المكوّنات:
- جمبري جامبو منزوع القشر – 12 حبّة
- زبدة – 8 ملاعق كبيرة
- زنجبيل طازج مفروم فرماً ناعماً – ملعقة صغيرة
- ثوم مهروس – ملعقة صغيرة
- فلفل أحمر حار – ملعقة صغيرة
- ملح – نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة مطحونة – ملعقة صغيرة
- كمون مطحون – ملعقة صغيرة
- كزبرة طازجة مفرومة فرماً ناعماً – ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
- سخّني الزبدة في قدر كبيرة على النار.
- أضيفي الزنجبيل، الفلفل الأحمر الحار، الملح، الكزبرة المطحونة والطازجة، الكمون وملوّن الطعام وقلّبي المكونات جيّداً.
- إدهني حبّات الجمبري بمزيج الزبدة والتوابل، ثمّ ضعيها في صينيّة فرن.
- إشوي الجمبري تحت شواية الفرن المحمّى مسبقاً لحوالى 5 إلى 6 دقائق من كلّ جهة.
- قدّمي الطبق ساخناً مع شرائح الليمون الحامض.
الف صحة!