روستو الدجاج بالبطاطا

المقادير:

• 4 قطع دجاج مقطع
• 3 بطاطا مقشرة
• 2 بصل
• 1 كوب فطر
• 1 كوب لبن
• ½ كوب عصير ليمون حامض
• 1 ½ جزر مقشر
• 2 ملعقتان كبيرتان زبدة
• ¼ كوب خل أبيض
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
• 1 ملعقة صغيرة بهار حلو
• بقدونس للتزيين
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1 ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ½ كوب ماء

طريقة التحضير:

• تبلي الدجاج بالخل ثم قومي بتقطيع البصل، البطاطس والجزر.
• ارفعي الدجاج من الخل ثم تبليه بالملح والتوابل.
• اخلطي البطاطا، الجزر، البصل والفطر مع بعضهم ثم أضيفي عليهم الزبدة.
• ضعي الخضروات بصينية فرن ثم رشي عليهم الملح واضيفي الدجاج.
• اخلطي اللبن مع عصير الليمون الحامض والماء واسكبي المزيج على الدجاج والخضار.
• غلّفي الصينية بورق الألومنيوم وأدخليها الى الفرن لمدة 25 دقيقة.

الف صحة!

شاركونا رأيكم

هل أحببت المقال أو لديك تعليق؟