قوارب الكوسا باللحم المفروم

المقادير:

• 6 حبات كوسا
• 250 غ لحم مفروم
• 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم
• 2 فصوص ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• رشة ملح وفلفل أسود
• 1 حبة فليفلة حمراء صغيرة مفرومة ناعم
• 2 بندورة مفرومة ناعم
• 1 بصل أخضر مفروم
• ¼ كوب زيت زيتون
• جبنة شيدر او بارميزان او موزاريلا مبروشة

طريقة التحضير:

• قسمي كل حبة كوسا الى نصفن بالطول وفرغيها من اللب بواسطة ملعقة للتكون لديك حفرة بالطول.
• ضعي زيت الزيتون في قدر على النار وقلبي اللحم وأضيفي البصل والثوم والبهارات والملح والفلفل الأسود.
• أضيفي الفليفلة وقلبيها مع اللحم قليلا ثم أضيفي البندورة وقلبيهم وأضفي البصل الأخضر في النهاية.
• قلبي الكوسا بزيت نباتي ساخن لمدة 5 دقائق.
• انقليهم الى طبق مدهون بزيت زيتون وصبي مقدار مناسب من اللحم بكل حبة كوسا وأدخليها لفرن ساخن من الأسفل مدة ربع ساعة.
• انقليها للأعلى ورشي على كل حبة قليل من الجبنة وحمريها من الأعلى.
• أخرجيها وقدميها ساخنة.

الف صحة!

شاركونا رأيكم

هل أحببت المقال أو لديك تعليق؟