المكوّنات:
- لوز مقشّر، منقوع ومقطّع إلى نصفين – كوب
- خس – نصف رأس
- فراولة طازجة – كوب
- جبن فيتا – كوب
- ثوم مهروس – فصّان
- عسل – ملعقة كبيرة
- خلّ التوت البرّي – ملعقتان كبيرتان
- خلّ بلسميك – ملعقتان كبيرتان
- سكر أسمر – ملعقة كبيرة
- زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود
طريقة التحضير:
- حمّصي اللوز المقشر في مقلاة.
- قطعي الفراولة إلى شرائح والجبنة إلى مكعّبات، وقطّعي الخس بيديك إلى قطع متوسطة الحجم.
- لتحضير الصلصة، أمزجي في وعاء زجاجي خل البلسميك مع خل التوت البرّي والعسل والسكّر الأسمر والزيت النباتي والثوم المهروس والفلفل الأسود. أغلقي الوعاء ورجّيه جيّداً حتى تمتزج المكوّنات.
- ضعي الخس في وعاء مع الفراولة، واسكبي فوقهما الصلصة وحرّكيها جيّداً بيديك، ثمّ ضعيها في صحن التقديم وزيّني وجهها بالجبنة واللوز.
الف صحة!
شاركونا رأيكم
هل أحببت المقال أو لديك تعليق؟