تارت بالشوكولا والفراولة

المقادير:

• 2 ½ كوب أو 250 غ من كوكيز الشوكولا
• ¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة
• 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
• ½ كوب أو 125 مل من الماء
• ملعقة طعام من مسحوق الكاسترد
• ملاعق طعام من عصير البرتقال غير المحلى
• 150 غ من الشوكولا البيضاء
• كوب أو 250 غ من جبنة الكريما
• 1 كوب أو 150 غ من الفراولة المقطّعة

طريقة التحضير:

• تُمزج الكوكيز المفتتة مع الزبدة المذوّبة داخل وعاء صغير. ثم يتم الضغط على المزيج في قالب للتارت.
• يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء ومسحوق الكاسترد وعصير البرتقال داخل وعاء صغير للصلصة. ثم يُطهى المزيج مع التحريك المستمر على نار متوسطة لمدّة 2 إلى 3 دقائق أو حتّى تصبح الصلصة سميكة.
• يُرفع الكاسترد عن النار وتُضاف قطع الشوكولا البيضاء ويُحرّك المزيج حتى تذوب الشوكولا وتصبح ناعمة، ثم تُرفع عن النار وتوضع جانباً حتى تبرد.
• تُضاف الجبنة ويُخفق المزيج حتى يصبح ناعماً.
• تُضاف قطع الفراولة ويُسكب المزيج فوق التارت المحضّرة، توضع في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل أو حتى تصبح شديدة.

الف صحة!

شاركونا رأيكم

هل أحببت المقال أو لديك تعليق؟