رولز الكوكيز بالتين

 المقادير:

• ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• ¼ ملعقة صغيرة قرفة
• 1/3 كوب عسل
• ¼ كوب لوز مطحون
• 150 غ تين مجفف منقوع بعصير البرتقال لمدة ساعة
• 1 ½ ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 بيض
• 130 غ زبدة
• رشة ملح
• 1 ½ ملعقة بايكينغ باودر
• 2 كوبان طحين

طريقة التحضير:

• في وعاء نخلط الطحين، الملح والبايكينغ باودر ثم نضيف الزبدة.
• نضيف البيض ثم نخلط المكونات جيدا، ثم نضع الفانيليا ونخلط جيدا حتى الحصول على قوام العجين المناسب.
• ندخل العجينة الى الثلاجة لمدة ربع ساعة.
• في الخلاط الكهربائي، نضع التين ونضيف عليه الجوز المطحون، اللوز المطحون، العسل، القرفة، وجوزة الطيب وقومي بالخلط.
• نفرد العجينة ثم نضع الحشو ونغلقها على شكل أسطوانة.
• نقطع العجينة حلقات وندخلها الى الفرن لمدة 15 دقيقة.

الف صحة!

شاركونا رأيكم

هل أحببت المقال أو لديك تعليق؟