المقادير:
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 صدر دجاج، مقطع شرائح رفيعة
- ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- رأس خس، مفروم
- 1 حبة طماطم، مفرومة
- كوب ذرة
- نصف كوب فاصولياء حمراء، معلبة مغسولة ومصفاة
- ربع كوب جبنة شيدر مبشورة
- ربع كوب جبنة حلوم مبشورة
- ربع كوب صلصة الرانش الجاهزة
- ربع كوب صلصة الشواء
- ربع كوب رقائق تورتيلا
طريقة التحضير:
- يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- يتبل الدجاج بالملح والفلفل.
- يضاف الدجاج الى الزيت ويطهى حوالى 5 دقائق حتى ينضج.
- يوزع الخس المفروم في طبق للتقديم ثم يضاف الدجاج والبندورة والفاصوليا والذرة على وجه الخس.
- تنثر الجبنة على وجه المكونات.
- توزّع صلصة الرانش وصلصة الشواء على الوجه.
- تضاف رقائق التورتيلا في الأخير لتزيين التطبق ثم يقدم.