سلطة يونانية بالمعكرونة الملونة

• المقادير:
• 2 كوب فليفلة خضرا وحمراء مقطعة مكعبات
• 1 بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة
• 3/1 كوب زيتون أسود شرائح
• ½ كوب جبنة فيتا قليلة الملح

الصلصة:

• ½ كوب خل أبيض
• ½ كوب زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
• ½ ملعقة صغيرة فلفل
• ¼ ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة التحضير:

• تخلط جميع مكونات الصلصة وتوضع في قنينة وترج جيدا ثم توضع في الثلاجة.
• تسلق المعكرونة الملونة ثم تصفى.
• تخلط المعكرونة مع الفليفلة الخضراء والحمراء والبصل والزيتون في وعاء.
• تسكب الصلصة فوق المعكرونة وتغطى وتوضع في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
• تضاف الجبنة للسلطة مباشرة قبل التقديم.

الف صحة!

شاركونا رأيكم

هل أحببت المقال أو لديك تعليق؟