المقادير:
- 150 غ زبدة
- 100 غ سكر أبيض
- 100 غ سكر بني
- 3 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو
- كوب دقيق
- 3 بيضات
- ظرف فانيليا
- 100 غ جوز
- 150 غ شوكولاته
طريقة التحضير:
- يسخّن الفرن وتدهن الصينية بالزيت.
- تذوّب الشوكولاته في طبق.
- تحرّك الزبدة حتى تصبح طرية.
- يضاف بياض السكر الأبيض والبني والفانيليا الى الزبدة.
- يضاف البيض ويخفق.
- تضاف الشوكولاته الذائبة ويتابع الخفق.
- يوقف الخفق بعد تماسك الخليط.
- يدخل الدقيق وبودرة الكاكاو إلى الخليط.
- يضاف الجوز ويخلط.
- يوضع الخليط في الصينية ويترك في الفرن لمدة تتراوح بين ال25 و ال35 دقيقة.
- يترك البراونيز حتى يبرد قبل البدء بالتقطيع.
الف صحّة!