وقت التحضير: 30 دقيقة
الكمية تكفي لـ: 1 شخص
المقادير:
- 150 غ سمك هامور
- 2 ملعقة صغيرة كزبرة خضراء، مفرومة
- 1 ملعقة ثوم، مفروم
- 1 ملعقة صغيرة جزر، مفروم
- 1 ملعقة صغيرة فليفلة حمراء، مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- رشة ملح
- رشة كمون
- رشة فلفل أسود
- حبات جوز، للتزيين
طريقة التحضير:
- يقطع سمك الهامور الى قطع مربعة ثم يقلي في الزيت النباتي على نار متوسطة.
- يضاف الجزر الى السمك ويقلب لحولي 5 دقائق.
- يضاف الثوم والفليفلة والكزبرة والكمون والملح والفلفل الاسود ثم يضاف عصير اللليمون.
- يقدم الطبق بارد ويزين بالجوز حسب الرغبة.
شاركونا رأيكم
هل أحببت المقال أو لديك تعليق؟