وقت الطهي: 45 دقيقة
الكمية تكفي لـ: 5 أشخاص
المقادير:
- 500 غ دجاج، مفروم
- 2 كوب جزر، مبشور
- 1 بصلة، مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 ملعقة كبيرة برش ليمون
- 2 عود بصل اخضر، مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن على درجة حرارة 400.
- تدهن صينية للفرن بالقليل من الزيت.
- يخلط الدجاج مع الجزر والبصل ثم يضاف الطحين والزيت والملح والفلفل الاسود وبشر البرتقال وتخلط المكونات جيدًا.
- تشكل كرات متوسطة الحجم من خليط الدجاج وتوضع في الصينية.
- تدخل الصينية الى الفرن وتشوى لحوالي 30 دقيقة مع التقليب لتتحمر الكرات.
- تخرج الصينية من الفرن وتقدم كرات دجاج الى جانب الصلصة.