مدة التحضير: ٢٥ دقيقة
المقادير:
- ٢٥٠غ قرنبيط
- ١٠غ كزبرة مفرومة
- ٣غ فص ثوم، مهروس
- ٦غ عصير ليمون حامض
- رشة ملح
- ٤.٥غ زيت كانولا
طريقة التحضير:
- تسلق زهيرات القرنبيط حتى تطرى، ثم تغسل وتصفى وتضع جانبا
- يسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة ويقلى فيه الثوم. تضاف الكزبرة وتخلط مع الثوم قليلا ثم تضع جانبا
- يسكب عصير الحامض والملح فوق مزيج الكزبرة ويحرك جيدا. يضاف المزيج فوق القرنبيط ويحرك.