1

طريقة تحضير باستا الدجاج مع الصلصة البيضاء

المقادير:

• 300 غ من صدر الدجاج مقطع إلى شرائح

• حبة بصل

• 4 فصوص من الثوم

• 100غ كريمة

• 200 غ معكرونة

• ملعقة صغيرة طحين

• 50 غ جبنة بارميزان

طريقة التحضير:

• اسلقي المعكرونة بالماء المملح.

• اطهي البصلة على النار مع الدجاج.

• في وعاء آخر، ضعي الزبدة وقلّي الثوم على نار هادئة.

• أضيفي القليل من الطحين وقلّبيه جيداً.

• أضيفي الكريمة ثم الجبن المبشور وخفّفي النار.

• عندما تذوب الجبنة ارفعي المقلاة من على النار.

• أضيفي الصلصة إلى المعكرونة واخلطي جيداً ثم أضيفي قطع الدجاج مع البصل المحمر.

الف صحة!




التعرف على قاتل ابنة ويتني هيوستن

أصدرت محكمة أميركية حكماً يدين Nick Gordon، حبيب الممثلة الراحلة بوبي كريستينا براون ، ابنة النجمة الراحلة ويتني هيوستن.

وأثبت الحكم القضائي رسمياً أن نيك هو قاتل بوبي بعد أن أعطاها مزيجاً من الكحول والكوكايين والماريجوانا والهيرويين، قبل أن يضعها في حوض الاستحمام المليء بالمياه حتى تغرق فيه.

وفي السياق ذاته، ذكرت وسائل إعلام أميركية أن الطب الشرعي الذي حدد الوفاة بسبب تسمم وغرق، لم يتمكن من تحديد ما إذا كانت وفاة بوبي طبيعية أم هي عملية انتحار أم جريمة قتل.

وقد أكد محامي عائلة الراحلة أنهم يشعرون بالراحة الآن، إذ أن العدالة تحققت لـ بوبي، رغم أن ذلك لن يعيدها للحياة مرة أخرى.

يذكر أن الراحلة بوبي كريستينا براون توفيت في 26 يونيو 2015 عن عمر 22 عاماً، وذلك بعد مرور 3 أعوام على وفاة والدتها.




احذري هذه المأكولات خلال الحمل

يعتبر الحمل مرحلة أساسية تمرّ بها كل سيدة، تحتاج خلالها الى عناية خاصة لضمان صحتها وصحة جنينها بعيدا عن المشاكل، ويلعب الغذاء دوراً أساسياً في حياة الحامل إذ أنّ هناك بعض الأطعمة المفيدة لها وهناك أيضاً المضرّة.

وتندرج اللحوم غير المطهوة ضمن قائمة الأطعمة المضرة جداً بصحة الحامل وجنينها. فهذا النوع من الطعام هو الأكثر عرضة للإصابة بالبكتيريا والفيروسات.

“ليستيريا مونوسيتوجينس” هي تلك البكتيريا التي تصيب الحامل التي تناولت اللحوم “النيئة”، هذه البكتيريا تؤدي إلى مضاعفات خطيرة فعلاً أثناء الحمل مثل الزكام الحاد، والإجهاض، والتشوهات عند الجنين وولادة مبكرة.

لذلك، ننصحك أيتها الحامل بعدم تناول اللحوم النيئة نهائياً. كما عليك الإبتعاد عن السوشي لأنه مكوَن من الأسماك النيئة التي قد تحتوي على الليستريا مونوسيتوجينس وعلى مواد كيميائية مضرة كالزئبق مثلاً.

وليست اللحوم “النيئة” وحدها التي تضرّ الحامل. هناك قائمة من الأطعمة التي يفترض تفاديها مثل:

  • البيض الموجود في المايونيز المحضر منزلياً، صلصة السيزار، الكاسترد…
  • الجبن المعتق كالبري، الكاممبرت، البارميجان، الفيتا، الرومي والجبنة الزرقاء.
  • الحليب غير المبستر.
  • اللحوم المطهوة بشكل جزئي.
  • الدجاج غير المطهو جيداً.

لذا عزيزتي الحامل، احذري هذه المأكولات حتى لا تضعي نفسك في دائرة الخطر خلال الحمل. كما عليك الإنتباه جيداً الى نوع المأكولات التي تحصلين عليها خارج المنزل.




مقهى يديره أشخاص مضطربون ذهنيًا

يحاول صاحب مقهى في كازاخستان تغيير الصورة السائدة عن المضطربين ذهنياً، إذ أنه يوظف نحو 40 عاملاً من هذه الفئة، لجعلهم أكثر قدرة على الإنخراط في الحياة العملية، وبالتالي الإنخراط في المجتمع ككل.

وعلى الرغم من الجهود المبذولة من قبل السلطات في كازاخستان من أجل تحسين حياة الأشخاص المعوقين، ما زالت النظرة الإجتماعية إليهم سلبية، كما أنّ السلطات في كازاخستان كانت تضعهم في مشفى يشبه السجن قديمًا ولا تقوم بمداواتهم وعلاجهم بالطريقة المناسبة. وحتى الآن، ما زال أكثر من 700 شخص يعانون من الإضطراب الذهني، معظمهم لا يشكلون أي خطر على المجتمع، بل هم قادرين على العمل أيضاً، ولكنهم مسجونون في مستشفيات خاصة في العاصمة الماتي.

وفي هذا الإطار، تأكد الإحصاءات الرسمية أنّ 3 في المئة فقط من المعوقين في البلاد يعملون، مع العلم أنّ عدد الأشخاص المسجلين على القوائم الرسمية الذبن يعانون من اضطرابات ذهنية مزمنة يبلغ عددهم 200 ألف، في بلدٍ يبلغ عدد سكانه 17 مليوناً.

ويحظى هذا المقهى بدعم مالي من منظمة “أوبن سوسايتي” غير الحكومية، ومقرها في نيويورك. وفي إشارة على أنّ السلطات تولي اهتماماً كبيراً للمشاريع المماثلة، زارت وزيرة الصحة تمارة دوسينوفا المقهى في تشرين الثاني الماضي، وأثتت على جهود العاملين، وأكدّت على دعمها الكامل كي ينخرط هؤلاء الفئة في سوق العمل والحصول على كافة الإمتيازات التي يحصل عليها المواطن العادي.

من جهةٍ أخرى، وقعت كازاخستان العام الماضي على إتفاقية الأمم المتحدة حول حقوق المعوقين، وسجلت مبادرات حكومية تدل على تغيير واضح في التعاطي الرسمي مع هذه القضية. وفي العام 2014، صوّر مخرج من العاصمة الماتي أول فيلم كازاخستاني، مستوحياً من مسرحية “هاملت” لوليام شكسبير، ومسنداً دور البطولة إلى رجل يعاني من شلل عصبي.

وفي محاولة لتشجيع هذه المبادرات، أطلقت كازاخستان حملة ترويجية للألعاب البارالمبية (ألعاب أولمبية لذوي الإحتياجات الخاصة)، فيما كانت تسعى لاستضافة دورة الألعاب الأولمبية في العام 2022، لكنها لم تفلح في مسعاها وذهب الإمتياز إلى الصين.

وفي شباط الماضي، أعلنت الحكومة أنّ أكثر من أربعة آلاف و400 شخص من ذوي الإحتياجات الخاصة عثروا على عمل في العام 2015.

ومن الجدير بالذكر أنّ انخراط هذه الفئة في المجتمع أكثر يساعد على أن تعيش حياة طبيعية ويرفع من نسبة شفائها أحيانًا أو على الأقل اقترابها من أرض الواقع، خصوصًا أنّه في حالة الإضطرابات الذهانية يكون هناك اضطراب في مسار التفكير وتسلسله ومحتواه؛ وتظهر الأوهام والتوهمات والتي هي أفكار خاطئة راسخة لا تتماشى مع الخلفية الثقافية والإجتماعية للفرد. وأنواع الإضطرابات الذهنية كثيرة، وأهمها هو مرض الفصام والذي ينقسم لعدة أقسام، وهنالك الهوس الدوري أيضاً، وهو مرض ذهاني رئيسي في المقام الأول، وحتى في حالات الإكتئاب الشديد يمكن أن يتطور ويكون به أعراض ذهانية.




إستراتيجية جديدة من Burberry تعرفوا اليها

ضمن فعاليات أسبوع لندن للموضة ، اختار المدير الإبداعي لدار Burberry كريستوفر بايلي، أن يحول ديكور عرضه للخريف المقبل إلى محترف للدار، حيث تم تصميم وتنفيذ 83 إطلالة تضمنت حوالي 250 قطعة من الأزياء.

ولكن المفاجأة التي أدهشت الحاضرين أن هذه الأزياء  أصبحت متوفرة للبيع مباشرة بعد العرض في إطار استراتيجية البيع الفوري See now,Shop now التي كانت دار Burberry أول من أعلن عن نية لتنفيذها منذ حوالي العام.

هذه المجموعة مستوحاة من أجواء رواية Orlando للكاتبة فرجينيا وولف التي صدرت في العام 1928 وتم تحويلها إلى فيلم سينمائي قامت ببطولته الممثلة تيلدا سوينتون في تسعينيات القرن الماضي.

وقد شكلت حقبة العشرينات مصدر وحي للأزياء النسائية والرجالية، حيث تم رصد العديد من الأزياء التي يمكن للنساء والرجال ارتداؤها على السواء،

وكان واضحا إعتماد الكشاكش وطبعات الورود على الأزياء الرجالية واعتماد التصاميم العسكرية بأزرارها وألوانها والمستوحاة من أزياء النوم الرجالية في التصاميم الخاصة بالنساء، بعيدا عن عامل البساطة الذي كان يركز عليه بشكل كبير في السابق.

 هذا من ناحية الأزياء، أما في ما يتعلق بالحقائب التي رافقت الإطلالات النسائية فقد تزينت بسلاسل ملونة كبيرة، وجاءت الأحذية النسائية مربوطة بشريط ذات كعب عال، وقد ظهر معطف “الترنش”محافظاً على ألوان البيج والأسود الحيادية.




4 تصرفات تجعل من أصدقائك ينفرون منك

من أهم العلاقات التي يبنيها الإنسان في حياته هي الصداقات، فكل شخص بحاجة إلى صديق يشاركه لحظات حياته، يعطيه النصائح ويساعده في حال تعثر.

إلا أن هناك الكثير من الصداقات تتعرقل ولا تنجح لسبب أو لآخر، فهناك أصدقاء يدعمونك ويساندوك في كل الخطوات التي تخطط للقيام بها وهناك أصدقاء يقفون حجرة في تحقيق أي شيء تريده. ولكن السبب ليس فقط في الأصدقاء فهناك العديد من الأمور الشخصية التي تجعل من أصدقائك ينفرون منك، وهي:

1- عدم إلتزامك بالوقت: من الأمور التي تزعج الأصدقاء هي إنتظارهم لك لوقت طويل، فالتأخر في كل مرة عن الموعد المحدد وعدم إحترام أي لقاء يجعل من الغير يفقدون ثقتهم بك ولا يحترمون أي شيء تقوله في ما يتعلق بتنظيم اللقاءات والمشاريع معهم.

2- تنقل الأخبار وتثير الشائعات: يقع الأصدقاء في فخّ نقل الأخبار من صديق إلى آخر، خاصة في ما يتعلق بالحياة الشخصية والأسرار الخاصة لصديق. هذا الأمر يعتبر إنتهاكا للخصوصية ويجعل الاخرين ينظرون إليك بطريقة فيها تقليل من الإحترام والإستهزاء.

3- غير جدير بالثقة: اساس كل علاقة الثقة، ومن الأمور التي تزعزع الصداقة شخص لا يمكن الإعتماد عليه في أمر ما. ويعتبر الخداع من أهم الأمور التي يمكن أن تفقدك اصدقاؤك؟

4- لا تسيطر على تصرفاتك وترفض الإعتذار: إن عدم تحمل مسؤولية تصرفاتك بين أصدقائك يجعلهم يتجنبون التواجد معك، فأسلوبك في التعاطي مع الآخرين ينعكس عليك في ردة فعلهم تجاهك. فعدم السيطرة على تصرفاتك يثير لك الكثير من المشاكل مع من حولك التي تتراكم  مع الوقت في حال لم تجد الحل المناسب لها.

اذا، احذر هذه التصرفات مع محيطك وأصقدقائك إذا اردت المحافظة عليهم!




تجنبوا ارتداء هذه الملابس خلال السفر

للسفر قواعده الخاصة به التي يجب على كل مسافر أخذها على محمل الجد، وتعتبر السلامة الشخصية في مقدمة الأولويات لكل شخص يخطط للسفر وقضاء أجمل الأوقات بعيدا عن صخب الحياة اليومية ومشاكلها.

وخلال التحضير للسفر تكون الملابس من أهم الأمور التي تتطلب التفكير لإختيار أفضل الأزياء، ولكن إنتبهوا ليست كل التصاميم تناسب جميع البلدان وفي ما يلي مجموعة من الملابس والأمور التي يفضل أن تجنبوا إرتدائها أو أخذها معكم خلال السفر.

  • الملابس غير المحتشمة: تختلف الثقافة من مجتمع إلى آخر، للبلدان التي تتميز بمعالمها الدينية ثقافة خاصة بها يجب إحترامها ومراعاة شعور سكانها. لذا إذا كانت وجهتكم بلد تكر فيه الأماكن اليدينة تجنبوا اختيار الملابس الفاضحة التي يمكن أن تعرضكم حتما للإنتقاد.
  • الأكسسوارات البراقة: ويأتي في مقدمتها المجوهرات الناصعة التي تجذب الأنظار إليها، والتي قد تعرضكم لعملية سرقة أنتم بغنى عنها.
  • الملابس التي تحمل إنتقادات أو شعارات: في أغلب الأحيان يقع المسافرون في فخّ إرتداء ملابس عليها عبارات غير مفهومة ويمكن أن تكون مسيئة للبلد المراد زيارته، لذا احرصوا على التدقيق بكل العبارات إذا وجدت على ملابسكم قبل إرتدائها.
  • حقائب الظهر: على الرغم من أن هذه الأنواع من الحقائب تسهل على حاملها عملية ترتيب أغراضه إلا أنها في الكثير من البلدان قد تعرضه لمواقف محرجة ذلك لأنها من أسهل الحقائب التي يمكن سرقتها، وهي من أولى العلامات التي تدل على أنك سائح.
  • الكاميرات الكبيرة: في كل رحلة سفر لا بد للمسافر أن يصور أدق التفاصيل في رحلته هذه لتبقى الصور ذكرى لا يمكن نسيانها، ولكن تعتبر الكاميرات المعلقة في رقبة السياح هدفا للسرقة من قبل اللصوص. لذا احرصوا على توضيب هذه الكاميرا بعد إستخدامها مباشرة كي لا يقع ما لم يكن في الحسبان.

هذه الأغراض هي عينة من مجموعة كبيرة من الأمتعة التي يجب على كل مسافر مراجعتها قبل الإنطلاق في رحلة السفر.




ما هي الأطعمة التي يمكن أن تسبب لكم الصداع؟

يعاني الكثير من الأشخاص من آلام في الرأس، وعلى الرغم من أن هناك أسباب كثيرة ترتبط بهذا الآلام إلا أن القليل من الأشخاص يعرف أن الطعام الذين يتناولونه يمكن أن يسبب لهم هذه المشكلة.

وفي ما يلي، مجموعة من النصائح الغذائية التي يمكنكم أن تعتمدوها لتجنب الشعور بالألام الرأس أو ما يعرف بالصداع:

امتنعوا عن تناول المكملات الغذائية التي من الممكن ان تسبب نوبات الصداع.

تجنبوا الإكثار من تناول الاطعمة التي تمدد الشرايين مثل: الكاكاو، الجبنة الصفراء، الزبادي، الموز، الحمضيات، السمك المدخن، زبدة الفول السوداني، الخل، ومنتجات الخبز.

قللوا من تناول الاطعمة التي تحتوي على مونوصوديوم الجلوتامات أي الطعام الصيني، والاطعمة المعلبة، مساحيق الحساء، اللحوم، والاطعمة المصنعة.

هذا وتجنبوا قدر الإمكان تناول مشروبات الحمية التي تحوي اسبرتام، والمشروبات الغازية. إضافة ألى اللحوم والفواكه المجففة التي يضاف اليها النتريت والنترات، والعنب والنبيذ الاحمر اللذين يحتويان على البوليفينول.

كما وامتنعوا عن استهلاك الكافيين بكثرة  لأنه يؤدي الى تقلص الشرايين، لكنه من الممكن ان يؤدي للصداع او الصداع النصفي لدى من يعانون من الحساسية.

هذا وينصح أن تشربوا ما لا يقل عن ١٠ أكواب من الماء يومياً، واحرصوا على تناول 6 وجبات لكي تكون نسبة السكر في الدم متوازنة خلال ساعات النهار، فالتنازل عن الوجبات يؤدي لانخفاض مستوى السكر في الدماغ، وهو ما قد يؤدي للشعور بالصداع.




خطوات بسيطة ستسهل عليك ترتيب خزانة ملابسك

يعتبر ترتيب الخزائن الخاصة بالملابس من أصعب الأمور التي يواجهها كل شخص لما تتطلبه من وقت وجهد من أجل ترتيب الملابس بطريقة تتبقي فيها مرتبة.

وهناك خطوات عديدة يجب على كل من اراد أن يرتب خزانته أن يطلع عليها لأنها حتما ستساعده.

ويأتي في مقدمة هذه الأمور فرز الملابس بحسب المواسم وتقسيمها ما بين ملابس لم تعد ملائمة لإرتدائها في الفصل الحالي، وملابس أخرى لم تعد مناسبة لكم من ناحية المقياس أو أصبحت غير رائجة.

وبعد تقسيم هذه الملابس، تبدأ عملية الترتيب التي يجب ان تكون بحسب نوعية الملابس، ومن المهم جدا فصل الملابس اليومية التي يتم اختيارها للعمل عن الملابس الخاصة بالمناسبات.

وفي كل خزانة يوجد مكان مخصص لتعليق الملابس، وهو من أهم الأجزاء التي يمكن الإستفادة منها من أجل المحافظة على جودة أزيائكم وخاصة الفساتين. ومن المهم جدا إستخدام تعليقات الملابس البلاستيكية.

أما في ما يختص بالملابس التي تود طيها، ينصح بوضعها بشكل يكون المكان المطوي ظاهرا للعين تماما كما يتم ترتيب الملابس في المحال التجارية.

أما في ما يتعلق بربطات العنق والقبعات فيمكنك توضيبها في أبواب الخزانة، وذلك من خلال تثبيت تعليقة مثلا على الباب الداخلي للخزانة وتعليق الاحزمة والقبعات وغيرها من الأكسسوارت.

وفي حال كانت أرضية الخزانة واسعة وفيها الكثير من المساحة المتبقية بعد ترتيب الأحذية، يمكنك وضع سلة صغيرة لتخزين الأشياء الصغيرة كالجوارب والقفازات.




هذه الأسباب ستدفعكم الى الزواج

أهم الخطوات التي يقدم عليها الإنسان في حياته هو الدخول في القفص الذهبي بعبارة أكثر سهلة الزواج.

وتتطلب هذه الخطوة الكثير من التفكير في إتخاذ هذا القرار الذي يتوج بنعم أبدية، وحياة يعيشها الثنائي معا لبناء مستقبل يواجهون فيه كل الظروف.

وللزواج فوائد عدة توصلت اليها العديد من الدراسات التي جرت عبر السنوات، ومن ابرز هذه الفوائد أنه يجعل الإنسان أكثر سعادة ويقلل من خطر إصابته بالأمراض في سنّ مبكر، هذه عينة من فوائد عديدة يكتشفها الثنائي خلال العيش تحت سقف واحد.

ولكن في الأشهر القليلة الماضية برزت دراسة إهتمت بفوائد الزواج، ويبنت أن الإقدام على الزواج يساعد الأشخاص في المحافظة على رشاقتهم وخفض وزنهم ولكن في نفس الوقت فهو يشكل عاملا مهما لإكتساب الوزن لإشخاص كثيرين.

والى جانب ذلك، فإن الأشخاص المتزوجون هم أقل عرضة من ناحية إصابتهم بإضطرابات صحية كمرض السكري وإرتفاع ضغط الدم وزيادة في الوزن بشكل مفرط، كما يساعد في بناء العلاقات الإجتماعية وتقديم الدعم للثنائي بشكل اساسي.

هذا ويقي الزواج خاصة كبار السن من خطر الموت المبكر، وإذا أصيب الزوج أو الزوجة بأزمة قلبية فإن نسبة تخطيها كبيرة جدا.

إذا، للزواج فوائد صحية بالدرجة الأولى فلا تترددوا من الإرتباط والزواج ولكن بشرط أن يكون الرجل المناسب!




كيف تحافظين على إصدقائك بعد الزواج؟

الأصدقاء الحقيقيون هم الأصدقاء الذين يشاركونك جميع لحظات حياتك، ويكبرون السنوات الى جانبك ولا تفرقكم الظروف.

وتثير المناسبات السعيدة إهتمام الأصدقاء المقربين الذين سنشغلون بأدق التفاصيل، وما هي حفلات الزفاف سوى خير دليل على مدى إهتمام اقرب الأصدقاء بهذا اليوم.

وعلى الرغم من أن الحياة الزوجية مخالفة تماما عن ما قبل الزواج، إلا أن هناك أصدقاء يجب الإحتفاظ بالعلاقة معهم بعد الزواج، إلا أن هذا الأمر يتطلب منك هذه الخطوات:

من المهم جدا الإحتفاظ بالأصدقاء الذي يقدمون لك الدعم والإيجابية في جميع المواقف، فهؤلاء الأصدقاء الذين يساهمون في إعطائك الدفع الى الأمام في جميع المراحل.

هذا ومن الضروري أن تؤكدي لهؤلاء على أن حياتك تغيرت وأصبح زوجك ومنزلك الأولوية، ولكن رغم ذلك ستبقين على مسافة واحدة منهم وأنهم لا يزالون جزءا من حياتك من خلال تخصيص لهم وقتا كالخروج معا لتناول العشاء، أو حتى الإطمئنان عنهم عبر الهاتف فهذا الأمر يجعلهم يتأكدون أنك لا زلت تهتمين لصداقتهم.

هذا وتكثر الأحاديث في ما يتعلق بتبادل النصائح في ما يتعلق بالزواج، وهنا لا بد لك من إستشارة الأصدقاء الذين تزوجوا قبلك، ولكن انتبهي أن تكون النصائح عامة ولا تتعدى حياتك الخاصة مع زوجك.

كما ولا تنسي أن بعد الزواج ستتعرفين على أصدقاء جدد هم أصدقاء زوجك فلا تترددي أبدا في بناء علاقات جديدة مع هؤلاء لأن زوجك سيكون سعيدا في حال تمت دعوتكما للخروج ضمن مجموعة من الأصدقاء فهذا الأمر سيسهل عليكما تبادل الأحاديث مع الحاضرين وليس فقط الإكتفاء بالجلوس معهم.




3 وصفات منزلية لتبييض اليدين

تعاني الكثير من السيدات من مشكلة إسمرار البشرة وتبدل لونها خاصة في منطقة اليدين.

ونلاحظ هذا الأمر خاصة عند اللواتي تقمن بالأعمال المنزلية من دون إرتداء القفزات، فإذا كنت من اللواتي تعانين من هذه المشكلة نقدم اليك 3 وصفات منزلية ستعيد البياض الى يديك:

الوصفة الأولى:

  • اخلطي ملعقة ونصف عسل مع 10 ملاعق ماء ورد و 4 ملاعق جلسرين و نصف ملعقة خل.
  • سخني العسل على نار هادئه ثم اخلطيه مع بقية المكونات.
  • عندما يبرد، ضعي المزيج على يديك وارتدي اكياس لمدة نصف ساعة.

 وهذه الوصفة فعالة الى حد كبير

الوصفة الثانية:

  • اخلطي عصير نصف ليمونه مع 2 ملاعق خل ابيض
  • حركي المزيج جيدا ثم افركي يديك بها لمدة 5 دقائق يوميا

ستلاحظين النتيجة بعد اسبوع من الاستعمال

الوصفة الثالثة:

  • امزجي 8 ملاعق كبيرة ماء ورد مع 3 ملاعق كبيرة من الجليسرين و 3 ملاعق كبيرة كحول نقي وملعقة كبيرة عصير ليمون طازج وملعقة كبيرة عصير برتقال وملعقة كبيرة خل التفاح.
  • اخلطي المكونات جيدا واستخدمي المزيج يوميا بعد غسل اليدين.

ستلاحظين أن بشرة يديك أصبحت ناعمة وبيضاء.