المقادير:
- 1 ½ كوب ذرة
- 1 كوب طماطم كرزية، مقطعة أنصاف
- 1 حبة خيار، مقطعة مربعات
- 1 بصلة، مفرومة
- 5 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- ¼ ملعقة صغيرة صلصة حارة
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة ريحان، مفروم
- ¼ كوب جبنة فيتا
طريقة التحضير:
- في وعاء، يخلط الزيت مع عصير الليمون والصلصة والملح.
- تصفى الذرة وتوضع في وعاء واسع.
- يضاف الخيار والبندورة والريحان والبصل الى الذرة وتخلط كافة المكونات جيداً.
- تضاف صلصة الزيت الى الوعاء وتخلط المكونات حتى تتجانس.
- تترك السلطة في الثلاجة حتى تبرد لحين التقديم.
- توزع جبنة الفيتا على الوجه وتقدم باردة.