المقادير:
- 3 كوب أرز أبيض
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 حبة بطاطس، مقطعة مكعبات
- 1 بصلة، مفرومة
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير:
- في مقلاة، يوضع القليل من الزيت وتحمر البطاطا ليصبح لونها بني فاتح. قليلاً من الزيت في مقلاة، وقومي بتحمير البطاطس حتى يصبح لونها بني فاتح.
- في قدر، يضاف القليل من الزيت ويقلى البصل ليذبل.
- تضاف البطاطس والصلصة الى القدر وتقلب المكونات.
- يضاف 3 كوب ماء ثم يضاف الأرز والملح والفلفل الأسود.
- تخفف النار عند جفاف الماء ويترك القدر حتى تنضج المكونات.