المقادير:
- 4 حبات جزر
- 15 حبة زيتون أسود أو أخضر
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 حبات فجل
- ربع كيلو جبنة بيضاء
- أعواد بقدونس أو نعناع
- 1 ملعقة صغيرة سماق
طريقة التحضير:
- يقطع الفجل والجزر الى شرائح مستديرة ويوضع في صحن ويفرم البقدونس أو النعناع.
- يضاف الجبن المقطع والزيتون ويرش السماق.
الف صحة!