المكونات:
- 250 غ من زبدة غير مملحة
- 125 غ من السكر البودرة
- بيضة واحدة
- 375 غ من الطحين
- 75 غ من الفانيللا
- قشرة حامض مبشورة
الحشوة:
- 100 غ قشطة
- 250غ شوكولا أسود
طريقة التحضير:
- امزجي الزبدة مع سكر البودرة حتى يتجانس جيدا
- أضفي البيضة والفانيللا وقشر الحامض المبشور واخلطيها جيداً
- أضفي الطحين واعجنيه حتى تتماسك العجينة
- ضعي العجينة في البراد لبعض الوقت ثمّ مديها وقطّعيها بالشكل الذي تريدنه
- ادخلي العجينة إلى الفرن حتى تصبح مقرمشة نوعا معا
- لتحضير الحشوة: اغلي القشطة وأضفي إليها الشوكولا المقطع إلى قطع صغيرة
حرّكي المزيج حتى يذوب الشوكولا ويتجانس الخليط ويتماسك.
- اتركي الحشوة لتبرد ثم ادهني بها الطبقة السفلية من السابليه وغطّها بالطبقة العلوية.
الف صحة!