المقادير:
- ½ كوب حليب
- ½ كوب ماء
- 1 كوب طحين
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 2 ملعقتان صغيرتان سكر
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- زيت
مقادير التغطية :
- 2 ملعقتان صغيرتان قرفة
- ½ كوب سكر
طريقة التحضير:
- في وعاء على النار، امزجي الحليب، الماء، الزبدة، السكر والملح، وقلّبي ودعي المزيج حتى يغلي.
- عندما يغلي المزيج، ارفعي القدر اضيفي الفانيليا والطحين وقلبي حتى تتجانس المكونات وتشكل عجينة.
- ضعي المزيج في كيس حلواني وانزلي العجين فوق الزيت وقصي العجين على شكل مكعبات صغيرة لتقع مباشرة في الزيت.
- اقلي المكعبات حتى يبصح لونها ذهبيا.
- امزجي السكر بالقرفة جيداً، ثم انثريها فوق المكعبات المقلية.
- تقد ساخنة أو باردة.
الف صحة!