المقادير:
• 1 كغ بطاطا
• 1 كوب كريمة
• 2 بصلتان خضراء
• 2 ملعقتان زيت زيتون
• ملعقة عصير ليمون
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل
• 1 ملعقة خل
• ½ ملعقة صغيرة بهارات
• بندورة
طريقة التحضير:
• نغسل البطاطا جيدا ونجففها ثم نضعها في الفرن لتنضج.
• نقور البطاطا ثم نجهز اللتبيلة بخلط عصيرالليمون، الملح، زيت الزيتون، البهارات والخل.
• نحشي البطاطا بالكريمة ثم نقطع البصل الاخضر والبندورة إلى مكعبات صغيرة ثم نضعها على وجه الكريمة ونزينها بالعيدان الخضراء من البصل.
• نسكب على الوجه التتبيلة ونقدمها.
الف صحة!