كيك الزبادي بالخوخ

المقادير:

• 2 كوبان دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ½ كوب زيت ن
• 1 كوب زبادي
• 1 كوب سكر
• ¼ ملعقة صغيرة فانيليا

للشربات:

• 1 كوب سكر
• ¾ كوب ماء
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا
• عصير ليمونة

للزينة:

• شرائح خوخ

طريقة التحضير:

• في وعاء، نخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر والبيكربونات.
• في الخلاط الكهربائي، نخلط البيض والزيت والسكر والفانيليا ثم نضيف الزبادي ونقلب المزيج؟
• نخلط الخليط السابق مع الدقيق حتى يمتزج المقدار.
• نضع خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة، ورشة دقيق.
• نضع شرائح الخوخ فوق سطح خليط الكيك، وندخله الى الفرن حتى ينضج.

لعمل الشيرة :

• في وعاء على النار، نضع السكر والماء والليمون لمدة عشر دقائق، ثم نضيف الفانيليا.
• نوزع الشيرة ساخنة فوق كيك الزبادي بالخوخ ونتركه ليبرد.

الف صحة!

شاركونا رأيكم

هل أحببت المقال أو لديك تعليق؟