وصفة مثالية للساندويتش أو في لف الخس!
المكوّنات:
للسلطة:
1 رطل روبيان (جمبري) مقشر ومغطى
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملح
فلفل أسود مطحون طازجًا
1/4 بصلة حمراء مفرومة ناعماً
1 ساق الكرفس، مفرومة ناعما
2 ملعقة كبيرة من الشبت المفروم
زبدة أو خس روماني، لتقديمه
للصلصة:
1/2 ج. مايونيز
عصير ونكهة 1 الليمون
1 ملعقة صغيرة. مستردة الديجون
طريقة التحضير:
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت وضع الروبيان في زيت الزيتون على صينية خبز كبيرة. تبل المزيج بالملح والفلفل واخبزه حتى يصبح لون الجمبري معتمًا تمامًا، من 5 إلى 7 دقائق.
في وعاء كبير، اخفق المايونيز مع عصير الليمون والحلوى، وخردل الديجون. يتبل بالملح والفلفل. أضف الروبيان المطبوخ، والبصل الأحمر، والكرفس، والشبت على الوعاء وأقلبه. يقدم على الخبز أو على الخس.