وصفة الكاب كيك

المقادير:

• 2 ¼ كوب طحين
• 1 1/3 كوب سكر
• 2 بيض
• ١ كوب حليب سائل
• 3 ملاعق صغيرة بايكنغ باودر
• ½ كوب زبدة طريّة
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• ½ ملعقة صغيرة ملح

لتحضير هذه الوصفة نحتاج الى صينية فرن خاصة بالكاب كيك وكؤوس كاب كيك ورق

طريقة التحضير:

• نحمّي الفرن الى 160 درجة.
• نحضر صينية الفرن الخاصة بالكاب كيك، نضع كوؤس الكاب كيك الورق فيها.
• في وعاء نخلط الطحين، السكر، البايكنغ باودر والملح .
• نسكب خلطة الطحين في الخلاط، ثم نضيف الزبدة، الحليب و الفانيلا ونخلط لدقيقة واحدة على سرعة متوسطة.
• نضيف البيض اليها، ونخلط لمدة دقيقة بسرعة متوسطة. ثم نخلط على سرعة عالية لمدة 1.5 دقيقة.
• نسكب عجينة الكاب كيك في كوؤس الورق المخصصة، على أن يكون كل كأس 3/2 ممتلىء. ونخبز لمدة 20 الى 25 دقيقة.
• نُخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد لمدة 5 دقائق. ثم ننقل كل حبّة كاب كيك من الصينية الى صحن كبيرونتركهم جانباً ليبردو جيداً قبل أن نضيف كريمة التزيين أو أي نوع زينة أخرى عليهم.

الف صحة!

شاركونا رأيكم

هل أحببت المقال أو لديك تعليق؟