المقادير :

• 3 بيضات
• 1 ½ كوب طحين
• 2 ملعقتين طعام من النشا
• ½ كوب سكر
• القليل من الملح
• 1 ملعقة طعام من سكر الفانيلا
• ½ كوب زيت
• مربى المشمش

طريقة التحضير :

• نفصل صفار البيض عن بياضه، نخفق بياض البيض حتى يتضاعف حجمه، ويصبح كالثلج ونحتفظ به جانبا.
• نضيف إلى صفار البيض، السكر، سكر الفانيلا، الملح ونخفق حتى يتضاعف حجم الخليط، بعدها نضيف الطحين والنشا بعد نخلهما، نضيف أيضا الزيت ونخلط.
• ثم نضيف بياض البيض بالتدريج، بحيث نضيف في البداية كمية قليلة من بياض البيض ونخلطها مع الخليط ثم نضيف الكمية المتبقية ونخلط برفق بشكل دائري من الأسفل إلى الاعلى.
• نغلف الصينية أو القالب بورق الزبدة ونسكب فيه الخليط؛ ونخبزه في الفرن الساخن مسبقا على 170 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
• بعد أن ينضج الكيك ويبرد، نزيله من القالب ونضعه على قماش ونزيل منه ورق الزبدة، ثم نضع مربى المشمش على سطح الكيك، بعدها نلفه بمساعدة القماش. نزيين سويسرول كيك بالسكر الناعم ونقطعه على شكل حلقات.

الف صحة!

أوضحت الدراسات والأبحاث العلمية أهمية التغذية الصحية السليمة للأم خلال فترة الحمل، وأهمية تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية خلال الحمل حسب إرشادات الطبيب وخلال متابعة الحمل.

وأشارت الأبحاث والدراسات الخاصة بتغذية الأم الحامل الى اهمية تناول وجبات الأسماك والمأكولات البحرية ضمن الأنظمة الغذائية خلال فترة الحمل، حيث أكدت أن عدم تناول الأسماك يسبب ضررا بالغا على صحة الأم والطفل معا خلال الحمل

الإمتناع عن تناول الأسماك خلال فترة الحمل يؤدي إلى :

• حدوث إجهاض مبكر للأم .
• حدوث تشوهات للجنين .
• تأخر نمو الجنين .
• الولادة المبكرة .
• تشوهات بدماغ الأجنة وعدم إكتمالها .

ولكن تحذر الأبحاث من تناول الأسماك ذات الحجم الكبير مثل (أبو سيف والتونة وسمك المرجان المُذهب وأسماك القرش ) من الأحجام الكبيرة لما تحتويه من مواد ملوثة وسامة مثل الزئبق، وهي بذلك تمثل خطورة على صحة الأم الحامل والمُرضع وكذلك على الجنين.

لذا ينصح الخبراء المرأة الحامل بالآتي:

• أهمية الطهو الجيد للمأكولات البحرية والقشريات (بلح البحر والروبيان أو الجمبري والسبيط أو الحبار) وغيرها، وضرورة نضجها جيدا قبل تناولها لتلافي وجود الطفيليات بها والتي تتسبب في التسمم في حالات كثيرة بسبب عدم الطهو الجيد .
• من الممكن تناول وجبة أو إثنتين من الأسماك الصغيرة (مثل الهامور والسردين والزبيدي والبلطي والفاسكر وسلطان إبراهيم ) ضمن النظام الغذائي الصحي للحامل .
• عدم مخالطة الحيوانات الأليفة (القطط والكلاب والأرانب ) لتلافي الإصابة بمرض (التوكسوبلازما) وهو يسبب الإجهاض .
• الامتناع عن الأغذية النيئة، مثل سمك السالمون المدخَّن والكبة النيئة، والـ(سوشي) وغيرها من (الأكلات الصينية واليابانية التي يدخل في تحضيرها السمك غير المطبوخ)، وأي مأكولات أخرى تضم لحوماً أو أسماكاً غير مطبوخة، أو أجباناً مصنوعة من حليب غير مبستر.

1- الشوفان

تتوافر 4 أنواع من الشوفان، تتمتع كل منها بالعديد من الفوائد الغذائية والصحية. أفضل طريقة لتناول الشوفان هي بإضافته إلى الماء البارد ثم طهوه على النار لمدة 10-30 دقيقة.

لتحضير وجبة غنية من الشوفان للإفطار، يمكن نقع الشوفان طوال الليل كي تكون جاهزة خلال الصباح. ويخزن الشوفان في وعاء محكم في مكان جاف، بارد ومظلم. ويمكن حفظها لمدة شهرين تقريبا.

الفوائد الصحية للشوفان، نخالة الشوفان، ودقيق الشوفان، كل منها تحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم. كما يساعد الشوفان أيضا على تنظيم مستويات السكر في الدم. إلى جانب ذلك، يحتوي الشوفان على العديد من مضادات الأكسدة، كما يساعد على خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

2- الشعير

الشعير من الحبوب الكاملة الغنية بالطعم المميز.

لتحضير وجبة من الشعير، يغسل الشعير جيدا، ثم يضاف مقدار واحد من الشعير إلى ثلاثة مقادير من الماء المغلي أو المرق. ثم يغلي على النار، بعد ذلك تخفض الحرارة ويغطى حتى تمام النضج. يحفظ الشعير في وعاء زجاجي محكم الغطاء في مكان بارد وجاف، كما يمكن تخزينه في الثلاجة.

الفوائد الصحية للشعير، الشعير مصدر غني جدا بالألياف الذائبة، وفيتامين B، وكلاهما ضروري لخفض مستويات الكوليسترول، وللوقاية من الإصابة بأمراض القلب.

3- الكينوا

الكينوا هي النوع الوحيد من الحبوب الذي يحتوي على 9 أحماض أمينية أساسية يحتاجها الجسم ولا يستطيع انتاجها. كما تحتوي تلك الحبة المذهلة على المنجنيز، الماغنسيوم، الفسفور والفولات. بالإضافة إلى ذلك، فإنها غنية بالأوميغا 3. وتتميز الكينوا أيضا بمذاق لذيذ مفضل لدى الأطفال.

4- الأرز البني

خلال عملية تصنيع الأرز البني يتم إزالة الطبقة الخارجية فقط، مما يترك أكبر كمية من العناصر الغذائية من بين جميع العمليات الأخرى لتصنيع الأنواع المختلفة من الأرز. على عكس الأرز الأبيض، الأرز البني لا يحتاج لإضافة المزيد من العناصر الغذائية. حيث يحتاج الأرز الأبيض للمزيد من العناصر الغذائية نتيجة لفقد العديد من الفيتامينات والمعادن أثناء عمليات التصنيع.

الفوائد الصحية للأرز البني، الأرز البني خالي من الغلوتين، خفيف ومصدر هائل للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة لفترات أطول. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والعديد من الفيتامينات والمعادن والبروتينات.

تم اختيار النجمة سكارليت جوهانسون لتكون أعلى النجوم تحقيقا للإيرادات في 2016 .

وحققت سكارليت ذلك بسبب دوريها في فيلمي (كابتن أميركا: سيفيل وور) و(هيل سيزر) حيث بلغت ايراداتهما 1.2 مليار دولار في شباك التذاكر على مستوى العالم هذا العام .

وتفوقت النجمة على كريس إيفانز وروبرت داوني جونيور زميليها في فيلم (كابتن أميركا) بفضل إيرادات (هيل سيزر).

وحصد فيلم (كابتن أميركا: سيفيل وور) 1.15 مليار دولار وهو حقق أعلى الإيرادات على مستوى العالم في 2016.

وتجري مجلة فوربس حساباتها استنادا إلى مبيعات التذاكر العالمية لأفلام كبار ممثلي هوليوود لكن حساباتها لا تشمل أفلام الرسوم المتحركة.

جميعنا يبحث عن الرجل المثالي في حياته الذي يكون “فارس الأحلام”، لذلك نمر بعلاقات عددية تكسبنا الخبرة وتجعلنا نضع مجموعة من المواصفات لإختيار الشريك المثالي.

وتعتب مرحلة التعارف بين الشاب والفتاة من أهم المراحل في العلاقة التي من خلالها يكتشف الثنائي شخصية الطرف الآخر، طريقة تفكيره، تصرفاته….

وقبل ان تقنعي نفسك بأن هذا الشاب هو فتى أحلامك الذي ستتزوجين منه تأكدي من أنك تعرفين الأمور التالية عنه:

1- كيف يتصرف عندما يكون غاضبا: من أهم المواقف التي تساعدك على إختبار شخصية الآخر كيف يتحكم بتصرفاته عندما يغضب، هل يحافظ على وعيهظ وهل يستمع إلى ما تريدين قوله؟ لذا من الضروري أن تعرفي حقيقة طباعه عند الغضب.

 2- ما هي الخيانة بالنسبة اليه: يختلف مفهوم الخيانة من شخص الى آخر لذلك لا بد لك أن تعرفي نظرته لذها الأمر، هل يعتبر أن الخيانة هي التواصل جسدياً مع أحد آخر، حتى لا تجدي نفسك في ورطة فقط لأنك ابتسمت لأحدهم.

 3- الموسيقى التي يستمع إليها: من أحد العوامل المهمة في العلاقة، فمن أحد العوامل المهمة في العلاقة، فربما الموسيقى التي تعجبه مخالفة تمتما لما تسمعيه ومن شأن هذا الإختلاف أن يقتل العلاقة بينكما.

4- أسماء أفراد عائلته: لا يمكنك أن تقولي إنك تعرفين رجلاً وأنت حتى اليوم بالكاد تعرفين اسم والدته! فبدل أن تقنعي نفسك بأنك تحبينه وفي وقت مبكر، لعلك يجب أن تعمقي أحاديثك أكثر مع هذا الرجل، وبالطبع الشق المخصّص عن عائلته مهم جداً.

5-  حالته وهو مريض: هل هو شخص  يحتمل المرض ويتعامل معه أم يتصرف وكأنه مصاب بوباء قاتل؟

6- أهدافه: لا يمكنك أن تقولي إنك تعرفين شخصا وتحبينه وتريدينه إلا بعد أن تتعرفي إلى أهدافه ويتبيّن أنها توافق أهدافك. إن شعرت بأنها مختلفة قليلاً، فهذا يعني أنكما قد لا تتكاملان معاً في المستقبل.

توفي الرجل المتشرد الذي يطلق عليه اسم “أقذر رجل في أوروبا”، في مزرعة مهجورة حيث كان يعيش، وذلك بسبب تدهور حالته النفسية.

وعانى المتشرد، لودفيك دوليزال، من تدهور حاد في حالته النفسية، مما اضطره إلى حرق كل ما هو متاح بين يديه، والنوم على الرماد.

,عاش دوليزال في مزرعة مهجورة في قرية Skrivany شمال-وسط جمهورية التشيك، وكان يقوم بحرق الإطارات والبلاستيك وكل ما يقتني من حاجيات لينام وهو مغطى بالرماد الذي فرك جسده به، ليصبح أسود اللون ويكتسب لقب “أقذر رجل في أوروبا”.

ويذكر أنه كثيرا ما كان يُستدعى رجال الإطفاء من أجل إطفاء هذه الحرائق، وبالرغم من ذلك لم يُصب دوليزال أو أي شخص آخر بأية إصابات.

وعاش دوليزال على فوائد كان يتقاضاها من قبل الحكومة التشيكية، وتولى عمدة القرية مهمة الاحتفاظ بهذه المساعدات من أجل شراء المواد الغذائية التي كان يحصل عيها دوليزال يوميا.

وشعر أهالي القرية أن هنالك خطب ما حلّ بالمتشرد، عندما لم يأت في يوم من الأيام للحصول على غذائه. لذا اتصل العمدة بالجهات المعنية من أجل الاطمئنان عليه، إلا أنهم وجدوه ميتا في المزرعة المهجورة.

وقالت المتحدثة باسم الشرطة، لينكا بوريسكوفا، ستُشرح الجثة من أجل تأكيد سبب موته، ولا توجد ظروف مريبة أدت إلى الوفاة.

وفي عام 2012، قال دوليزال إن والديه توفيا وبأن لديه 8 إخوة وأخوات، لم يكن على اتصال معهم، وفقا لحديثه مع صناع الأفلام الذين حاولوا عرض قصته.

المقادير :

• 4 اكواب دقيق
• 1 ملعقة زيت زيتون
• رشة ملح
• ½ ملعقة صغيرة سكر
• 1 كوب من الزبادي
• 1 ملعقة خميرة
• ماء
• 1 بصلة صغيرة الحجم
• 1 علبة تونة
• زيتون اسود

طريقة التحضير :

• نخلط الدقيق والزبادي والخميرة والماء والسكر إلى تصبح عجينة لينة ونتركها لتخمر.
• نقطع البصل دوائر ونذبله قليلاً على النار، ثم نفرغ علبة التونة في إناء.
• في مقلاة، نضعها على النار نشكل العجينة على شكل دائرة ونضع التونة والبصل والزيتون على وجه العجينة ونتركها إلى أن تنضج، أو يمكن أن توضع في صينية بالفرن إلى أن تنضج .

الف صحة!

متعددة هي الإطلالات التي قدمتها Fendi، في مجموعتها لما قبل خريف2017، للجريئات فقط.

والجرأة هنا لا تعني أبدا الإثارة، ولكنها تعني عدم التردد في تقديم أفكار جديدة وسبّاقة في عالم الموضة. أما عرّاب هذه الأفكار الجديدة فهو بالطبع كارل لاغرفيلد المدير الإبداعي للدار الذي يشكّل مع سيلفيا فنتوريني فندي حفيدة مؤسس الدار ثنائيا نجح في جعل علامة Fendi الإيطالية الفاخرة تحافظ على طابعها العصري رغم أنها ستبلغ عامها المئة بعد سنوات قليلة.

وجاءت مجموعة Fendi لما قبل خريف 2017 متنوّعة، إذ تضمّنت أثواباً قصيرة وطويلة، بدلات وجاكيتات بالإضافة إلى تنانير مكسّرة وبنطلونات تصل إلى حدود الكاحل…كلها بألوان الطبيعة الخريفية من تدرّجات ترابية صفراء، برتقالية داكنة، حمراء، زيتية، رمادية، وسوداء.

الفرو والجلد من الخامات التي تكرّر استعمالها في هذه المجموعة، ولكن تمّ تنفيذها بأسلوب مبتكر يبتعد عن الكلاسيكية في الطبعات،والقصّات والألوان من دون أن يتخلّى عن أناقته المميزة. وقد لفتنا استعمال الدانتيل الذي ارتدى بدوره إطلالة عصرية شديدة الأنوثة.

وكان لافتا ظهور صنادل سوداء تزيّنت بكريات من الفرو الملوّن تمّ ارتداؤها مع جوارب من الدانتيل، بالإضافة إلى أحذية عالية الساق تمّ تنفيذها بجلود معدنية فضيّة أو ذهبية. كما لفتتنا أكسسوارات الرأس التي تزيّنت بها العارضات بكلّ أناقة.

 تعرّفوا على أجمل إطلالات Fendi لما قبل خريف2017 فيما يلي:

منعت سلطات مطار القاهرة الدولي الأحد 25 ديسمبر المطرب تامر حسني من السفر إلى تركيا لإحياء حفلة غنائية هناك، وذلك لعدم حصوله على موافقة أمنيّة مسبقة.

وصرح مصدر أمني بمطار القاهرة، بأنه “أثناء إنهاء الفنان تامر حسني إجراءات سفره إلى إسطنبول، تبين أنه لم يحصل على موافقة أمنية للسفر إلى تركيا، حيث أن مصلحة الجوازات تشترط لسفر من هم في سن (18 إلى 40) سنة، الحصول على موافقة أمنيّة مسبقة”.

وأضاف أن “تامر أبلغ بالأمر وأنه غادر الدائرة الجمركية بالمطار”.

يذكر أن حسني فاز بجائزتي أفضل مطرب عربي وأفضل ألبوم خلال استفتاء لمجلة (Dear Guest – الضيف العزيز) الدولية بالقاهرة.

ووجه الفنان، عبر حسابه الشخصي بموقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، رسالة شكر لجمهوره، لدعمه الدائم له، وكتب: “ألف شكر لكل الجماهير الغالية المحترمة اللي إديتني صوتها في جائزتي أفضل مطرب عربي”.

نأخذك وراء الكواليس لمعرفة بعض الأمور التي تخص الولادة القيصرية:

على الأرجح سوف ترتعشين:

إذا تم تبنيجك من خلال العمود الفقري، ربما ستمضين بعض الوقت وأنت ترتعشين لا إرادياً في جميع أنحاء جسمك (على الرغم من أن بعض النساء يشعرن بتشنجات في رجليهن فقط). إنه إحساس غريب بالنسبة لبعض النساء كما هو اهتزاز غير طوعي، ولكنه لا شيء خطير، مجرد قشعريرة خفيفة وطبيعية جدا! ولكن لا تقلقي: إن الارتعاش سيزول بسرعة لأن البنج في العمود الفقري عادة يزول بعد بضع ساعات.

قد تشعري بالقليل من الشد:

الخبر السار هو أنك سوف تكوني مخدرة تماما ابتداءً من البطن حتى أسفل الجسم أثناء الجراحة (ولبضع ساعات بعد ذلك)، لذلك عملية الولادة القيصرية لن تؤلمك أبداً. ولكن، بعض الامهات يقلن أنهن يشعرن بالقليل من الشد والتجاذبات عندما يسحب الطفل من البطن (خصوصا إذا كان الطفل جالس قرب القفص الصدري).

سوف تشعرين بالبرد القارص أثناء الولادة:

لقد سمعنا من العديد من الأمهات أنهن يشعرن بالبرد القارص أثناء العملية القيصرية، والكثير من النساء يلقين اللوم على درجات الحرارة المنخفضة في غرفة العمليات. ولكن في حين يتم الاحتفاظ على درجات حرارة منخفضة في الغرفة الجراحية (للحفاظ على التعقيم اللازم، منع تشكيل الرطوبة، ومكافحة الاستعمار الجرثومي)، الأطباء يرفعون درجات الحرارة في الغرفة القيصرية من أجل استقبال المولود الجديد!

سوف تتألمي إن عطست أو سعلت:

ابقي جنبك وسادة صغيرة في جميع غرف المنزل وعندما تركبين في سيارة. عصابات البطن أو غيرها من الملابس الضاغطة يمكن أن تساعد أيضا على دعم معدتك لأن الضغط على العضلات التي قد تم قطعها خلال العملية سيساعد على محاربة الألم الذي يأتي من تقلصات العضلات.

التمارين الرياضية يجب أن تكون مهمة:

عندما يزول البنج من العمود الفقري والحركة تعود إلى الأطراف السفلية، سينبغي عليك أن تتجولي! بالإضافة إلى ذلك، التمارين الرياضية ستعيد حركة أحشاؤك مرة أخرى وستساعد على تجنب ألم الغازات! كما أن التمارين تساعد على منع الجلطات الدموية.

كل شخص يهتم بالسؤال والتساؤل عن ماضي الشخص الذي يعجبه، فالحشرية تدفع كل فتاة لمعرفة تفاصيل حياة الشاب الذي تواعده، الأمر الذي يجعلها تسأله عن علاقاته السابقة وتجاربه مع النساء.

هذه التساؤلات هي أمر طبيعي وتعطي الفتاة بعض الاجوبة التي تشغل بالها، وإنما في نفس الوقت توقعها بالشك. فربما كنت تظنين أن هذه المهة هي صعبة بعض الشيء وحتى مستحيلة، لكنها بغاية البساطة والسهولة.

إذا ان جميع الاجوبة التي تبحثين عنها قد تجدينها في شريكك وتصرفاته. وكل ما عليك فعله هو مراقبته عن كثب وملاحظة بعض الاشارات التي تؤكد لك إذا ما يزال يفكر بحبيبته السابقة.

اليك هذه العلامات التي تنذر بذلك:

يتتبع أخبارها على مواقع التواصل الاجتماعي: نتفق جميعنا على أن مراقبة بعض الاشخاص على مواقع التواصل الاجتماعي هو دليل لاهتمامنا بهم وبأمورهم. فإذا لاحظت أن شريكك يراقب حبيبته السابقة على فيسبوك، انستغرام وغيرها فهذه اشارة الى اهتمامه لامرها حتو ولو أنه لا يضغط على زر الإعجاب مثلا على صورة نشرتها.

 يحتفظ بهداياها واغراضها: إذا كان شريكك يحتفظ ببعض الاغراض المتعلقة بحبيبته السابقة كالصور والهادايا أو حتى الرسائل فهذه اشارة اخرى يمكنك اضافتها الى القائمة.

 يطلب منك ان تتصرفي مثلها: إذا كنت تعرفين بعض المواصفات عنها ولاحظت أن شريكك يرغب أن يراها فيك أيضا، فيطلب منك أن تتصرفي مثلها على سبيل المثال فهذا يدل أنه لا يزال يفكر بها ويتذكر أمورا عنها.

يتوتر عند ذكر إسمها: يتوتر وتتغير نبرة صوته عندما يسمعك تتكلمين عنها، كما أنه يتكلم عنها بطريقة سيئة بمحاولة منه لاخفاء ما في داخله. فالارتباك والعصبية عند التكلم مؤشر على أنه لا يزال يشغل باله في التفكير فيها.

عندما يتعلق الأمر بتبادل عهود الزواج، حفل الزفاف واضح جدا، وهذا يتوقف على نوع الخدمة التي لديك. المراسيم التقليدية لا تدوم لأكثر من ساعة، والغالبية منها تدوم وقتا أقل من ذلك بكثير. في نهاية المطاف، الجميع يعرف لماذا يذهب الناس إلى حفلات الزفاف، وكما العروس، أنت بالتأكيد لا تريدين أن يخيب ظنك. عرائس اليوم يخططن لطرق جديدة وحديثة في مجال ترفيه الضيوف أثناء حفل الزفاف لضمان أن هذا الاحتفال، الذي يجب أن يكون أعظم وأذهل احتفال لهن، سينال اعجاب كل من سيحضره.

عندما تحضرين لحفل زفافك المقبل، انسي التقاليد! هنا البعض من الاحتمالات الترفيهية الرائعة التي تستحق الاعتبار. تأكدي من أنك لن تخيبي ظن ضيوفك:

الرقصة:

حضري لرقصة واحدة شعبية أو عصرية، في شكل درس جماعي يشارك فيه جميع الضيوف في حفل الاستقبال، تليها أمثلة مختلفة من الأغاني الموسيقية لترقصوا عليها. اتقني هذه الرقصة بالتعاقد مع مدرب رقص موهوب يساعد في اعطاء هذا الدرس القصير ويؤدي العروض. إبقي الدرس أقل من عشر دقائق حتى يتمكن الجميع من المشاركة لعرض مهاراتهم الجديدة.

الترفيه للأطفال:

إذا كنت تخططين لدعوة أكثر من ٣-٥ طفل إلى حفل زفافك، خططي لوجود غرفة توفر وسائل الترفيه لهم. حتى لو كان هناك عدد قليل من الآباء والأمهات حاضرين، إذا كان الأطفال هم صغار بما فيه الكفاية للحصول على رعاية متكررة، يجب أن يكون هناك واحد أو اثنين من المحترفين الذين يعرفون كيف يتعاملون مع الأطفال. سوف يتمتع الاطفال بوقتهم، وبالتالي فإن الآباء والأمهات لن يضطروا إلى دفع أجرة حاضنة، ويمكن ان يبقون ساهرين ليسهروا لفترة أطول. للأطفال الأكبر سنا، وفري ألعاب قابلة للتأجير مثل طاولة البينغ بونغ، لعبة الهوكي الهوائية، الكرة والدبابيس، وبعض ألعاب الفيديو. تأكدي من وضع آلة فشار أو حلوى غزل البنات. يجب أن يشرف عليهم مسؤول مخصص.

دعوة بعض الحيوانات:

اعثري على مزود لحديقة الحيوانات الذي سيسمح لك باستئجار حيوانات أليفة وغريبة لكي تسلّي ضيوفك بها: الزواحف، البرمائيات، القنافذ اللطيفة، القرود، والطيور الناطقة.

خيارات الحلوى:

تعاقدي مع شاحنة حلوى لتجلب مجموعة متنوعة من الحلويات. إنها مجرد وسيلة أخرى لترفيه ضيوفك!