بودينغ بالسلمون

المكونات:

10 حبات بطاطا

2  ملاعق طعام زبدة

2  بصل مقطعة إلى شرائح

100 غ شبث

1000غ  فيليه سلمون

1  مغلف من ماجي خلطة البشاميل

1500 مل حليب خالي الدسم

رشة فلفل أسود

طريقة التحضير:

• تُغلى البطاطا كاملة مع قشرتها، ثم تُقشّر وتُقطّع إلى شرائح.
• يُمسح طبق الخبز بنصف ملعقة صغيرة من الزبدة وتوضع فيه طبقة من البطاطا وتُغطّى بنصف كميّة البصل والشبث والسلمون. تُكرّر عملية صفّ الطبقات، للانتهاء بطبقة من البطاطا.
• يُخفق مزيج البشاميل مع الحليب ويُغلى ثمّ يُسكب فوق البودينغ.
• يُطحن القليل من الفلفل على الوجه ثم يوضع فوقه ما تبقّى من الزبدة ويُخبز الطبق لمدّة 30 دقيقة.
• يُستخرج الطبق من الفرن ويُزيّن بالشبث المفروم.

الف صحة!

شاركونا رأيكم

هل أحببت المقال أو لديك تعليق؟