كرات المكسرات والفاكهة المجففة
المقادير:
- 6 حبات مشمش مقطعة
- 6 حبات برقوق مجفف مقطعة
- 3 ملاعق كبيرة عصير تفاح
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 أكواب شوكولا
- 1 رشة زنجبيل
- ½ كوب زبيب
- ½ كوب جوزهند
- ½ كوب لوز
- ½ كوب شوكولا حبوب صغيرة
- ¼ كوب جوز
- 1/8 كيلو مكسرات (محمصة ومفرومة)
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق نضع الزبيب والجوز والفاكهة المجففة ورشة الزنجبيل وعصير التفاح وزيت الزيتون ونقلب جيدا ثم يغطوا ويتركوا جانبا مدة ساعة.
- في وعاء ماء على النار نقوم بتذويب الشوكولا، ثمنضيف خليط المكسرات والفاكهة المجففة للشوكولا ونقلب المزيج ثم نغطي الوعاء ونضعة في الثلاجة حتى يتماسك.
- نعمل على تشيكل الخليط السابق على هيئة كرات متوسطة الحجم.
- نعمل على تقليب جزء من الكرات في المكسرات المفرومة وجزء اخر فيي جوز الهند وجزء اخر في حبوب الشوكولا ثم نضعها فب الثلاجة حتى تتماسك ثم تقدم.
الف صحة!