المقادير:
- 1 حبة خس، مفروم خشن
- 2 صدر دجاج، مشوي ومقطع شرائح
- ¼ كوب جبنة بارميزان، مبشورة
- ¾ كوب زيت زيتون
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ كوب عصير ليمون
- ½ كوب توست مكعبات، محمص
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 فص ثوم، مهروس
طريقة التحضير:
- يوضع الدجاج والخس في وعاء كبير.
- لتحضير الصلصة: يمزج جبن البارميزان مع الزيت وعصير الليمون والمايونيز والملح والفلفل والثوم.
- تسكب الصلصة فوق السلطة وتحرك المكونات.
- توزع مكعبات الخبز على الوجه.
- تقدم السلطة.