شوربة الهليون لسفرة إفطار رمضان
تتعدد الأطعمة والمشروبات المغذية والصحية على طاولة سفرة رمضان. ويعتبر عصير الليمون البارد والطبيعي عنصر مهم لتناوله على الإفطار.
وقت التحضير: 35 دقيقة
الكمية تكفي لـ: 6 أشخاص
المقادير:
- 1 بصلة
- 1 كيلو هليون أخضر
- 1 بطاطا
- 1500 مل مرق خضار
- 60 مل كريما
طريقة التحضير:
- في قدر على النار، يضاف الزيت ويقلى البصل والبطاطا.
- يضاف مرق الخضر ويترك المزيج حتى الغليان.
- يضاف الهليون ويحتفظ برؤوسه للتزيين، ويترك المزيج ليغلي لمدة 20 دقيقة.
- يطحن المزيج ويصفى.
- تضاف الكريما، ويزيّن الطبق برؤوس الهليون.
تعابعوا معنا خلال الشهر الفضيل وصفات جديدة ومتنوعة كل يوم.
ألف صحّة!