المقادير
- 8 حبة بطاطس، مقطعة دوائر
- 2 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- 1 ½ كوب جبن موزاريلا، مبشور-
طريقة التحضير:
- يحمى الفرن على درجة حرارة 180.
- في قدر، تذوب الزبدة على النار ثم يضاف الدقيق مع التحريك.
- يسكب الحليب مع التحريك للحصول على مزيج متكاثف.
- يتبل بالملح والفلفل مع التحريك.
- في صينيةن تصف ربع كمية البطاطس ثم يسكب كمية من صلصة البشاميل ثم تعاد الكرة للحصول على طبقات من البطاطس والصلصة.
- تنثر الجبنة على الوجه.
- تشوى الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.
شاركونا رأيكم
هل أحببت المقال أو لديك تعليق؟