المقادير:
- 5 حبات بطاطا، مقشرة ومقطعة
- ربع كوب زيت الكانولا
- نصف كوب زبدة، مذوبة
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 3 فص ثوم، مهروس
- ملعقة كبيرةأوريغانو
- ملعقة صغيرةملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- يحمى الفرن على درجة 200 .
- في وعاء كبير، يخلط جيدا زيت الكانولا والزبدة وعصير الليمون والملح والثوم والأوريغانو والفلفل.
- توضع البطاطا في صينية خبز ثم يضاف مزيج الزيت فوقها.
- تدخل الصينية الفرن وتطهى لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
- تقدم ساخنة الى جانب الطبق الرئيسي.