المقادير:
- كوب كبير دقيق
- 3 ملاعق من الحليب
- ملعقتان من الماء
- 4 بيضات
- ملعقة طعام من الملح
- 3 ملاعق من الزبدة
طريقة التحضير:
- تذوّب الزبدة في وعاء.
- تخلط جميع المكونات معا،حتى تختفي جميع الكتل.
- تغطّى العجينة بقطعة قماش وتترك لمدة ساعتين.
- عند البدء بصنع الكريب:
- تدهن المقلاة بالقليل من الزبدة وتحمّى على النار حتى تصبح حارّة جدا.
- يؤخذ مقدار كبشة خلطة العجين ويوضع في المقلاة.
- تترك العجينة في المقلاة حتى تجمّد من الأسفل وحتى تأخذ اللون الذهبي ثم تقلّب لتحمرّ من الجهة الاخرى.
الف صحّة!