المقادير:
- 1/3 كوب زبدة
- ½ كوب بودرة الكاكاو
- 1 كوب سكر
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ½ كوب طحين
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب بسكويت اوريو، مفتت
- 2 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن على درجة حرارة 350 مئوية.
- في صينية 8 بوصة، يوضع ورق الزبدة.
- في مقلاة، تذوب الزبدة.
- في وعاء، يوضع الكاكاو وتضاف الزبدة وتحرك ثم يترك المزيج ليبرد لحوالي 10 دقائق.
- يضاف السكر مع التحريك ثم يضاف البيض مع الخفق ومن بعدها تضاف الفانيليا وتخلط.
- في وعاء كبير، يخلط الطحين مع الملح والبيكنج بودر ثم يضاف خليط الكاكاو وتحرك المكونات.
- يضاف الأوريو المفتت مع التحريك.
- يصب المزيج في الصينية ثم تضاف زبدة الفول السوداني على الوجه وتدخل الصينية الى الفرن لحوالي 30 دقيقة.
- تخرج الصينية وتترك جانباً لتبرد.
- يقطع البراونيز الى مربعات ويقدم دافئاً وممكن تقديمه الى جانب البوظة.