وصفة المعكرونة بالبشاميل من اسهل الأطباق التي يمكنك تحضيرها على مائدتك، تعرفي الى وصفة التحضير وطبيقيها.
- 2½ أكواب أو 375 غ من المعكرونة الأنبوبية الصغيرة
- 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
- 1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل المفروم
- 300 غ من لحم البقر المفروم
- ½ ملعقة صغيرة من الملح
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 5 أكواب من الحليب
- 1 مغلف ماجي خلطة البشاميل
- 1 كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا المبشورة
- اطبخي المعكرونة الأنبوبيّة وفق الإرشادات الواردة على علبتها ثم قومي بتبريدها
- في وعاء على النار ضعي البصل مع الزيت لمدّة دقيقتين ثم قومي بإضافة اللحم المفروم واتركيها على النار لمدة 5 دقائق
- رشي الملح والفلفل الأسود.
- في وعاء آخر على النار اخلطي الحليب مع مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي وحركي المزيج حتى يغلي وتصبح الصلصة سميكةً. 4
- اسكبي معدّل ثلثي صلصة البشاميل فوق المعكرونة المسلوقة واخلطيها جيّدًا.
- اضيفي مزيج اللحم المجهّز فوق المعكرونة في الطبق نفسه ثم اسكبي فوقه الكميّة المتبقية من مزيج المعكرونة وصلصة البشاميل ومن ثم رشي عليها جبنة الموتزاريلا
- ضعي الطبق في الفرن على حرارة 190 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو إلى أن يصبح لون الوجه ذهبيًّا.
قدميها على سفرتك وتلذذي بطعمها الرائع!
شاركونا رأيكم
هل أحببت المقال أو لديك تعليق؟