المقادير:
- 5 قطع سمك فيليه هامور
- 4 ملعقة كبيرة زبدة، مذوبة
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 2 فص ثوم، مهروس
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ½ ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية، مجففة
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
- 1/3 بقسماط
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن على درجة حرارة 425.
- يجهز طبق للفرن ويدهن بالزيت.
- توضع قطع السمك في طبق واسع ومسطح.
- في وعاء، تخلط الزبدة مع الملح والثوم والفلفل والسكر وعصير الليمون والبقدونس والأعشاب ثم يضاف المزيج للسمك.
- يوزع البقسماط فوق السمك ويوضع في طبق الفرن ويشوى لحوالي 25 دقيقة.
- يقدم الطبق ساخنًا الى جانب البطاطس أو الخضار، حسب الرغبة.
شاركونا رأيكم
هل أحببت المقال أو لديك تعليق؟