كوكيز بزبدة الفول السوداني

المقادير:

• ½ كوب من العسل
• ½ كوب من زبدة الفستق
• ½ كوب من الموز
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 1 بيض
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
• ½ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
• ½ ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
• ½ ملعقة صغيرة من القرفة، مطحونة
• 1 ½ كوب من الشوفان
• 1 ½ كوب من رقائق الشوكولا

طريقة التحضير

• في وعاء، أمزجي العسل ومزيج زبدة الفستق ثم أضيفي الموز المهروس والزبدة المذابة، واخلطيهم حتى يتجانس المزيج، ثم اضربي معه البيض، ثم ضعي مستخلص الفانيلا.
• في وعاء آخر، ضعي الشوفان، البيكينغ باودر، البيكربونات، القرفة ورقائق الشوكولاتة حتى يختلطوا بالتساوي، ثم اخلطي المكونات الجافة مع السائلة.
• استخدمي ملعقة الآيس كريم لسكب كميات متساوية من عجين الكوكيز في الصواني المجهزة
• اخبزي الكوكيز حتى تبدأ حوافهم بالاحمرار فقط، لنحو 15 دقيقة.
• أخرجي الكوكيز من الفرن، وبرديهم تماماً، وعند الرغبة يمكنك رش القليل من الملح.

الف صحة!

شاركونا رأيكم

هل أحببت المقال أو لديك تعليق؟