إختيار المنزل وخاصة في ما يتعلق بالألوان.

ولكل ستايل منزل لون خاص به يجعله أكثر ترتيبا، وفي زحمة الألوان في أيامنا هذه يقع الكثير من الأشخاص في فخ تنسيق الألوان وخاصة لون باب المدخل الرئيسي. لذلك، نقدم لك اليوم هذه المعلومات التي تتعلق بالألوان الرئيسية لباب المنزل وطرق طلائه:

أولا: عليك اختيار لون يتناسق مع ألوان المنزل

من الأخطاء الشائعة التي يقع فيها الأشخاص عند دهان أبواب منازلهم، اختيار لونهم المفضل بغض النظر عن الألوان المستخدمة في دهان الحائط أو لون المفروشات. لهذا، يجب  إعتماد لون يتطابق مع الألوان الرئيسية في ديكور المنزل، ولا يوجد مانع من استعمال بعض الإكسسوارات التي يمكن أن تزيني بها الباب من الخارج، بشكل يحقق التناسق بين الواجهة ومحتويات أو ألوان المنزل من الداخل.

الى ذلك، ينصح خبراء الديكور بضرورة التحلي بالجرأة في تزيين باب المنزل.

ثانيا: عليك تجربة اللون قبل تطبيقه

لا بد من تجربة اللون المختار في أشكال مختلفة من الإضاءة، للتأكد من درجته بشكل جيد. ففي بعض الأحيان، تختارين أحد الألوان معتقدة أنه لون هادئ يعبر عنك، ولكنه عندما تنعكس عليه أشعة الشمس أو تضاء مصابيح الإنارة ليلا تتفاجئين بأن اللون مختلف بشكل كلي!

ثالثا: عليك شراء نوع الدهان الصحيح

قبل شراء الدهان لطلاء الباب، احرصي على معرفة خامة باب منزلك ذلك لأنه لكل خامة نوع يناسبها. مثلا: ينصح بعدم استخدام الدهان اللامع في طلاء الأبواب القديمة لأن هذا النوع من الدهان يبرز كافة عيوب الباب القديم.




مادونا تحرز جائزة “إمرأة العام”

أحرزت مادونا جائزة “امرأة العام” التي تمنحها مجلة “بيلبورد”، وقالت إن أحد أكبر التحديات التي تواجهها هي أن تكون أما جيدة.

 وكشفت نجمة البوب الحائزة على جائزة “غرامي” سبع مرات للصحفيين على السجادة الحمراء في نيويورك “أعتقد أن أكبر انجاز كان الانتهاء من جولتي وتقديم عروضي كل ليلة. والتعامل مع تحديات أن أكون أمن كان هذا دائما تحديا لي أن أكون أما جيدة وأن أكون فنانة وتحقيق كل هذا”.

 وأكملت مادونا وهي أم لـ4 أطفال، في مارس، جولتها العالمية (ريبل هارت) التي تضمنت تقديم 82 حفلا، بينما دخلت في معركة قضائية بشأن حضانة ابنها روكو البالغ عمره 16 عاما مع زوجها السابق جاي ريتشي.

 وترك روكو مادونا خلال الجولة لكي يعيش مع ريتشي في لندن. وتمت تسوية هذا الخلاف في أيلول.

 وتقدم جائزة مجلة “بيلبورد” السنوية في مجال الموسيقى تقديرا للنساء اللواتي قدمن مساهمات كبيرة في مجال الأعمال الموسيقية.

 ومن بين المكرمات الأخريات، مغنية البوب كيشا ونجمة البوب الريفي شانيا توين ومغنية موسيقى الجاز أندرا داي ومغنية البوبميجان ترينور والمغنية مارين موريس.




طبق الخرشوف ( الأرضي شوكي)

المقادير:

  • حبتان كبيرتان من الأرض شوكي تزن الواحدة 280 غ
  • 2 ملاعق خل ابيض
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
  • ½ ملعقة صغيرة من حبوب الفلف الاسود
  • ماء
  • عرقان من الكراث الاندلسي الفروم ناعما ( او بصل اخضر)
  • ½ كوب من البقدونس مفروم فرما ناعما
  • 20 غ من الاعشاب العطرية الطازجة المفرومة ( بقدونس، شبت ، زعتر )
  • فص صغير من الثوم المدقوق
  • عصير ليمونة حامضة
  • برش قشر ليمونة
  • بياض بيضة مسلوقة
  • بهار اسود مطحون

طريقة التحضير:

  • تزال اوراق الخرشوف الخارجية الخشنة ويشذب ساقها حتى يصبح قعرها مسطحا.
  • يقص الثلث الأعلى من الارضي شوكي باستخدام سكين حادى وتشذب الاطراف الحادة من الاوراق المتبقية ثم تغسل حبات الارضي شوكي جيدا.
  • تصف حبات الارضي شوكي في قعر قدر بحيث تكون حباتها متلاصقة مع بعضها البعض ويضاف الخل وبذور الخردل وحبات الفلفل الاسود ثم يغطى نصف الارضي شوكي بالما.
  • يغطى القدر وتترك المكونات لتغلي على نار قوية، بعدئذ تخفف النار حتى تغلي على نار هادئة بينما القدر مغطى جزئيا حتى تنضج الارضي شوكي وتتمكن من ثقبها بسهولة.
  • تصف حبات الارضي شوكي في صينية معدنية وتوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.