وقت الطهي: 60 دقيقة
الكمية تكفي لـ: 8 أشخاص
المقادير:
- 200 غ زبدة
- 1 كوب سكر أبيض
- 1 كوب سكر بني
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1½ ملعقة صغيرة قرفة بودرة
- 3 كوب شوفان
طريقة التحضير:
- تخلط الزبدة مع السكر في الخفاقة الكهربائية ليصبح المزيج كريمي.
- يضاف البيض ثم الفانيليا وتخفق المكونات جيداً ثم يضاف الطحين والبيكنج صودا والقرفة والملح مع الخفق.
- يضاف الشوفان ويقلب المزيج لتمتزج المكونات.
- يغطى العجين ويترك في الثلاجة لحوالي ساعة.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 190.
- تبطن صينية بورق الزبدة.
- تصنع كرات بحجم حبة اللوز من العجين وتوضع في الصينية وتدخل الى الفرن لحوالي 15 دقيقة لصبح لونها ذهبي.
- تترك الكوكيز لتبرد وتقدم باردة أو دافئة.
شاركونا رأيكم
هل أحببت المقال أو لديك تعليق؟