المقادير:
- ¼ كوب خردل
- ملعقتان صغيرتان عسل
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس
- ¼ ملعقة صغيرة ثوم
- ½ ملعقة صغيرة فلفل
- 1 ملعقة صغيرة ماء
- 4 شرائح من صدور الدجاج
- 8 شرائح بندورة
- أوراق خس
طريقة التحضير:
- يخلط الخردل والعسل والبقدونس والثوم والفلفل والماء جيداً.
- تدهن شرائح الدجاج بهذا الخليط.
- تشوى شرائح الدجاج من 7 – 10 دقائق مع التقليب على كلا الجانبين (أو تشوح فوق نار متوسطة الحرارة) مع دهانها من وقت لآخر بالمتبقي من التتبيلة.
- تقدم الشرائح بعد نضجها مع شرائح البندورة وأوراق الخس.
الف صحة!