المقادير:
- كوب مايونيز
- ملعقة صغيرة خل التفاح الاحمر
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة فلفل أسود مطحون
- 1 فص توم مفروم
- ملعقة ونصف بقدونس طازج مفروم
- 2 كوب معكرونة روتيني ملونة
- 1 كوب بندورة مقطعة
- نصف كوب فلفل أصفر مقطع
- نصف كوب زيتون أسود مقطع
طريقة التحضير:
- تسلق المعكرونة. حين تنضج، تغسل في ماء بارد وتصفى.
- في وعاء كبير، يخلط جيداَ المايونيز، خل التفاح الاحمر، الملح، الثوم والفلفل الاسود، يضاف البقدونس.
- يضاف الى الخليط المعكرونة الملونة، البندورة، الفلفل الاصفر والزيتون ويحرك الخليط بطريقة سلسة.
- يترك الخليط حوالي الساعتين ليبرد قبل الأكل.